Patricia Maldi - Nutrição Personalizada

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Patricia Maldi - Nutrição Personalizada

🍴 Nutricionista Mestre em Ciências da Saúde com 15 anos de atuação. Especializações:
🚴?

31/01/2022

Ingredientes:
2 xícaras (chá) farinha de trigo integral (ou de amêndoas)
1/2 xícara de cacau em pó
2 xícaras (chá) água
1 colher (chá) canela
1/2 colher (café) gengibre em pó (opcional)
1/2 colher (café) cravo da índia em pó
1 xícara (chá) mel
1 colher (chá) bicarbonato
1 colher (chá) fermento
130 gramas chocolate meio amargo

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes exceto o chocolate.
Misture com as mãos unte e enfarinhe uma forma com farinha de trigo.
Despeje a massa em uma forma retangular, leve em forno médio por 25 minutos.
Derreta o chocolate, desenforme o bolo, cubra com o chocolate derretido.
Leve para a geladeira até que o chocolate endureça.
Pique em pedaços.
Sirva!

Preparo: 10 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 152 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira

29/10/2021

Ao acordar. “O corpo está mais leve (o alimento ingerido à noite foi digerido, e o líquido extra, filtrado e eliminado) e você não perde o ânimo de controlar o que come.

20/10/2021

Segundo Emanuele Di Angelantonio, da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, que conduziou um estudo sobre a correlaçao obesidade e expetativa de vida, o risco de morrer antes de seu aniversário de 70 anos aumenta, "de forma gradual e acentuada", conforme a cintura se expande.Estar acima do peso diminui cerca de um ano da expectativa de vida. Esse preço sobe para cerca de 10 anos em casos de obesidade severa, de acordo com o estudo amplo publicado na revista médica "The Lancet"Os riscos de doença cardíaca coronária, acidente vascular cerebral, doenças respiratórias e câncer "aumentaram todos", disse a pesquisadora.
Usando dados de quase quatro milhões de adultos de quatro continentes, o estudo descobriu que as pessoas com excesso de peso perdem em média cerca de um ano das suas expectativas de vida, e as pessoas "moderadamente obesas" perdem cerca de três anos.

Fonte: Revista saúde

18/10/2021

Ingredientes
2 xícaras (chá) polvilho azedo
1 ovo
1 colher (sopa) óleo de coco ou outro
0,25 xícara (chá) água quente
1 pitada Sal
Modo de preparo
Misture o polvilho, o ovo, o óleo e o sal.
Acrescente por último a água quente, e amasse até formar uma massa homogênea.
Faça rosquinhas ou palitos e coloque em uma travessa.
Leve ao forno pré aquecido (180 graus) por aproximadamente 15 minutos.

09/10/2021

Um corpo bem nutrido dificilmente adoece, pois uma alimentação saudável melhora a sua imunidade. Precisamos olhar com mais atenção para o que ingerimos para ajudar o nosso organismo manter-se funcional com longevidade.

07/10/2021

Essa fruta deliciosa é originária da África mas passou a ser consumida no mundo inteiro por seu sabor levemente doce e agradável. Ela é rica em água, fonte de carboidratos, possui vitaminas importantes para o organismo como C e A, além de sais minerais como cálcio, magnésio, fósforo, sódio e potássio.
Sua cor avermelhada indica a presença do licopeno, que é um antioxidante potente que combate os radicais livres do organismo. Por conta disso, ela ajuda a prevenir doenças como as cardíacas e até mesmo câncer. Também auxilia no combate a doenças cardiovasculares pois é rica em magnésio e potássio, que são minerais que reduzem a pressão arterial. A melancia também contém citrulina, um aminoácido que aumenta os níveis de óxido nítrico no organismo e ajuda a expandir os vasos sanguíneos. Por ser boa fonte de vitamina c vitamina C, fortalece o sistema imunológico no combate a infecções e vírus.

01/10/2021

A obesidade já é uma situação pandêmica planeta afora. Suas consequências para a saúde variam de várias formas, mas talvez a mais alarmante delas seja a descoberta de novas ligações entre a demência e essa doença.

A obesidade pode diminuir o fluxo de sangue direcionado para o cérebro já que diferentes partes do corpo obeso competem pela irrigação sanguínea, e o cérebro é um dos órgãos que necessitam de maior oxigenação. Quando o indivíduo passa anos sendo obeso, o fluxo de sangue cai gradativamente em certas áreas do cérebro, tornando-o mais suscetível a demência, e consequentemente, potencializa os efeitos de possíveis casos de alzheimer.

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