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𝐌á𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨, 𝐮𝐧 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐝𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬!!! 🌿El romero es una planta muy versátil, rica en principios activos ...
29/07/2021

𝐌á𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨, 𝐮𝐧 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐝𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬!!! 🌿

El romero es una planta muy versátil, rica en principios activos y que posee numerosas propiedades medicinales: favorece la recuperación de las enfermedades respiratorias y digestivas, teniendo propiedades antioxidantes muy beneficiosas además de ser utilizado en la preparación de comidas.

del romero

✅Combinado con otras plantas balsámicas (expectorantes) y antisépticas, se emplea en remedios de herbolario para ayudar en el tratamiento y recuperación de enfermedades respiratorias.

✅Se destina a combatir las alteraciones de tipo hepático, como inflamación de la vesícula y como apoyo en inflamaciones del hígado o hepatitis.

✅Favorece la disminución de los gases en el tubo digestivo y alivia la pesadez estomacal y los meteorismos, sobre todo tomado en infusión.

✅Elimina el mal sabor de boca y el mal aliento o halitosis.

✅Ayudar a superar su falta en ciertos casos de anemia leves, estados de fatiga y debilidad.

✅Ayuda a neutralizar los radicales libres, por lo que resulta muy útil en tratamientos rejuvenecedores, así como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades.

✅Antiguamente se le atribuían propiedades para fortalecer la mente y mejorar la agilidad mental, así como para aliviar las jaquecas y los periodos de astenia.

✅El aroma de romero puede mejorar la concentración, el rendimiento, la velocidad y la precisión de una persona y, en menor medida, su estado de ánimo.

del romero

✅En aceite mitiga los dolores musculares y los calambres producidos por el esfuerzo físico.

✅Macerado ayuda a contracturas, esguinces, desgarros, distensiones, el dolor muscular tardío (agujetas), estiramientos y otras lesiones.

✅La decocción de romero se aplica también para acelerar la cicatrización de heridas.

✅ Se incorpora en lociones y en champús para cabellos grasos o para prevenir la alopecia.

frente al romero

En cualquier caso, es muy importante tener en cuenta que un uso excesivo y continuado del aceite esencial de romero puede causar toxicidad.

¡Espero que sume!

Con

16/07/2021

😋¿¿¿¿𝙑𝙞𝙚𝙧𝙣𝙚𝙨, 𝙙𝙚 𝙚𝙢𝙥𝙖𝙣𝙖𝙙𝙖???? 🥟 🥟 🥟 🥟

con harina integral orgánica y semillas, por docena.

Sabores disponibles:

✨Verdura y hummus
✨ Calabaza, choclo y puerro con queso vegano
✨ Berenjenas (estilo babaganush) con cebolla y morrón caramelizado con queso vegano
✨Criolla: lentejas con verduras, aceitunas y queso de papá.

¡Hacé tu pedido semanal!

10   de   🌱¿Los conocías?En los últimos años se ha popularizado el consumo de alimentos germinados en varias partes del ...
14/07/2021

10 de 🌱¿Los conocías?

En los últimos años se ha popularizado el consumo de alimentos germinados en varias partes del mundo, es un shot de energía y no me alcanzaría un post para contar todos los beneficios que tiene, hoy paso a contarte los principales:

➡️Contienen fitoestrógenos y pueden tener gran actividad hormonal estrogénica con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, reducen el colesterol, ayudan a reducir el peso y estimulan el sistema inmunológico.

➡️Aumentan la absorción del hierro por ser ricos en vitamina C lo que ayuda a combatir la anemia.

➡️Su contenido de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.

➡️Al ser rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial, incluso podría prevenir enfermedades reumáticas o artritis.

➡️Una de las causas de las migrañas es debido a la falta de vitamina B2, esta vitamina se encuentra en los alimentos germinados lo que ayuda a prevenir la migraña y mantener una salud ocular sana, además de controlar el estrés, el insomnio y la ansiedad.

➡️Durante la etapa de germinación de estas plantas, los minerales se juntan con las proteínas y facilitan su asimilación. Esto ocurre especialmente con el magnesio y el calcio.

➡️Los germinados son alimentos alcalinos, de mucha importancia para evitar el desarrollo de enfermedades en medios ácidos como es el cáncer.

➡️Los alimentos germinados son depuradores del organismo, lo que incentiva la producción de leche materna y regula el sistema endocrino.

➡️Los brotes de semillas contienen hasta 80 veces más enzimas que las frutas y otros vegetales lo que facilitan la asimilación de minerales y vitaminas.

➡️Tienen un alta contenido proteico lo que los hace una excelente alternativa a las proteínas animales ideal para una dieta vegetariana.

Quedáte atent@ a los próximos post que te cuento algunos secretitos para una buena germinación 😉

¡Anímate que es un camino de ida! ☝️
Con ❤️ pau

  ➡️que ayudan a tu digestión 🤩Si estás pensando en comer tus porotos, arvejas, lenteja o garbanzos, tené en mente que n...
13/07/2021

➡️que ayudan a tu digestión 🤩

Si estás pensando en comer tus porotos, arvejas, lenteja o garbanzos, tené en mente que necesitás entre 8 hrs y 24 hrs, para hidratarlas antes de cocinar y que así que suelten todos los anti-nutrientes. En parte, estos son los responsables de que muchas veces no podamos digerir las legumbres o nos cause ardor o flatulencias.

Las recomendaciones generales a controlar en proceso serían:

✅Que no se les seque el agua, ya que se inflaman al hidratarse y absorberla.
✅ Si las dejas 24 hrs, cambiar el agua al menos 3 veces al día. Si te pasas de este tiempo, controlar la germinación (ya que sería otro estado de la legumbre).
✅ Quitarle la película de espuma que les hace.
✅Lavarlas bien por última vez, antes de ponerlas a cocinar.

¡A disfrutar tus legumbres! comentános si tenés algún otro truco bajo la manga.

Con 💜Pau

¿𝗤𝘂é 𝘁𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗲𝗻𝗮 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗲𝗹 𝗱é𝘁𝗼𝘅?Buen día a tod@s, hoy quiero hablar de este tema tan lindo; un tema que trae muchas opini...
11/07/2021

¿𝗤𝘂é 𝘁𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗲𝗻𝗮 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗲𝗹 𝗱é𝘁𝗼𝘅?

Buen día a tod@s, hoy quiero hablar de este tema tan lindo; un tema que trae muchas opiniones encontradas.
Por eso te invito que pases la información por tu sentir y sentido común.

En lo personal he tenido años donde me dediqué a experimentar con distintos ayunos, uno de ellos era el tan conocido détox con jugos sin fibra de frutas y verduras.

Mi experiencia fue excelente, removió muchas capas internas emocionales; me vinculé con mi cuerpo desde un lugar muy diferente, la percepción de él cambio por completo, la liviandad y la energía explosiva que sentía se hicieron adictivas en ese entonces.Puso a prueba y reeducó mi mente, reprogramé patrones tóxicos y quedé maravillada con las reacciones diarias de esta máquina perfecta que es el cuerpo.

No podía creer la energía que sentía a través de los días a pesar de no comer sólido; tanta que por las noches no podía dormir, ni hablar.

¿Por qué necesitamos hacer un ?

Todos los días estamos en contacto con toxinas en el aire contaminado, pesticidas, aerosoles, químicos en los alimentos procesados, en cosas que untamos a nuestro cuerpo. Por ejemplo, cremas, shampoo, etc, y el cuerpo va perdiendo su capacidad de auto-depurarse.

Un détox te ayuda a eliminar toxinas, sanar y reforzar la salud de nuestro cuerpo con los nutrientes que necesita para su correcto funcionamiento, además de depurar y expulsar todo lo que no requiere.

15

✅Desinflama, elimina la retención de líquido.
✅Ayuda a sentirte mas liger@.
✅Combate el estreñimiento, elimina y depura la flora intestinal nociva.
✅Limpia la piel de impurezas.
✅Fortalece tus defensas, para que estas luchen contra las infecciones.
✅Reduce el colesterol malo.
✅Desintoxica tu hígado.
✅Regula el azúcar en sangre.
✅Mejora la circulación.
✅Alcaliniza tu cuerpo.
✅Ayuda en la pérdida de peso.
✅Mejora la claridad mental.
✅Es el primer paso para un estilo de vida más saludable.
✅Mejora la calidad del sueño y la concentración con una flora intestinal más saludable
✅El metabolismo mejora y la absorción de nutrientes también.

¡Espero que sumé!

Con ❤️ Pau

¡𝗡𝗼 𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀 𝗺á𝘀! 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿     o pimientos rojos en polvo es un un condimento usado en todo el mundo para darle color y r...
08/07/2021

¡𝗡𝗼 𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀 𝗺á𝘀! 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿

o pimientos rojos en polvo es un un condimento usado en todo el mundo para darle color y rico sabor picante a nuestras recetas, en este post te daré una sugerencia lo fácil que es hacer paprika en casa sin necesidad de usar ningún otro ingredientes más que el morrón y chile.



🍎 4 pimientos morrones rojos y frescos
🌶 1 Chile mediano, seco
+Tabla, cuchillo, procesador de vegetales y horno.



➡ Primero, limpia los morrones y cortálos en tiritas
➡ Lleválos al horno a 200º C durante unos 25 minutos con la rejilla entre abierta (así se secan sin quemarse)
➡ Cuando los saques deben estar crujientes, pero con algo de agua. Es por eso que lo mejor será ponerlos en el sol unas horas para que se terminen de deshidratar manteniendo su sabor original.
➡ Cuando los veas ya secos, lleválos a la mini pimer o multiprocesadora para llevarlo a polvo. Agrega el chile seco para darle el gusto picante y sigue procesando hasta que quede bien fino el polvo.
➡ ¡Listo! Guardálo en un recipiente limpio y de cristal preferiblemente para usarlo cada vez que cocines.

¿Es fácil, no? Si lo intentás alguna o vez o lo has intentado, porfa comentá este post... o si querés guardálo para cuando te sientas inspiradx o envía ahora a algún amigx 🙃

¡𝙇𝙤𝙨 𝙩𝙚𝙣é𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙗𝙖𝙧! 🤤🤤🤤🤤🤤  de     y   ; listos para preparar al horno o la sartén 😍Disponemos de empanado sin TACC 🚫¡...
07/07/2021

¡𝙇𝙤𝙨 𝙩𝙚𝙣é𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙗𝙖𝙧! 🤤🤤🤤🤤🤤

de y ; listos para preparar al horno o la sartén 😍

Disponemos de empanado sin TACC 🚫

¡Hacé tu pedido semanal! no te vas a arrepentir (Botón de whatsapp en el perfil).

05/07/2021

Siiiiii👏 𝗗𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗮 𝘁𝗼𝗱𝗮 𝗖𝗔𝗕𝗔, 𝗿𝗲𝘁𝗶𝗿𝗼 𝗲𝗻 𝗣𝗮𝗹𝗲𝗿𝗺𝗼 🚀🙃

Podés hacer tu pedido para stockear la semana, con comida rápida y fácil de hacer y te la enviamos con el delivery más apropiado, según tu domicilio.

Si estás cerca de podés venir a retirar en casa 😉

¡Gracias por elegirnos!

Hoy estoy acá para plantearte un  , uno que a mí me hizo un gran click en el cuerpo, en el alma y en mi forma de procesa...
02/07/2021

Hoy estoy acá para plantearte un , uno que a mí me hizo un gran click en el cuerpo, en el alma y en mi forma de procesar la información (leer hasta el final).

A veces hay cosas tan minúsculas, tan chiquitas que podrían cambiar nuestro mundo entero, lo único que necesitamos es nuestra capacidad de observación, de detenernos para estar presentes en el instante.

Hace 8 años aproximadamente voluntarie en un huerto muy cerca de Tepoztlá, México, ahí aprendí tanto de esta filosofía de vivir orgánicamente, autogestionar todo lo que implica los requerimientos diarios que tenemos para estar vivos.

Lo que más me impacto fue plantar mis propios alimentos , sembrar un semilla que parece minúscula, muy parecidas a todas las otras pero cuando las ves crecer cada una tiene una forma, color y propiedades tan especiales e irrepetibles a las otras ¿Por qué si cada una de esas semillas se alimento del mismo suelo, aire y agua?

Ver el proceso me abrió mucho el corazón, lo primero que pensé fue en como nos parecemos todos los seres vivos, de alguna forma tenemos el mismo proceso, cada uno lleva su propia carga genética, todos portarnos esa semilla que crece o espera hacerlo algún día y es única e irrepetible.

Lo segundo que sentí es una gran admiración por la tierra y por la vida , el hecho de nutrir todo lo que toca, hacerlo crecer, darle vida para seguir alimentando más vida, otorgándole nutricionalmente propiedades distintas a cada una de ellas... ¿Acaso ustedes no ven la sabiduría en ese proceso?

Por eso te propongo este para este mes:

1) Agarrá tres macetas distintas y ponele un poquito de tierra.
2) Plantá 1 semilla en cada una, echále agua, ponelas al sol y ver qué te pasa a vos por dentro cuando veas cómo crece.

Ni hablar si después lo usaste para cocinar algo, ejemplo un tomate. Era una semilla minúscula que pusiste en la tierra y ahora es un tomate. Si eso no es magia ... No sé qué es!

Si lo haces o lo has hecho contáme que voy a amar leerte 🤗

Te dejo acá unas fotitos del voluntariado que te conté en este post.

Con ❤️ pau

Te traemos otro plato 𝙘𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙩𝙤 𝙮 𝙧𝙞𝙘𝙤 pensando para estos días de   y 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙨𝙤𝙨 𝙙í𝙖𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙣𝙤 𝙩𝙚𝙣é𝙨 𝙢𝙪𝙘𝙝𝙖𝙨 𝙜𝙖𝙣𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙣𝙖𝙙𝙖 ...
01/07/2021

Te traemos otro plato 𝙘𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙩𝙤 𝙮 𝙧𝙞𝙘𝙤 pensando para estos días de y 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙨𝙤𝙨 𝙙í𝙖𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙣𝙤 𝙩𝙚𝙣é𝙨 𝙢𝙪𝙘𝙝𝙖𝙨 𝙜𝙖𝙣𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙣𝙖𝙙𝙖 𝙥𝙚𝙨𝙖𝙙𝙤.

¡𝙋𝙧𝙤𝙗á 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙜𝙪𝙞𝙨𝙤 𝙙𝙚 𝙡𝙚𝙣𝙩𝙚𝙟𝙖𝙨! con verduras de estación 100% vegano.

🤓Sí, lo podés refrigerar para tomar después 👍

Hacemos a toda CABA y podés retirar en 😁

ᴍᴍᴍ ¿ᴄᴏɴ QᴜÉ QᴜᴇʀÉꜱ ᴄᴏᴍᴇʀ ᴛᴜꜱ ᴍɪʟᴀɴᴇꜱᴀꜱ ʜᴏʏ? 😋Pensando en ser prácticxs, mejor guardáte este post para cuando las ideas ...
30/06/2021

ᴍᴍᴍ ¿ᴄᴏɴ QᴜÉ QᴜᴇʀÉꜱ ᴄᴏᴍᴇʀ ᴛᴜꜱ ᴍɪʟᴀɴᴇꜱᴀꜱ ʜᴏʏ? 😋

Pensando en ser prácticxs, mejor guardáte este post para cuando las ideas no fluyan.

𝟱 𝗼𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮ñ𝗮𝗿 𝘁𝘂𝘀

1) un clásico: ponele onda, además de la lechuga y el tomate podés agregarle rúcula, espinacas y kale (lo que consigas).
2) muy power: sólo recordá lavarlas antes para quitarle las saponinas, y usá 3 tazas de agua por cada taza de quinoa.
3) , algo diferente: ¡A probar el cuscús! poco se usaen nuestra cocina, pero es muy rico. La base es una sémola de trigo que se hidrata con agua caliente y se condimenta al gusto con especias y vegetales salteados.
4) de papá o zapallo, si queremos ser prácticos: No te hagas mucho lío y pon ya mismo a hervir esas papas o ese zapallo que tanto te gusta tus comidas.
5) super saciante: esta opción es de mis favoritas, porque amo el hummus como base de posibles combinaciones. En principio es sólo una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, que se suele aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta (según cada gusto); sin embargo, le podés echar otros ingredientes o vegetales, como morrón o remolacha, para darle un sabor y color diferent (luego haré un post de esto).

Bueno, espero que esto sea de ayuda si no te decidías cómo comer tus milas hoy 😁

Abrazo,
Pau

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