جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية

  • Home
  • Yemen
  • Sanaa
  • جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية

جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية اقسام جبال اليمن
أجود أنواع العسل اليمني
الزيوت الطبيعية
الاعشاب الطبية
الصوابين والكريمات ارقامنا الثابت 01/208018 جوال 774916000-----774948000
(6)

لا قلق من زيادة الوزن بعد الآن أعشابنا لإذابة الشحوم وإنقاص الوزن 🧚🏻‍♀😍طبيعية 100%_______________ 🏢 نتشرف بزيارتكم على ...
02/10/2025

لا قلق من زيادة الوزن بعد الآن
أعشابنا لإذابة الشحوم وإنقاص الوزن 🧚🏻‍♀😍
طبيعية 100%
_______________



🏢 نتشرف بزيارتكم على العنوان👇🏻
صنعاء - شارع هائل - تقاطع الرقاص

كُن على تواصل دائم معنا عبر الارقام👇🏻
774916000📲
01208018





جمعتـكم مبــاركــة 📿
02/10/2025

جمعتـكم مبــاركــة 📿


تم تسليم جائزة الفائزين معنا في الفيس بوك والانستا وحظ أوفر للبقية في مسابقات قادمة بأذن الله تعالى 🥀 #الجائزةمبلغ 10الف...
28/09/2025

تم تسليم جائزة الفائزين معنا في الفيس بوك والانستا
وحظ أوفر للبقية في مسابقات قادمة بأذن الله تعالى 🥀

#الجائزةمبلغ 10الف يمني لكل فائز

27/09/2025

لماذا العسل اليمني ...
العسل اليمني يُعد من الأعلى جودةً في العالم ليس لأنه “مشهور” فقط، بل لأن سلسلة عوامل متراكبة — نباتية، مناخية، تقليدية، وكيميائية — تصنع منتجًا مميزًا يصعب تقليده. إليك الشرح المختصر-المفصّل:

1) نباتات فريدة ومواسم أزهار قصيرة

تنتشر في اليمن أشجار السِّدر (Ziziphus spina-christi) في جيوب بيئية محدودة، وتزهر لفترة وجيزة (تقريبًا من منتصف سبتمبر إلى منتصف نوفمبر)، ما يتيح إنتاج “عسل السدر” أحادي المصدر وبطعم/عطر متفرّد وكمية محدودة مرتفعة القيمة. هذا القِصر في الموسم يرفع الندرة والسعر، ويجعل التركيز العطري قويًا.

2) مناخ يجفّف العسل طبيعيًا

الجفاف والحرارة في كثير من مناطق اليمن يساعدان على خفض رطوبة العسل عند النضج، فتقل قابلية التخمّر وتزداد اللزوجة والغنى. دراسات على عسل السدر اليمني وجدت رطوبته غالبًا بين 13.4–16.0% (أقل من حد الكودكس 20%).

3) تربية نحل تراثية ومتنقلة (تَزْييب)

نسبة كبيرة من النحالين اليمنيين تعتمد الترحال الموسمي خلف الأزهار (من الهضاب إلى الوديان مثل وادي دوعن ووادي جردان)، مع استخدام خلايا تقليدية (جذوع/أنابيب طينية) وأساليب حصاد يدوية، ما يرفع نُضج الأقراص قبل القطف ويعزّز النقاء والنكهة.

4) بصمة كيميائية غنية ونشاط حيوي مرتفع

عسل اليمن يحتوي على فينولات ومضادات أكسدة مرتفعة مقارنةً بعيّنات مستوردة في أبحاث مبكرة وحديثة؛ كما أظهر نشاطًا مضادًا للبكتيريا في اختبارات معملية متعددة. هذه الخصائص تساهم في النكهة والاستقرار والقيمة الطبية الشعبية (مع الإشارة أن هذه نتائج مخبرية وليست وصفًا علاجيًا).

5) “تيروار” اليمن: معادن ونِسَب عناصر أثرية مميزة

تركيبة العناصر النزرة في العسل اليمني متسقة وتعتمد على المصدر النباتي والمنطقة، ما يوفّر “بصمة منشأ” قابلة للتحقق علميًا ويدعم تتبّع الجودة.

6) سمعة وقيمة اقتصادية تدفع نحو العناية بالجودة

يوجد نحو 100 ألف نحال في اليمن، والعسل — وبالأخص السدر — سلعة عالية القيمة ومصدر دخل مهم للمجتمعات الريفية؛ هذا الإرث يحفّز تنافسًا على الجودة رغم صعوبة الظروف. كما تُذكر أسعار تصل إلى 150 دولار/كغ لعسل السدر الممتاز لندرته.

---

كيف تُقاس “الجودة” تقنيًا؟

لمن يريد أدلة مخبرية لا ذائقة فقط، هذه أهم مؤشرات الجودة (مع المرجع المعياري):

فحص السكريات المختزلة وهى سكر السكروز والجلكوز والفركتوز والتي حددتها المواصفات اليمنية ان يكون 60% كحد أدنى للجلكوز والفركتوز وحد اعلى 5% للسكروز في عسل الزهور و8% حد اعلى للسدر بأنواعه.

الرطوبة: ≤ 20% حسب كودكس (عسل السدر اليمني غالبًا أقل من ذلك).

HMF (مؤشر التسخين/التقادم): حدّ كودكس ≤40 mg/kg، ويُسمح ≤80 mg/kg للعسل ذي المنشأ الاستوائي/المداري بسبب حرارة البيئة (مهم لفهم قراءات العسل اليمني).

الديستيز (الأنزيمات): عادةً ≥8 وحدات Schade (مع استثناءات لبعض الأعسال منخفضة الأنزيم طبيعيًا).

التوصيل الكهربائي (EC): في أعسال الأزهار — ومنها السدر — يكون عادةً منخفضًا (تقارير لعينات يمنية ضمن 0.21–0.75 mS/cm) وقد تصل الى 1.2 .

تحليل اللقاح (Melissopalynology) لتأكيد أن النسبة الغالبة من Ziziphus spina-christi، وتحليل النظائر الكربونية لاكتشاف الغش بالسكريات، ووسائل أحدث مثل NMR.

---

لماذا قد يختلف الطعم والسعر من دفعة لأخرى؟

اختلاف الموقع/الموسم (المرتفعات vs. الأودية)، غزارة الإزهار القصيرة، وطبيعة الترحال تؤدي إلى فروق واضحة في اللون، العطر، والسُمك — وهذا جزء من تفوّق العسل اليمني لأنه “منتج موسم ومكان” لا إنتاجًا صناعيًا نمطيًا.

---
جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية
للطبيعة عنوان

جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية تهنئكم بمناسبة العيد ال63 لثورة26سبتمبر المجيدة🇾🇪وكل عام وأنتم بألف خير💗✌️🇾🇪🇾🇪
25/09/2025

جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية تهنئكم
بمناسبة العيد ال63 لثورة26سبتمبر المجيدة🇾🇪
وكل عام وأنتم بألف خير💗✌️🇾🇪🇾🇪

24/09/2025

اسعد الله اوقاتكم متابعينا الكرام❤️ انتظرونا🤩غدااااااا"
إن شاء الله للاعلان عن الفائزين معنا في المسابقة
انتظرووووووونا🤩

#جبال اليمن_للعسل_والمنتجات _الطبيعة

استمتع بطعم العسل في كل قضمة 🍯من قراص العسل الطبيعية ________________________-*لذيذة، صحية* 😋- *غنية بمضادات الأكسدة* 🛡️...
18/09/2025

استمتع بطعم العسل في كل قضمة 🍯
من قراص العسل الطبيعية
________________________
-*لذيذة، صحية* 😋
- *غنية بمضادات الأكسدة* 🛡️
- *مصدر طاقة طبيعي* ⚡
- *مثالية كوجبة خفيفة أو إضافة لأطباقك* 🍴

مساء النور متابعينا الكرام ❤️والف مبروك 3متفاعلين في جمع عدد النقاط معنا خلال اسبوعين 3ابرزاشخاص معجبين بصفحتنا ⁦ والجد...
16/09/2025

مساء النور متابعينا الكرام ❤️
والف مبروك
3متفاعلين في جمع عدد النقاط معنا خلال اسبوعين
3ابرزاشخاص معجبين بصفحتنا ⁦
والجديد ♥️⁩3معجبون صاعدون
نتمنى من الذين شاركوا
ويتفاعلوا معنا يكونوا اسماء حقيقية وليست وهميه
يلا شدوا الهمه 😍 لفرصة تربحو معنا
ما حدا عنا خسران كل اسبوعين فائزين معنا

@أبرز المعجبين أبرز المعجبين #اليمن #موطن #العسل

📍مسابقة جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية سؤال المسابقة ماهي فوائد عسل السمر ؟!بشروطها السهلة🤩🔥 :١-اجابة السؤال في تعل...
11/09/2025

📍مسابقة جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية
سؤال المسابقة
ماهي فوائد عسل السمر ؟!
بشروطها السهلة🤩🔥 :
١-اجابة السؤال في تعليق دون تكراره بتعليق آخر
٢- منشن ل٥ أصدقاء
٣- شارك المنشور في صفحتك
4- متابعة صفحة الفيس بوك وصفحة الانستا
5-الاعجاب بمنشورات الصفحة
____________^^^^
جائزة 🎁
-20الف تقسم على 2فائزين
1 صفحة الفيس بوك
1من صفحة الانستا
______________^^^^

... تنتهي المسابقةيوم
الخميس 9/18
نعلن عن الفائزين🥳❤️

10/09/2025

اسعد الله اوقاتكم متابعينا الكرام❤️ انتظرونا🤩
غدا" إن شاءالله راح ننزل لكم المسابقة جديدة

معنا الكل رابح 🌹



تذوق احد الاصدقاء لوز من انتاج مزرعتنا فأعجبه الطعم وقال يا اخي بيقولوا ان الطعم في اللوز الجبري فقط اما لوز همداني ماقد...
02/09/2025

تذوق احد الاصدقاء لوز من انتاج مزرعتنا فأعجبه الطعم وقال يا اخي بيقولوا ان الطعم في اللوز الجبري فقط اما لوز همداني ماقد سمعنا به فكيف هذا ومن أين جاء .
لم أجد أمامي الا اسرد له قصة العسل العصيمي قلت له في بداية التسعينات هل كان حد يعرف العسل العصيمي قال لا
قلت له طيب والان كيف شهرة العسل العصيمي بل وجودته قال ترفع الراس.
قلت له خلاص اللوز الهمداني مثل العسل العصيمي وسيكون له مع الايام ان شاءالله نفس الشهرة .
خاصه في ضل انتخاب وزراعة الاصناف الجيدة لدى المزارع الفاهم طبعا ونحن حدود ٥٠% من الاشجار تم قطعها وتلقيحها باصناف منتخبة لذلك الطعم والاثر فريد من نوعه .
المهم من حب يتذوق مجانا ويشوف الفرق وعنده خبره لدينا العينات همداني وخولاني يرحب اهلا وسهلا .
العنوان جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية
صنعاء شارع هايل تقاطع الرقاص 774916000

Address

Sanaa
009671

Telephone

+967770300308

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to جبال اليمن للعسل والمنتجات الطبيعية:

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram