Julieta Pasquini, Nutricionista

01/08/2025

Hoy cumplen 7 años mis niños vitamina🥳 Que disfrutan la vida a pleno!!!
Emmi es una bombona, dulce, cariñosa, buena, empática, amiguera.
Joaco es un dulce de leche, amoroso, bueno, pícaro, siempre con una sonrisa.
Los amamos un montón 💕

09/07/2025

Torta de las 24 cucharadas
¿Qué lleva?
24 cucharadas harina leudante
24 cucharadas leche
24 cucharadas aceite
24 cucharadas azúcar
4 huevos
Esencia de vainilla
1.Batir los huevos con el azúcar y luego agregar el aceite. Seguir batiendo hasta integrar bien. Agregar un chorrito de esencia de vainilla
2.Agregar la harina intercalando con la leche. Seguir batiendo hasta que no quede ningún harina sin integrar
3.Colocar la preparación anterior en un molde enmantecado y enharinado.
4.Llevar a horno precalentado (hasta que esté bien dorada. Y cuando introduzcas un cuchillo, salga limpio)

06/07/2025

Estamos a casi mitad del año y ya no sabés que mandarle a tus hijos para que coman en el recreo de la escuela?
Te paso algunas 💡 ideas.
Acá vas a encontrar un montón de recetas para cocinar.
Y si vas a comprar, acordate que cuanto menos sellos tenga un producto, mucho mejor!
Tus hijos, qué llevan para comer en el recreo?

29/06/2025

Galletitas de avena y manzana 🍎
Para hacerlas vas a necesitar:
1 taza de avena
1 manzana rallada
1 huevo
1 cucharada sopera de harina leudante
1 cda de polvo de hornear
1 cda sopera de aceite
1 cda de azúcar mascabo
Se mezclan todos los ingredientes.
Armar las galletitas y llevar a una placa previamente aceitada y enharinada.
Llevar a horno precalentado.
Cocinar hasta que estén doraditas

17/06/2025

Receta del budín de frutos rojos integral
Para hacerlo, vas a necesitar:
2 huevos
1 pote de togurt natural
4 cucharadas soperas de aceite neutro
120 gramos de azúcar mascabo
120 gramos de harina integral
120 gramos de harina leudante
Ralladura de limón
200 gramos de frutos rojos
Mezclar los huevos con el aceite, el yogurt y el azúcar. Batir bien.
Integral la harina integral y la harina leudante.
Incorporar la ralladura de limón.
Llevar a un molde de budín y horno precalentado.
Cocinar hasta que esté dorado y cuando pinchás el cuchillo sale limpio.

12/06/2025

Waffles salados
Lleva:
1 taza de harina (yo los hice con harina de arvejas)
Polvo de hornear
1/4 taza de aceite
1 huevo
Sal, pimienta, aho en polvo
3/4 taza de leche
Mezclar todo.
Yo los cociné en la wafflera, pero si no tenés, podés cocinarlos en una sartén antiadherente.

08/06/2025

Galletitas para decorar
Ingredientes:
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
2 huevos
E. Vainilla
3 taza de harina leudante
Mezclar bien el azúcar con el aceite y los huecos. Incorporar harían. Formar un bolso. Amasar.
Podés usar cualquier cortante (según Emmi). Nosotros usamos de
Y luego decoramos
Las vas a hacer?

05/06/2025

Tarta de atún
Masa: 300 gramos de harina leudante + 3 cucharadas de aceite + agua (cantidad necesaria). Amasar. Dejar descansar unos minutos y luego estirar. Y forrar una tartera.
Relleno: 2 latas de atún al natural + cebolla caramelizada + Choclo + Arvejas + un poco de queso rallado + 3 huevos. Mezclar todo. Agregar arriba de la masa

Llevar a horno hasta que esté bien firme el relleno y dorado.
Vos , cómo hacés la tarta de atún?

02/06/2025

Brownie de 🍋
Lleva:
150 gramos de azúcar
75 gramos de manteca
2 huevos
150 gramos de harina leudante
Jugo de 1 limón
Ralladura de limón
E. Vainilla ....
Glaceado: 150 gramos de azúcar impalpable +gotitas de jugo de limón .....
Batir: azúcar + manteca blandita + huevos. Agregar jugo de limón, E. Vainilla y ralladura.
Ir incorporando de a poco harina leudante.
Llevar a una fuente para horno enmantecada y enharinada.
Cuando este doradito, sacara del horno (o pinchar un tenedor y salga seco).
Luego, preparar el glasé y colocar arriba de la torta.
Cortar en cuadraditos.....
Espero que te guste!!!

26/05/2025

24/04/2025

Hola!!! Te paso los datos del consultorio.
Por consultas e informes llamar o mandar un mensaje al 2915005605.
La secretaria está de Lunes a viernes de 16hs a 20hs
Nos vemos !!!

16/04/2025

Tarta de Zuchini
Para la masa:
300 gramos de harina integral
Polvo de hornear, 1 cucharada
3 cucharadas soperas de aceite
Agua, cantidad necesaria
Podes agregar semillas trituradas.
Se mezclan todos los ingredientes. Dejar en reposo 10 minutos y estirar. Forrar una tartera.
Para el relleno:
Saltear 1 cebolla picada. Cuando esté un poco transparente, agregar 3 Zuchinis cortados chicos.
Cocinar.
Luego, incorporar 3 huevos y un poco de queso rallado.
Agregar el relleno a la masa.
Llevar a horno aproximadamente 40 minutos (hasta dorar)