Lic. en nutricion Estefania Otero

06/10/2023

06/02/2023

Historias de vida!
Ella es noe, mamá por dos, llego al consultorio a través de sus hijos.
Luego de acompañarlos e incentivar un cambio de hábitos en ellos , decidio ser parte también . De esta manera logro una armonia en casa, abarcando todos los puntos en el desafio de mejorar la alimentacion de la familia.
Entre esos cambios implicaba la actividad física, mejorar el consumo de galletitas en casa y buscarle una vuelta a eso.
Hoy seguimos trabajando en su alimentación y el entender que es parte de la etapa que está transitando.
Como siempre les digo, se trata de sacar la versión de uno mismo, en el momento que estamos viviendo.
Citando sus palabras textuales: " en este camino, bajar los brazos no es una opción, es hacerse de cambios y habitos"
Logro mucho, logro confiar en ella principalemte......y a partir de eso vino el tiempo para la actividad física, dar lugar al desayuno, incluir muchas frutas y verduras en la alimentación de su familia, logro comer sin culpa, entendiendo que comer lo que le gusta también es parte.
Logro bajar 9 kilos en todo este proceso, que, como siempre le digo, lo importante no es el peso, sino todos estos aprendizajes.....y los cambios se ven.... y eso es lo más lindo!
Felicitaciones

13/09/2022

lic estefania otero shared a post on Instagram: "No existen DIETAS magicas, la MAGIA está en vos !!!". Follow their account to see 451 posts.

11/08/2022

Nutricionista no se nace, se hace

Es una carrera universitaria de 5 años ( si va viento en popa jaja)

Es una profesión que requiere de actualizacion constante

Es un trabajo que requiere mucho amor, empata y mucha escucha.

Es un trabajo que requiere trabajar en equipo.

Y sobre todas las cosas es una profesion para ser buen profesional, primero hay que ser buena persona y buen colega.

Feliz día a los que eligieron, como yo, esta profesion, donde dejamos mucho más que un plan de alimentación, una dieta, una indicación..... nos metemos ( con su permiso) en la cocina, en sus vidas, en el día a día de cada uno para mostrarles y demostrales que siempre se puede estar más sano
Gracias a todas las personas que confían en mi para este cambio, desafío o apuesta.

04/07/2022

3 COSAS que NO TE PUEDEN FALTAR cuando vas a la DIETETICA ¡¡

✔ MIX DE FRUTOS SECOS O GRANOLA para armar desayunos y merinedas

✔ BARRAA DE CEREAL( las que siempre aconsejo con las que tienen alto contenido en fibra) para alguna colación

✔ MIX DE SEMILLAS para agregar a las ensaladas, purés o tartas.

Gracias por la buena onda, donde podes encontrar estas cosas y muchas mas¡

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29/06/2022

Si cocinaste arroz para todo el barrio atención a este tip¡

✅ahorras $$
✅les das variedad a tu menú
✅ ahorras tiempo en cocinar



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27/06/2022

" el frío me da más hambre"

"Tomó menos agua en invierno"

" tengo frio para comer ensaladas"

" como menos frutas que en el verano"

" el frío no me dan ganas de moverme"

NO LES PASA?

Durante la temporada de frío, es común aumentar la ingesta calórica y ganar peso. Esto se debe a que en época invernal, la temperatura del cuerpo baja y el organismo pide más calorías a través de alimentos dulces y con grasa.

ACÁ les dejo algunos tips para comer sano y no ganar peso durante el invierno.

31/05/2022

Digamos SI AL DESAYUNO SALUDABLE

¿como se si mi desayuno el saludable? Te doy 3 tips:

1) tiene que tener fibra : frutas, semillas, frutas secas, panes integrales, avena

2) tiene que ser completo: que aporte hidratos de carbono ( panes integrales, avena, frutas secas, mermeladas)
Que aporte proteínas ( leche, Yogur, huevos, quesos, tofu)

3) que me guste ¡¡¡¡! Si como algo por obligación NO ES SALUDABLE.

el Desayuno es saludable, aporta energía para comenzar el día, esta COMPROBADO que la perdona que desayuna tiene menos episodios de ansiedad durante el dia, puede bajar y mantener un peso saludable, se siente menos cansada.

NO ES NECESARIO SACAR NINGUNA COMIDA DEL DIA PARA BAJAR DE PESO, es al reves¡ y el desayuno se tiene que adaptar a mis necesidades, mis horarios y mis gustos.

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17/05/2022

Recordatorio del dia: no saltear la cena ‼️

Y te dejo 3 opciones de menú para que combines almuerzo y cena.

Saltear comidas solo nos va a dar más hambre más tarde y la posibilidad de no poder elegir, sino comer lo primero que encontremos.




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13/05/2022

‼️Otra manera de ver nuestros cambios‼️

Como siempre les digo EL PESO es el resultado que lo que comemos y cuanto nos movemos.
🍇🍊🥗🍋🏃🏃‍♀️🏄‍♀️🏋🤸‍♂️🤼

Entonces donde hay que poner énfasis es ahi¡¡¡ el peso es un dato, nada más.

Acá les muestro este gran cambio de hábitos de una mujer de 65 AÑOS que llego al consultorio queriendo organizar comidas y bajar un poco de peso.
En esta gráfica además del peso, se ve la CONSTANCIA en los controles y la PERSEVERANCIA en los cambios de hábitos
Y nos dio el mejor resultado¡¡ un descenso continuo, sin exigencias ni restricciones durante TODO UN AÑO¡¡
LOGRO BAJAR 10 KILOS.

Hoy camina entre 3 o 4 días por semana, desayuna todos los días, incluyo variedad de verduras en el almuerzo y cena con muuuchas ideas de los mosaicos y elige un par de veces en la semana una comida rica que no es tan sana, pero que es parte del EQUILIBRIO para tener una vida sana.




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12/05/2022

La comida POST ENTRENO es tan importante como la antes del mismo.

Es importante dentro de la 1/2 HORA POSTERIOR AL ENTRENO consumir:

✅ una fuente de proteina: huevo, quesos, carnes, leche, Yogur.

✅ una fuente de hidratos de carbono; frutos secos, cereales, semillas, legumbres, panes, frutas o verduras

Si mi comida post ENTRENO es la cena o almuerzo por ejemplo:

✔Wok de pollo, arroz y verduras
✔ omelete de arvejas con queso y tomate + rodajas de calabaza con queso
✔ ensalada de atun, lentejas, Lechuga y zanahorias

Si mi comida post ENTRENO es una colación por ejemplo:

✔Yogur + 1 fruta
✔ omelete de queso y semillas
✔tortilla de avena y banana

Consulta sobre cuales son opciones más adecuadas para el deporte que estas haciendo.

Para más ideas y armar un plan para vos, con tus horarios y gustos escribí📲 al 3329 574425 ( link directo en bio)

12/05/2022

⁉️Que puedo comer antes de ir al gym, a entrenar, a correr o a practicar un deporte⁉️

✅ entre 1 y 4 hs antes de hacer la actividad

la merienda tiene que tener:

✅ una fuente de hidratos de carbono ( que es ENERGIA disponible) panes, frutos secos, cereales, , avena

✅ una fuente de lacteo: Yogur, quesos, leche, huevos

✅ una fuente de fibra: fruta, semillas

✅ infusion : café, malta, te, mate cocido

Hay miles de ideas y combinaciones para ir con energía energía entrenar y aprovechar ese tiempos de actividad al máximos, mejorando nuestro rendimiento.

Consulta sobre cuales son opciones más adecuadas para el deporte que estas haciendo.

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