Lunes 13:00 - 19:00 Martes 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Miércoles 15:30 - 19:30 Jueves 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Viernes 15:30 - 18:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1282050738475132/

Nutricionista Zita Montes de Oca

Casa
Argentina
Beccar
Nutricionista Zita Montes de Oca

Consultoria Nutricional Adultos y Niños. Todo tipo de dietoterapias. Consultorio Haedo 1270 Beccar - 4897- 3231// 4897-3022
OSDE, Dasmi, OSPJN

Jefe del Departamento de Alimentación del Hospital Maria Ferrer C.A.B.A. Trabajó en Sanatorio Las Lomas San Isidro

18/09/2025

ADEREZOS EN BASE DE YOGUR.

Elegir el yogur como base para salsas tiene muy buenas razones.

🍶El yogur aporta una textura cremosa y un sabor fresco y ácido que enriquece las preparaciones, además de ser un alimento saludable que ofrece proteínas, calcio y vitaminas.

🍶Su versatilidad permite usarlo tanto en salsas frías como tibias.

🍶Puede suavizar sabores fuertes mientras mantiene la ligereza, siendo una alternativa más saludable y nutritiva a otras bases grasas como la mayonesa o crema de leche.

‼️DATO DE VALOR En algunas culturas, el yogur se utiliza no solo para salsas sino también para marinar, ya que ayuda a ablandar carnes debido a su acidez.

Guardá estas recetas para tenerlas a mano⬇️⬇️⬇️

31/08/2025

SEPTIEMBRE ya llega! 💕⚘️🌷🌻

Comer verduras y frutas de estación nos permite obtener los mejores beneficios de éstos alimentos porque:
🥦 Están en su punto ideal de maduración.

🥬 Nos cvan a aportar las vitaminas y minerales que necesitamos en ésta época del año.

🍎 Los conseguimos a buen precio.

🍓 Su sabor es más intenso y auténtico.

❤️

29/08/2025

Después de una mañana llena de pendientes, no quería saltearme el almuerzo. Preparé una ensalada sencilla y fresca para un día lindisimo y lleno de sol.

🥬 Rúcula y rabanitos
🍅 Tomate y remolacha
🫘 Lentejas
🫒 Aceitunas
🐟 Atún
🥒 Pepinos agridulces
🥗 Aceite de oliva y 🍋

¿Porqué esta opción me funciona siempre?

✅️Fibra y proteinas (Rúcula, rabanitos, tomate, lentejas, remolacha, Atún)
✅️ Grasas saludables (aceitunas y aceite de oliva)
✅️ Es práctica y en pocos minutos está lista.

28/07/2025

TARDE DE KINOTOS !

PRODUCCIÓN PARA UNOS CUANTOS MESES!🥄

✅ La preparación clásica implica limpiar y pinchar los kinotos para que absorban mejor el almíbar, luego darles un hervor para suavizarlos y eliminar el amargor, y finalmente cocinarlos lentamente en un almíbar hecho con azúcar e igual parte de agua, hasta que los kinotos se pongan translúcidos y más blandos.

El proceso general es:

1️⃣Lavar bien los kinotos y pincharlos con cuidado con un tenedor para permitir que el almíbar penetre.

2️⃣Darles un hervor breve (5 a 10 minutos) para ablandarlos y quitar parte el amargor.

3️⃣Preparar un almíbar con iguales cantidades de agua y azúcar , cocinando hasta que hierva.

4️⃣Incorporar los kinotos y cocinar suavemente durante 30 a 45 minutos hasta que cambien de color y textura.

5️⃣Envasar en frascos esterilizados mientras están calientes para su conservación.

Hay quienes le ponen especias como clavo de olor, anís estrellado o vainilla, yo🙋‍♀️, los prefiero sin éstas opciones.

¿Alguna vez probaste los Kinotos en almíbar? ¿Qué te parecieron?

¿Qué es lo que más te gusta del sabor o la textura de los quinotos en almíbar? ¿O hay algo que no te convence?

Los leo en comentarios!
⬇️⬇️⬇️

04/02/2025

➡️ Si tenés sobras, no las desperdicies!

Combinalas inteligentemente para favorecer tu salud!

🥧 Tarta de zapallitos de ayer: masa casera con agregado de Semillas de Sésamo molidas (fuente de Calcio).

🍅Tomate: fuente de fibras y vitamina C entre otras

🫒Olivas/ Aceitunas: grasas saludables

🥚🥚 Huevos: 2 = 12 grs de proteínas.

Sabias que los huevos contienen COLINA? Una sustancia involucrada en el desarrollo neurológico fetal y en el funcionamiento de la placenta?🤰🤰

#

14/06/2024

CALCIO🍼🥛🥦🥬

Sabías que el CALCIO es un mineral esencial en etapas de la vida?

A partir de los 4 años aproximadamente, las necesidades de CALCIO pueden variar entre 1000 mg y 1300 mg según el momento.🧑👩‍🦰

A medida que vamos creciendo en edad (pasan los años), los depósitos de calcio corporales🦴🦷 empiezan a agotar sus reservas por lo que debemos asegurarnos en llegar a cubrir los valores recomendados.

Y, cómo llegamos a esos valores?⁉️

Qué alimentos son fuente de CALCIO?

Les paso algunos datos

- 1 cucharada sopera de Semillas de Sésamo aportaría 140 mg de Calcio
- 30 grs de Almendras pueden aportar 90 mg de Calcio
- 5 flores de Brócoli ( 100 grs) aportan entre 45-50 mg🥦
- 5 Repollitos de Bruselas ( 100 grs) aportan maso 40 mg
- 2 cucharadas de Ricotta ( 30 grs) nos pueden llegar a aportar 180 mg de Calcio
- 1 pote de yogur aporta cerca de 285 mg de Calcio
- 30 grs de queso semi duro (tipo gouda, pategrass) cerca de 240 mg de Calcio🧀
- 30 grs de queso de pasta dura ( sardo, reggianito) aportan maso 280 mg🧀

Entonces cómo podemos ver, no solo vamos a encontrar Calcio en alimentos lácteos ( mito recontra conocido)

Además de los que ya mencioné hay otros alimentos de origen vegetal que son fuente de Calcio: Kale, Coliflor, Repollo, Garbanzos, Tofu, Pasta Tahini, porotos alubia 🫘.

Ahí va un DATAZO. ✳️

❌️Hay alimentos que inhiben la absorción del Calcio, por eso es conveniente alejarlos de un alimento rico en calcio. Estos son Cacao, te, mate, café y gaseosas.

❎️Pero hay rutinas que favorecen la absorción y estas son, la actividad física, la exposición controlada al sol.

No llegas a cubrir “ni por las tapas” estos valores de CALCIO?

Estás embarazada🤰, en un plan de exclusión de APLV, tu plan de alimentación es vegano/ vegetariano🥗 o estás cerca de la Menopausia👩‍🦳?
Escribime y te ayudo.

18/09/2023

KIWI AMARILLO o KIWI DORADO.🌝

El kiwi amarillo tiene una textura menos dura, y su piel más fina, lisa y menos áspera que la del kiwi verde 🥝.

Su el color también es una diferencia visual, y su sabor es marcadamente más dulce que el kiwi verde.

Lo conocías?

Pensaste que eran kiwis 🥝 pasados o viejos?

Contame ⬇️

11/08/2023

Felíz día para mi, felíz día a mis colegas!🗒️📉🍒🥬🥑🥙🥩

Agradezco a esta lindisima profesión porque
me regalo:
☆ enormes experiencias,
☆ compañeros súper valiosos con los que comparto el día a día 👨‍👩‍👧‍👦
☆ AMIGAS a las que adoro🩷🩷
☆ la posibilidad de ayudar a otros y de aprender constantemente.📒
☆ Descubrir lo importante de tener empatía, escuchar al pacientes que viene por mi ayuda y recibirlo con una linda sonrisa.😍
☆ el seguir apostando, aprendiendo, leyendo, construyendo esta profesión con pasión.

FELÍZ DÍA a todos los que amamos ésta profesión!💚

Dirección

Haedo 1270
Beccar
1642

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 19:00
Martes	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Miércoles	15:30 - 19:30
Jueves	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Viernes	15:30 - 18:30

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutricionista Zita Montes de Oca publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.