Nutrición Emocional Bahia Blanca- Nutricionista Brenda Ordorica

Nutrición Emocional Bahia Blanca- Nutricionista Brenda Ordorica Abordaje holístico de la nutrición para alcanzar tu mejor versión. en Bahia Blanca y Punta Alta

Otro tema recurrente en el consultorio...Decir Si a todos, pero decirse que NO a uno mismo.Empatía, amor, servicio? todo...
10/05/2025

Otro tema recurrente en el consultorio...
Decir Si a todos, pero decirse que NO a uno mismo.
Empatía, amor, servicio? todo en su sano equilibrio...
Empatía no es lo mismo que simpatía.

A veces el mayor acto de amor por el otro, y por vos, es permitirle que pueda hacerse responsable de su vida para vos también poder observarte y hacerte responsable de tus necesidades.

“No te voy a ayudar esta vez.”

Eso fue todo lo que escuchó.

No hubo reclamos.
No hubo sermones.
Solo una frase firme… y el sonido del teléfono colgando.

Su mejor amigo.
El mismo que siempre había estado para él… hoy le cerraba la puerta.

Se quedó viendo el celular, esperando que fuera una broma.
Un mensaje de “es mentira, aquí estoy.”
Pero no llegó nada.

Y en ese momento… se sintió solo.

Había perdido el trabajo.
Las cuentas se le vinieron encima.
El auto ya no servía.
La renta se le vencía al día siguiente.

Lo primero que pensó fue en él: su mejor amigo de toda la vida.

El mismo que siempre le prestaba dinero.
El que iba y resolvía todo.
El que le hacía el favor de hablar con los jefes, conseguirle trabajos, sacarlo de líos.

Pero hoy no.

Hoy solo escuchó esa frase dura:
“No te voy a ayudar esta vez.”

Desesperado, llamó a otros conocidos.

—¿Me puedes prestar para la renta?

—Uy, hermano, ahorita ando bien corto… sorry.

—¿Sabes de algún trabajo, aunque sea de lo que sea?

—Te aviso si sé de algo, suerte.

Y no llegó ayuda.
Ni milagros.
Ni soluciones fáciles.

Esa noche durmió en el piso de su departamento vacío.
Con hambre.
Con miedo.
Con rabia.

Se sintió traicionado.
Se sintió abandonado.
Se sintió derrotado.

Pasaron días.
Y por primera vez, se obligó a hacer lo que nunca había hecho: valerse por sí mismo.

Buscó trabajos en cada esquina.
Vendió cosas que ya no usaba.
Aceptó un empleo sencillo que antes habría despreciado.

Se tragó el orgullo.
Se sacudió la lástima.

Y poco a poco… se levantó.

Semanas después, cuando pudo volver a comer caliente, cuando pagó su primera renta con su propio esfuerzo… entendió.

Marcó a su viejo amigo.

—Ahora lo veo —le dijo—. No me ayudaste… porque me estabas ayudando de verdad.

Del otro lado de la línea, su amigo sonrió.

—Te quiero, pero no iba a seguir salvándote. Tenías que ver que tú podías salvarte solo.

Y así, entre lágrimas de orgullo y dolor, el joven se convirtió en un hombre que ya no pedía auxilio… sino que caminaba solo, con la frente en alto.

Moraleja:

No siempre quien te dice “no” te está abandonando.
A veces, quien más te quiere es quien te empuja a descubrir tu propia fuerza.
Porque los que siempre te rescatan… te debilitan.
Y los que te obligan a luchar… te hacen libre.

A veces para ayudar hay que dejar de ayudar.

Visto en la web...Acá no vamos a enjuiciar, entendemos siempre que el adulto de referencia también ha tenido patrones de...
10/05/2025

Visto en la web...
Acá no vamos a enjuiciar, entendemos siempre que el adulto de referencia también ha tenido patrones de conducta que ha aprendido o heredado.
Digo adulto, porque aquí la madre es un ejemplo.

La autoexigencia disfrazada de percepción de insuficiencia, de autoconcepto negativo debe observarse

Los trastornos de la conducta alimentaria, el sobrepeso, la obesidad como toda patología tienen una información que debemos observar y gestionar ya que presentan una raíz, una bomba a desactivar.

Puedo doler o molestar ir ahí.

Tu valor no está definido por un número, balanza, calificaciones, puesto en una competencia, o la mirada de un otro.

El otro solo te sostiene el espejo del valor que vos te estás dando.

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—¡Mamá! Me saqué 19 en matemáticas.
—¿Y por qué no 20?

Amanda tenía 13 años cuando entendió que, en su casa, alegrarse demasiado era peligroso.

No importaba cuánto se esforzara,
cuánto ayudara,
cuánto cuidara a sus hermanos mientras su madre trabajaba hasta tarde…

Siempre había algo más que debía hacer.
Algo que faltaba.
Algo que la hacía “casi” buena.

Amanda no lo sabía entonces,
pero estaba empezando a vivir una batalla silenciosa:
la de sentirse insuficiente… incluso cuando daba todo.

A los 15, ganó el concurso de ciencias del colegio.
Volvió a casa con el diploma arrugado por tanto abrazarlo.
Pero su madre solo preguntó:

—¿Cuántos concursaron?

Y con esa frase, le borró la victoria.

Cada palabra que no se dijo.
Cada abrazo que no llegó.
Cada comparación disfrazada de consejo…

Se fueron acumulando como piedras en una mochila que Amanda cargaba sin protestar.

No era rebelde.
No alzaba la voz.
Solo aprendió a callarse y exigirse más.

Dormía poco.
Se enfermaba seguido.
Y sonreía en todas las fotos familiares.
Pero por dentro, vivía con una herida que nadie veía:

la herida de no sentirse amada… solo evaluada.

Apenas cumplió la mayoría de edad se fue.
Sin portazos.
Sin insultos.
Solo se fue.
Porque a veces, marcharse es la única forma de sobrevivir.

Consiguió una beca en otra ciudad.
Estudió.
Trabajó.
Sanó.

Aprendió a quererse sin pedir permiso.
A aplaudirse aunque nadie lo hiciera.
A entender que su valor no dependía de un número, ni de una opinión,
sino de su propia voz.

Pasaron los años.
En una videollamada fría, su madre le dijo:

—No entiendo por qué te alejaste tanto.

Amanda respiró.
No para hablar desde el rencor…
sino desde la verdad que había tardado años en encontrar.

—Porque cada vez que intenté acercarme, fuiste tú quien me empujó lejos.

Hay palabras que no dejan moretones… pero rompen por dentro.
Hay miradas que no gritan… pero apagan.

A veces, por querer que nuestros hijos sean lo mejor,
nos olvidamos de decirles que son valiosos.

No basta con exigir.
También hay que abrazar.
No basta con corregir.
También hay que celebrar.

Porque quien crece creyendo que nunca es suficiente…
termina huyendo de donde más quería quedarse.

Y todo por no haber escuchado a tiempo una sola frase:
“Estoy orgullosa de ti.”

Venimos de días movidos, estamos volviendo al eje. Que no se nos olvide FRENAR, OBSERVARNOS Y ESCUCHARNOS.Con PACIENCIA,...
16/04/2025

Venimos de días movidos, estamos volviendo al eje.
Que no se nos olvide FRENAR, OBSERVARNOS Y ESCUCHARNOS.
Con PACIENCIA, VIBRACIONALMENTE enfocándonos en lo que SI, en soluciones y no en problemas
Pasito a pasito. Si no sabés por donde empezar, volve a lo básico, el silencio, que te dice tu cuerpo?
Vos podés ✨🌈




Suelo comparar la vida con un videojuego.👾📷Seguro recuerdan e📺cuando al subir de nivel aparecía un personaje DESAFIANTE,...
15/04/2025

Suelo comparar la vida con un videojuego.👾📷
Seguro recuerdan e📺cuando al subir de nivel aparecía un personaje DESAFIANTE,🕹️ que después de intentarlo y persistir lograste vencer y ahí estaba el siguiente nivel, esperandote...
Entonces eso mismo sucede a diario:
😌TOMÁS LA DECISIÓN, porque asi comienza todo, decidís observarte y cambiar algunas cosas que venís haciendo en automático y no coinciden con tus objetivos actuales.🙂‍↔️

😃Vas bien, con motivación,🫣 pero la mente es como un niño caprichoso, hace berrinche, porque no busca que seas feliz, busca que sobrevivas,😫 con lo que durante años por repetición le contaste🫨 ( aprendiste/ te contaron) que era lo que te "hacía bien". Hoy se transformó en comportamientos automaticos, al punto que ya ni lo racionalizás, lo hacés, y probablemente ni lo registres. 🤖

Entonces con motivación y decisión decidís contarte otra cosa, cuestionarte y plantearte un plan b para cada cosa.
Pero sucede que la motivación tiene un tiempo, se debe retroalimentar día a día...
y llega ese momento en que la nueva ruta mental está casi establecida que el capricho se pone más demandante ( es como el intento desesperado de que te des cuenta de que por ahí no es) y aparece el "CAOS", se abre una grieta...
Es ahí donde viejos patrones buscan aparecer..😎
😉"vos vos... tuviste un día terrible, ni se te ocurra ir al gimnasio, pedite un kilo de helado..."
😉"Tu jefe te hizo enojar comprate esas papas fritas, es tu premio por aguantar y quedarte en calma"

✨Tenés opciones:
1) Aceptar momentaneamente y continuar con la nueva vida que elegiste.
2) aceptar y volver para atrás a tus viejos hábitos dónde te sentias "en seguridad"
3) Negarte y buscar otra opción que te genere un efecto similar, gestionando tus emociones.
Optar por esas elecciones cuando VOS LO ELIJAS y No tu automático.

Cuando te haces más consciente de la vida que querés vivir, los viejos patrones buscarán volver a llevarte a tus viejos habitos, vos podés tomar el control de tu presente o volver atrás. DEPENDE DE VOS, PERO siempre depende de vos.

Cuando vos cambiás todo cambia ✨🧐No hay un momento perfecto para iniciar un cambio.Es solo tomar una DECISIÓN DE CAMBIAR...
29/03/2025

Cuando vos cambiás todo cambia ✨
🧐No hay un momento perfecto para iniciar un cambio.
Es solo tomar una DECISIÓN DE CAMBIAR.

Mi propuesta es integral, porque te invito a que lo vivas más que como un tratamiento, como un taller/ un curso
donde el único fin es reencontrarte con vos mism@. 🪞

Durante años nos han dicho que TENÍAMOS QUE SER COMO TAL, QUE TENER X PESO...
BAJEMOS LA AUTOEXIGENCIA, lo que vemos afuera es solo una proyección de nuestro interior.

Todo síntoma o enfermedad nos MUESTRA algo que no estamos viendo de nosotros mismos y la forma de "gestionar" las emociones 🤔

🙃Si sentís que estás list@ para encarar el camino de la autoobservación, que sin duda te llevará a estar cada día mejor en todos los ámbitos, contactame.

✨Si tu fin es mejorar tu relación con el alimento, con tu cuerpo y con vos, sea cual sea tu peso o tu patología, tengas la finalidad de mejorar tu composición, tu percepción de tu imagen corporal, tu rendimiento deportivo o laboral, esta propuesta es para vos.

👉Acá el látigo lo dejamos fuera del consultorio 🤣
Sacame la etiqueta de POLICIA DE LA COMIDA o de la DIETA COMO TORTURA CHINA.

El unico fin de esto, es que te sientas cada día MEJOR, sino, PARA QUÉ LO HACÉS?

🎙️Podés escribirme por info sobre mi trabajo, y personalmente te responderé, o directamente coordinar un turno via whats app.

Atención PRESENCIAL EN
👉Bahia Blanca: Lavalle 490 consultorio 6
👉Punta Alta : Urquiza 562/ Ciap
🌎Virtual: en dónde estés

🏠DOMICILIARIA

🤳Coordina tu turno via whats app:
2914396574

Tiempo de mudanzas y cambios!He vuelto con atención en nueva dire en Bahia  Punta Alta en  Por turnos comunicate al 2914...
27/03/2025

Tiempo de mudanzas y cambios!
He vuelto con atención en nueva dire en Bahia
Punta Alta en

Por turnos comunicate al 2914396574 vía whatsapp

  para unas fiestas saludables ✨Enviaselo a quién consideres para que sean unas felices fiestas para todos☺️
24/12/2024

para unas fiestas saludables ✨
Enviaselo a quién consideres para que sean unas felices fiestas para todos☺️

Se vienen las   y también el temor por un menú hipercalórico (adaptado a la tradición norteamericana) en conjunto con mu...
24/12/2024

Se vienen las y también el temor por un menú hipercalórico (adaptado a la tradición norteamericana) en conjunto con muchas que se mezclan.
Les dejo algunas recetas en su versión para poder despreocuparse por las calorías.

o saludables
Cortar en cubos 1 pechuga de pollo, cocinar a la plancha.
Luego cortar en tiras finas zucchini, cebolla, morrón, ajo, zanahoria, berenjena y saltearlo con rocío vegetal y condimentos en una olla.
Integrar todo junto con unos cubos de queso port salut o untable light.
Estirar una fajita integral precalentada ( se pueden comprar, usar masa de empanada cocida a la plancaha o hacer con harina de trigo integral, agua y sal) colocar el relleno y envolver tipo rollo.
Colocar un palillo para evitar que se abran.
En el caso de los tacos se coloca el relleno y dobla a la mitad. Se le puede sumar lechuga.


Lavar y cortar los zucchinis, cortar horizontalmente en laminas finas.
Llevar a la plancha con rocio vegetal, sal y especias.
Cuando esten blandos estirar cada lámina y colocar a gusto el relleno.
Puede utilizarse arroz yamaní o integral con tomates cherry, verdeo y queso port salut. Atún o cubos de pollo con vegetales y queso es otra opción.
Llevar a horno o microondas unos minutos para gratinar el queso.
Consumir frío.

MiniTostaditas integrales o galletas de arroz cubiertas con:
-atún con queso blanco, medio cherry y verdeo
- palta procesada con queso blanco -queso blanco, verdeo, morron y semillas.
-jamón natural procesado con queso blanco y verdeo
-queso blanco, pollo procesado y perejil.
Otra opción es usar como bases tomates cherry, vegetales grillados en rodajas como berenjena, zucchini o pepino servidos sobre pirotines.


Ahuecar los tomates y rellenar:
-atún con morrón, zanahoria rallada y verdeo precocidos.
-atún con queso blanco y vegetales a elección
-arroz integral o yamani/quinoa con vegetales a gusto y queso blanco y albahaca.
-pollo desmenuzado con perejil, queso blanco y vegetales salteados.
-choclo, queso blanco y cebolla 👆Sigue en el siguiente post...
Lic. en Brenda Ordorica
🔸️Turnos: 2914396574

La vida social es necesaria, pero que mejor que disfrutar sabiendo que no estas boicoteando tus objetivos? 📍Corté en rod...
24/12/2024

La vida social es necesaria, pero que mejor que disfrutar sabiendo que no estas boicoteando tus objetivos?

📍Corté en rodajas un zucchini y una berenjena, y cubos de calabaza ,los salé y condimenté, luego los doré en el horno ( bien caliente) de ambos lados.
📍En la otra mitad de la plancha coloqué pechuga en cubos condimentadas, las doré de ambos lados.
📍Corté quesos semiduros y blandos en cubos, a algunos adicioné especias.
📍Coloqué en un bowl algunas aceitunas.
📍Preparé brusquetas con pan integral lactal tostado, queso port salut y jamón natural.
También algunas variantes con rúcula, cherry y crudo (no apto para hipertensos)
📍otras opciones pueden ser con espinaca, queso port salut rallado y cherry/ champignones, queso y verdeo/ palta y queso/ albahaca, ajo y cherry.
📍 En un bowl coloqué tomates cherry con provenzal para acompañar con los dips.
📍En la segunda picada esta la opción de cortar bastones de apion y zanahoria para acompañar con los dips. 📍 En un plato corté algunas fetas de jamón natural para quienes son mas clásicos.

Dips para acompañar:
- Dip de queso blanco decremado con verdeo
podés sumarle especias como pesto, ajo, provenzal, orégano

Otras variantes pueden ser
🌰Hummus: pasta de garbanzo remojado, cocido y procesado con limón,ajo y oliva.
🍆Babaganoush : pasta de berenjena cocida con ajo y condimentos.
🥕Mayonesas de zanahoria o remolacha.
🥑Dip de Palta: queso blanco con palta y limón.

Lic. en Nutrición Brenda Ordorica
📍Consultorio en Bahia Blanca y Punta Alta
turnos via whats app: 2914396574



Hoy es el dia de la acción por los Tca ( trastornos de la conducta alimentaria) Y me pareció que traerles el testimonio ...
30/11/2024

Hoy es el dia de la acción por los Tca ( trastornos de la conducta alimentaria)
Y me pareció que traerles el testimonio de Liliana ( Lili, para mi) es una manera de mirar esto desde la posible solución y no enfocándose en el problema.
Le pedí que escribiera lo primero que se le viniera a la mente, contando su situación, sin corregir ni releer... y cumplió.
Les cuento un poco el contexto.

Ella llega a mi consultorio hace un año junto a su hija mayor derivada por su psiquiatra y su psico (Maricel Ciben y Gisela Cutropia) que obviamente son parte de este equipazo que armamos con Lili.☺️
Con un diagnóstico "aparente"( porque no me gusta etiquetar) depresión y síntomas de ansiedad pero sobre todo para sus 49 y peso muy por debajo de lo recomendado para su altura.
Sus preocupaciones eran:
Su familia desarmada y angustiada, con quienes discutían habitualmente porque ella no podía comer, cosa que parece un capricho, pero es en realidad la punta del iceberg de emociones a gestionar.
El tema económico ya que no podía trabajar, ni tampoco tenía la energía para hacerlo.
Su estado de ánimo y desgano.

Le propuse poco a poco ir avanzando y tomando nota en un cuaderno de lo que comía, trabajando a la vez síntomas que surgían con las emociones.
Al principio parecía imposible pero con su voluntad inquebrantable llegaron los avances:
El día que su hija empezo a confiar en ella y la dejo asistir sola, el comenzar a incorporar carbohidratos en progresión, delegar y soltar algunas cuestiones, poder participar de las comidas familiares, volver a dar particular, llenarse de alumnos, retomar el gimnasio, y finalmente trabajar dando clases en el gym ( cosa que ella veía dificil al comienzo por la edad o el peso).

Hoy su familia está feliz, ella aprendió sobre todo a ponerse en primer lugar y observarse, poner límites y desde ahí todo fue reflejándole el amor que ella se comenzó a dar.

Viene feliz a las consultas con su cabello largo y brillante, y la última vez recuerdo dijo esta frase que me llenó el alma ♥️♥️
"Creo que NUNCA FUI TAN FELIZ". ✨

Gracias Lili por elegirme para acompañarte y por ser ejemplo de que estamos a una decisión de cambiar nuestra vida.

Tengo montones de testimonios para subir peroHoy les presento a Ella inició su cambio de habitos el 3 de Enero del 2024e...
19/11/2024

Tengo montones de testimonios para subir pero
Hoy les presento a
Ella inició su cambio de habitos el 3 de Enero del 2024
el 26 de Octubre con muchísimos cambios físicos y mentales me envió esa foto en el cerro TRES PICOS, que escaló con facilidad cuando antes refería creerlo imposible.

😲Antes/ ahora
99,5 kg // 81,5 kg ( 18 kg menos)😲
cintura media: 96 cm// 75 cm (21 cm menos)
cadera: 114 cm// 99 cm ( 25 cm menos)
% de grasa: 53,4 % // 46%
% de músculo : 20.8 % // 26 %

Pero vamos a lo importante:
Según ella...

👉Cambios que noté:
* Ya no me agito al subir la escalera
* Camino más rápido😲
* Duermo mejor😴
* Mejoró mucho el humor🤗
* Puedo hacer más actividad física y recreativa

Yo les cuento lo más significativo en ella...
No dejó de consumir nada, ni se aisló de la vida social.
Es más desde el día 1 me aclaro que tenía una vida social muy activa, 1 vez por semana quizás iba a merendar o se juntaba a cenar.

Adaptó su entoerno, propuso mejores elecciones de alimentos y aprendió a manejar correctamente el 80/20 del que siempre les hablo.

Fue fiel a sus objetivos y respeta con disciplina la cantidad de. actividad física que se propuso.

👉Pasó hambre? No
Dejó de salir? No, somos seres sociales!
Dejo de comer? No
Solo se observa y selecciona más conscientemente,

Felicitaciones Mica y gracias por compartir tu testimonio.
un orgullo!

Comunicarse previamente a esos teléfonos.Es para mi papá.La cirugía está programada para el martes. Se cubren viáticos y...
06/11/2024

Comunicarse previamente a esos teléfonos.
Es para mi papá.
La cirugía está programada para el martes.
Se cubren viáticos y desayuno, desde ya muchas gracias.

Dirección

Irigoyen 729
Bahía Blanca
8000

Horario de Apertura

Miércoles 09:00 - 18:30
Jueves 09:00 - 19:00

Teléfono

+542914396574

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