23/07/2017
Health Benefits of Sesame Seeds
الفوائد الصحية لبذور السمسم - الترجمة الى اللغة العربية مذكوره في الأسفل
Sesame is a flowering plant in the genus Sesamum, also called benne. The word "sesame" is from Latin sesamum or Greek sēsamon; it also has derivation from Arabic semsem.
Sesame seeds is an important source of copper and manganese, also it contains calcium, magnesium, iron, phytate, protein, phosphorus, thiamin, vitamin B1, zinc, molybdenum, selenium, and dietary fiber
* The main Health benefits of Sesame Seeds:
- Lowring Cholesterol & Blood Pressure:
Sesame seeds contain two unique substances: sesamin and sesamolin. Both of these substances belong to a group fibers called lignans, and have been shown to have a cholesterol-lowering effect and prevent high blood pressure.
- Prevent Diabetes:
Sesame seeds contain magnesium and other nutrients that have been shown to combat diabetes.
- Anti-Cancer Properties:
Sesame seeds contains a wide range of essential vitamins and minerals that has been linked to a reduction in the risk of cancer. Beyond the role of these minerals, including the powerful anti-carcinogenic effects of magnesium, sesame seeds also contain phytate, an uncommon cancer-preventing compound that functions as an antioxidant and reduces the impact and effects of free radicals
- Bone Health:
The impressive levels of essential minerals like zinc, calcium, and phosphorous that are found in sesame seeds can be a major boost for the bone health
- Digestion:
As many other seeds and nuts, sesame seeds contains a significant amount of fiber that helps in smooth functioning of the intestine, thus facilitating waste disposal and relieving constipation
- Anti-Inflammatory Qualities:
The high content of copper in sesame seeds has a number of valuable functions, including the reduction of inflammation in joints, bones, and muscles, thereby reducing the associated pain of arthritis. Furthermore, copper is an essential mineral for strengthening blood vessel walls, bones, and joints
- Skin and Hair Health:
Sesame seeds contain high levels of zinc, a vital component in the formation of collagen, which strengthens muscle tissue, hair, and skin
السمسم هو نبات يستخرج من زهرة تسمى"سيساموم"، يعتبر مصدر ممتاز من النحاس والمنغنيز، وكذلك يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفيتات والبروتين والفوسفور والثيامين وفيتامين B1 والزنك والموليبدينوم والسيلينيوم والألياف الغذائية.
* الفوائد الصحية الرئيسية لبذور السمسم:
- خفض الكولسترول وضغط الدم:
بذور السمسم تحتوي على اثنين من المواد الفريدة: سيسامين و سيسامولين، وقد ثبت أن لهذه المادتين تأثير في خفض الكوليسترول ومنع ارتفاع ضغط الدم
- الوقاية من مرض السكري
تحتوي بذور السمسم على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى التي تساعد في الوقاية من مرض السكري
- خصائص مكافحة السرطان:
بذور السمسم تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تم دراسة تأثيرها وربطها للحد من خطر الإصابة بالسرطان، ومن أهم هذه المعادن المغنيسيوم والذي له آثار مضادة للسرطان قوية، تحتوي بذور السمسم كذلك على مادة مهمة تسمى "الفيتات"، وهو مركب فعال لمنع السرطان حيث يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من تأثير وآثار الجذور الحرة
- صحة العظام:
تحتوي بذور السمسم على مستويات عالية من المعادن الأساسية مثل الزنك والكالسيوم والفوسفور، جميع هذه المعادن مهمة جدا لتقوية عظام الجسم.
- الهضم:
كما في العديد من البذور والمكسرات الأخرى، بذور السمسم تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد الأعماء القيام بوظائفها بسلاسة ويسر.
- المواد المضادة للالتهابات:
المحتوى العالي من النحاس في بذور السمسم يساعد في الحد من إلتهابات المفاصل والعظام والعضلات، مما يقلل من الألم المصاحب لالتهاب المفاصل. وعلاوة على ذلك، النحاس هو معدن أساسي لتعزيز جدران الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
- الجلد وصحة الشعر:
بذور السمسم تحتوي على مستويات عالية من الزنك، وهو عنصر حيوي في تشكيل الكولاجين، مما يقوي الأنسجة العضلية والشعر والجلد. أيضا.
