Tree Compañia de Cocina

25/04/2026

En Tree somos fanáticos de los productos de mar, y la versatilidad del Salmón es algo que no deja de sorprendernos.
Para esta estación, decidimos aplicar tres técnicas distintas, buscando tres experiencias de sabor bien definidas:
Al Ahumador: Cocido a muy baja temperatura con un Rub de azúcar negro, especias y piel de cítricos. Una textura y un aroma profundos que probablemente no hayas probado antes.
Asado: con sal marina y nada más, para que el sabor característico del pescado sea el verdadero protagonista.
Gravlax: Un proceso de paciencia. Curado durante 72 horas en sal, azúcar, remolacha, pomelo y especias frescas.
Lo acompañamos con nuestro tzatziki casero, pickles artesanales y una criolla de uvas verdes para aportar frescura y equilibrio. Una propuesta pensada para quieres disfrutan de este noble pez y la buena mano de nuestra cocina.
Planner:
Salón: .santaelena
PH:! .indi

21/04/2026

Nuestro Menú Asado es una experiencia actual que combina la agilidad de nuestras raciones con la cocina en vivo a través del fuegos.
Todo comienza con variada recepción , para luego dar paso a la mesa donde los invitados se encuentran con ensaladas y acompañamientos para compartir.
Es ahí cuando nuestro asador “Armando” se termina de lucir, entregándonos tres tipos de cortes de primera calidad, hechos a fuego lento por sus llamas incandescentes.
Un formato que une lo dinámico de la recepción con el ritual del Asado Argentino.

Estética moderna y sabor tradicional en un mismo evento.

Ubicación
Planner .producciones
Chefs
PH .indi

11/04/2026

Nuestra estación de “charcutería, quesos, dulces y conservas”.

Es una invitación a que tus invitados jueguen e improvisen sus propias combinaciones, dejándose llevar por la curiosidad que despierta la variedad de colores, sabores y texturas de esta gran mesa.

Lograda por una curada selección de charcutería de productores locales y quesos premiados a nivel mundial, con maduraciones que van desde los 45 días hasta los 12 meses, todos elaborados con leche de vacas Jersey.
A esta cuidada selección se suma nuestra creatividad y cocina interviniendo algunos quesos, sumando las conservas y dulces logrando nuevas sensaciones y combinaciones que nos ayudan a actualizar esta clásica y siempre querida experiencia.

07/04/2026

Nuestra propuesta de catering nace del deseo de sorprender en cada detalle, combinando sabores que despiertan sentidos, una estética cuidada que impacta a primera vista y un servicio pensado para que todo fluya de manera impecable.

Cada plato está pensado al detalle. Algunos buscan la curiosidad, otros la controversia y también la diversión. Cada montaje transmite una intención y cada momento está diseñado para que lo disfrutes de es una experiencia que se vive una sola vez.

07/04/2026

07/04/2026

Este viernes 14/06 Tree Compañia de Cocina presenta un menú a puertas cerradas, 8 pasos con maridaje. Experimentá cenar dentro de una cocina profesional, 100% a la vista.
⇥ Reservas: +54 9 11 5841-0800 | 53736968 ventas@treecocina.com | www.treecocina.com

31/03/2026

Experiencia- Materia Prima de calidad - Combinaciones Inesperadas- Ejecución en el momento- Producto Inteligente.

Esta “Ración Caliente” de Entraña a la parrilla con puré de berenjenas quemadas y salsa criolla envuelve varios de los conceptos básicos que aplicamos a la hora de pensar nuestro menú.

Los llamamos producto inteligente ya que además de lo mencionado es realizable en pequeños y grandes eventos, es fácil de comer, estético y apreciado por todo el público.

Raciones con razonamiento.

11/03/2026

Casamiento en Capilla del Señor con toda la creatividad y calidez de 🎉
Acuarelista👩‍🎨, Tarot 🪄, Menú de fuegos 🔥 , no le faltó nada!

Tremendas las fotos de 👏 👏

06/03/2026

Nuestra gastronomía a través de fuego.

03/01/2026

El plato de entrada favorito de nuestro clientes corporativos.
Caprese de tomate asado con azúcar negro, mozzarella Fior di Latte, crema ácida de albahaca y crumble de frutos secos.