Consultorio Diabetologia Dr. Gilio

15/05/2024

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10/04/2024

INGREDIENTES: ✅
1 calabacín o Zucchini mediano
2 cucharadas de harina integral o garbanzos
1 huevo
1/2 taza de perejil
1 cucharadita de condimento (a eleccion)
sal y pimienta a gusto
ingredientes para pizza de tu elección

PREPARACION:✅
* Rallar los Zucchini y exprimir la mayor cantidad de agua posible.
* En un tazón combine el calabacín rallado, la harina, el huevo batido, el perejil y los condimentos.
* Transfiera la mezcla a una sartén ligeramente engrasada y extiéndala formando un círculo.
* Cocina a fuego lento tapado durante 7 minutos o hasta que el fondo esté crujiente, voltear, luego agregar los ingredientes
* Cocinar durante otros 5 minutos. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

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♦ Turnos: 1159604488 (Whatsapp) o al 4208-6600 (fijo)
♦ Dirección: Chile 426 (Buenos Aires, Avellaneda)

07/04/2024

01/04/2024

PAN DE LENTEJAS
Te dejo una receta buenisima, si sos amante del pan pero buscas una alterantiva sin harinas.

Ingredientes:
400g de lentejas
1/4 taza de aceite de oliva o comun
1/2 taza de agua
1 cda sal
1 cdita levadura seca
Horneamos 30 min a 180°C
Condimentalo con lo que mas te gusta

*Desde ya, el hecho de no contener harinas no es un motivo para abusar del mismo, ya que tiene un indice glucemico menor (es decir, que provoca elevaciones de la gucemia mas bajas y mas lentas), pero se lo puede usar como opcion como algo facil, casero, rico y mas saludable.

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19/03/2024

♦ ESTE TIPO DE RECETAS TE AYUDAN A CONTROLAR LA GLUCEMIA, SON BAJAS EN CALORIAS POR LO QUE FAVORECEN LA PERDIDA DE PESO Y SON EXQUISITAS!♦

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19/03/2024

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Wraps de Lechuga con Pollo 🥬🍗

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17/03/2024

Consultorio de Diabetologia y Clínica Medica.
Avellaneda (barrio Piñeyro)

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17/03/2024

⬇️⬇️⬇️ RECETA!! ⬇️⬇️⬇️
Se destaca de esta receta el bajo índice glucémico. Es decir no genera elevaciones considerables en la glucemia por lo que es apto para diabéticos.

Ingredientes necesarios:

Pechuga o muslos de pollo deshuesados y sin piel o
1/4 de taza de salsa de soja
2 cucharadas de miel
1 dientes de ajo picados
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
200g de chauchas (judías verdes), limpias y cortadas en trozos
2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
1 cucharada de manteca
2 cucharadas de agua
Opcional: arroz cocido para servir
Preparación del pollo marinado:

Podés marinar el pollo! En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloca el pollo en un recipiente hermético o una bolsa ziploc y vierte la mezcla de salsa de soja sobre el pollo.
Refrigera y deja marinar durante al menos 30 minutos, preferiblemente 1 hora o más.

Para el horno... Primero Precalentarlo a 200°C

Asar el pollo:

Coloca el pollo marinados en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción y barnizándolo con la marinada sobrante.

Si es la pechuga poder cortarla y hacerla en una sarten con un chorrito de aceite vuelta y vuelta! (Más rápido)

Preparación de los vegetales:

Mientras el pollo se está horneando, prepara los vegetales.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega las chauchas y las zanahorias en rodajas a la sartén.
Saltea las verduras durante unos 5 minutos, luego agrega 2 cucharadas de agua y tapa la sartén.
Cocina por otros 5-7 minutos o hasta que las chauchas y las zanahorias estén tiernas pero aún crujientes.
Sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pollo asado con salsa de soja y vegetales cocidos, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. ¡Buen provecho! 😋😋

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10/03/2024

¡Descubre el secreto detrás del vino y su amor por tu corazón! 🍷💖

Esto... ¿Es un mito o una realidad?

¿Sabías que algunos estudios sugieren que el vino puede tener beneficios cardiovasculares?

Pronto se viene un video para aclarar estas dudas. Si te interesa dale like 💖 y seguime para mas informacion.🌟🍇 🍷

09/03/2024

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* Turnos: 1159604488 (Whatsapp)
* Dirección: Chile 426 (Buenas Aires, Avellaneda, Piñeyro)

08/03/2024

Consultorio de Clinica Medica y Diabetologia en Avellaneda, Piñeyro.

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02/03/2024

Me presento, soy el Dr. Gilio Lucas, médico graduado en la Universidad de Buenos Aires especialista en Diabetología y clínica Medica. Mi objetivo es simple: Ayudarte a tomar el control de tu vida y tu salud. Estoy comprometido con brindarte la atención integral que necesitas para vivir plenamente con diabetes.

Tu Bienestar en el Centro de Todo

Juntos, no solo tratamos la diabetes; te ofrecemos un enfoque completo que aborda todas las dimensiones de tu salud. Desde la primera consulta, te brindaremos un ambiente donde te sentirás escuchado y comprendido, con el fin de que puedas controlar la diabetes, prevenir sus complicaciones y llegar a una salud plena donde te sientas como mereces.

Aquí, encontrarás:

1. Atención Personalizada: Cada paciente es único, por lo que personalizamos cada tratamiento y plan de manejo de la diabetes para adaptarse a tus necesidades individuales.
2. Educación Integral: No solo te damos medicamentos; te capacitamos con conocimientos sólidos sobre la diabetes tanto en la consulta, como el contenido que iré subiendo en mis redes sociales que abarca desde la nutrición, ejercicio, hábitos y hasta la gestión del estrés.
3. Apoyo Continuo: Estaré aquí para ti en cada paso del camino. Te apoyare con dedicación para tu bienestar.

Tu Salud

La diabetes no define quién eres. Con el cuidado adecuado y un estilo de vida saludable, puedes vivir una vida plena, vibrante y sin depender de pastillas, ni la tan temida inyección de insulina. Buscare personalizar un plan estratégico y que alcances la plenitud de la forma más natural posible.

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