16/04/2026
1. Vitamina A
Vitamina A, e njohur më së miri për shëndetin e syve dhe lëkurës, duket gjithashtu se ul tensionin e gjakut, mbron zemrën dhe zvogëlon aterosklerozën. Një studim zbuloi se njerëzit që konsumonin më shumë vitaminë A nga burimet ushqimore kishin më pak gjasa të kishin dy ose më shumë gjendje kardiometabolike, të tilla si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe mbipesha.
2. Vitaminat B (veçanërisht B6, B9, B12)
Vitaminat B ndihmojnë në uljen e homocisteinës, një aminoacid që në përqendrime të larta mund të dëmtojë arteriet. Vitamina B6 duket se ka lidhjen më të fortë me uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Një rishikim i vitit 2021 zbuloi se marrja e vitaminave B6, B9 ose B12 mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru dhe atakut në zemër. Mund t’i gjeni vitaminat B në një shumëllojshmëri ushqimesh, duke përfshirë mishin, peshkun, vezët, produktet e qumështit, drithërat e plota, bishtajoret, arrat dhe perimet.
3. Vitamina C
Vitamina C funksionon si një antioksidant, duke mbrojtur enët e gjakut, duke nxitur prodhimin e kolagjenit dhe duke përmirësuar rrjedhjen e gjakut. Mungesa e vitaminës C mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
4. Vitamina D
Vitamina D, e marrë kryesisht nga dielli, është thelbësore për parandalimin e arteriosklerozës dhe sindromave të tjera metabolike. Lidhur me ushqyerjen, vitamina D gjendet kryesisht në peshqit e yndyrshëm (si salmoni, toni, skumbri), vaji i mëlçisë së merlucit, e verdha e vezës dhe mëlçia. Mund të gjendet gjithashtu në ushqime të fortifikuara si qumështi, drithërat e mëngjesit dhe pijet bimore.
5. Vitamina K (sidomos K2)
Vitamina K2 ndihmon në parandalimin e depozitave të kalciumit në arterie, përmirësimin e elasticitetit të enëve të gjakut dhe zvogëlimin e inflamacionit. Megjithatë, ata që marrin antikoagulantë (p.sh., varfarinë) duhet të konsultohen me një mjek në lidhje me marrjen e vitaminës K. Për të përmbushur nevojat tuaja për vitaminë K, përfshini në dietën tuaj ushqime të tilla si perimet me gjethe jeshile (spinaq, lakër jeshile, brokoli), vajra bimore, fruta (kivi, avokado), mish, produkte qumështi dhe vezë.