04/02/2021
👨⚕️ Parece una contradicción el hecho que los alimentos, que debieran proporcionarnos salud y vida, se hayan convertido en la principal causa de cáncer y de muerte.
⚠️ Lo que está fallando en los hábitos de alimentarios de la mayor parte de la población de los países desarrollados es que se están ingiriendo demasiados alimentos de origen animal, que en general son favorecedores del cáncer, en relación a los de origen vegetal, que protegen de él.
🐷 ¿Qué alimentos necesitamos evitar?
❌ Las carnes curadas (embutidos, jamón, panceta, etc), las asadas a la parrilla, y las muy preparadas o fritas.
❌ Exceso de calorías procedentes de proteínas o de grasas, especialmente las de origen animal en forma de carne, pescado, huevos o leche.
❌ Ahumados, encurtidos, salazonados y alimentos muy condimentados.
❌ Comidas y bebidas muy calientes.
❌ Alcohol, café y tabaco: Cuando se combinan entre sí, se potencia su acción cancerígena.
🍊 ¿Qué alimentos aumentar?
✅ Provitamina A, vitaminas C y E.
✅ Fibra
✅ Elementos fitoquímicos.
Fuente: Libro "El Poder Medicinal de los Alimentos", que tiene un capítulo completo sobre los alimentos y el cáncer. Con muchos más detalles, alimento por alimento, y qué se recomienda evitar y consumir para cada tipo de cáncer (laringe, nasofaringe, esófago, pulmón, cerebro, boca, estómago, hígado, mama, colon, próstata, ovario, riñón, páncreas, endometrio y vejiga).
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Conocé más acá: http://ivca.org.ar/manuales/libro-el-poder-medicinal-de-los-alimentos/.
