Tree Compañía de Cocina. Catering y asesoramientos. www.treecocina.com Es simplemente por esto que elegimos servir la comida de esta manera.
TREE
COMPAÑÍA DE COCINA
Tree es un servicio de catering que ofrece una propuesta innovadora, actual y racional que fusiona sabores de nuestras raíces y conceptos de vanguardia en novedosas cocciones, inspirados siempre en el producto y el cuidado de la materia prima. Nuestro equipo planea los menús y servicios de manera personalizada de acuerdo a las necesidades de cada cliente. Para el inicio de tu evento servimos Raciones porque el concepto de nuestra cocina es racional, nuestras conclusiones culinarias nacen de viajes, culturas y naturaleza, contemporáneas al mundo de hoy y de sumo respeto a la historia de nuestros antepasados dentro de la cocina. Todo lo que encontrarás en nuestras creaciones tiene su razón de estar ahí, nada escapa al concepto Racional y a la incansable búsqueda del juego perfecto entre sabor, textura, temperatura y estética. No son cazuelas o tapas, ni brusquetas, ni finger food. Son raciones, o sea mucho más que un bocado, las cuales te invitamos a conocer y probar. Contamos con una planta productiva en zona norte donde tenemos espacio para realizar eventos. Aquí contamos con un servicio único para comer dentro de nuestra cocina profesional. Además, tenemos capacidad para realizar eventos grandes y pequeños, out doors para particulares y empresas. Ofrecemos un servicio de asesoramiento y consultoría para comercios gastronómicos, desarrollo de producto y exclusivos resorts de turismo dentro y fuera de Argentina. Contactate con nosotros para informarte acerca de las diferentes opciones de menú y soluciones que te podemos dar dentro y fuera del país.
11/04/2026
Nuestra estación de “charcutería, quesos, dulces y conservas”.
Es una invitación a que tus invitados jueguen e improvisen sus propias combinaciones, dejándose llevar por la curiosidad que despierta la variedad de colores, sabores y texturas de esta gran mesa.
Lograda por una curada selección de charcutería de productores locales y quesos premiados a nivel mundial, con maduraciones que van desde los 45 días hasta los 12 meses, todos elaborados con leche de vacas Jersey.
A esta cuidada selección se suma nuestra creatividad y cocina interviniendo algunos quesos, sumando las conservas y dulces logrando nuevas sensaciones y combinaciones que nos ayudan a actualizar esta clásica y siempre querida experiencia.
07/04/2026
Nuestra propuesta de catering nace del deseo de sorprender en cada detalle, combinando sabores que despiertan sentidos, una estética cuidada que impacta a primera vista y un servicio pensado para que todo fluya de manera impecable.
Cada plato está pensado al detalle. Algunos buscan la curiosidad, otros la controversia y también la diversión. Cada montaje transmite una intención y cada momento está diseñado para que lo disfrutes de es una experiencia que se vive una sola vez.
07/04/2026
07/04/2026
Este viernes 14/06 Tree Compañia de Cocina presenta un menú a puertas cerradas, 8 pasos con maridaje. Experimentá cenar dentro de una cocina profesional, 100% a la vista.
⇥ Reservas: +54 9 11 5841-0800 | 53736968 ventas@treecocina.com | www.treecocina.com
31/03/2026
Experiencia- Materia Prima de calidad - Combinaciones Inesperadas- Ejecución en el momento- Producto Inteligente.
Esta “Ración Caliente” de Entraña a la parrilla con puré de berenjenas quemadas y salsa criolla envuelve varios de los conceptos básicos que aplicamos a la hora de pensar nuestro menú.
Los llamamos producto inteligente ya que además de lo mencionado es realizable en pequeños y grandes eventos, es fácil de comer, estético y apreciado por todo el público.
Raciones con razonamiento.
11/03/2026
Casamiento en Capilla del Señor con toda la creatividad y calidez de 🎉
Acuarelista👩🎨, Tarot 🪄, Menú de fuegos 🔥 , no le faltó nada!
Tremendas las fotos de 👏 👏
06/03/2026
Nuestra gastronomía a través de fuego.
03/01/2026
El plato de entrada favorito de nuestro clientes corporativos.
Caprese de tomate asado con azúcar negro, mozzarella Fior di Latte, crema ácida de albahaca y crumble de frutos secos.
10/12/2025
Un año más acompañado a .arq para celebrar la Final del Abierto Argentino de Polo junto a y .
06/10/2025
Snacks!
Baos de costillas de cerdo asadas con bbq .
Un proceso 100% artesanal, complejo, delicado y manual que sin duda vale el esfuerzo 💪!
25/09/2025
Un año más !
Junto a , y gracias a la confianza de .argentina, nos dimos el lujo de poder cocinar para sus 400 invitados en una noche llena de desafíos y alegrías.
Un equipazo de primera.!
02/09/2025
Te imaginás una provoleta crocante por fuera y cremosa por dentro, solo para vos y en un evento con cientos de amigos disfrutando al mismo tiempo ???
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Biografías e historia de Tree Compañía de Cocina, “abrimos en 2011 y es un proyecto que tiene como eje (o tronco del árbol) un catering realmente innovador, distinto, tanto en la propuesta gastronómica como en el servicio. Diseñamos nuestra propia vajilla que acompaña cada paso, que nosotros llamamos ‘raciones’ ya que son mucho más que un bocadito.
Con Tree hacemos también asesoramientos, ferias, cocina a puertas cerradas y desarrollo de productos. Surgió por las ganas de más y más cocina, y obviamente de tener lo propio”.
Para Agustín, al cliente no le puede llegar nada que no esté en óptimas condiciones. “Siempre les hago la misma pregunta a nuestros colaboradores:¿esto, se lo darías a tu madre?” . Mientras que para Alejandro lo que no puede pasarles es la desorganización. “Como empresa de catering la organización y la logística son fundamentales para que todo llegue donde tiene que llegar”, explica.
Los dos esperan que los comensales se sorprendan y disfruten del festejo. Aunque Agustín va un poco más allá: “me gusta que digan que fue el mejor catering que probaron en su vida”.
Cochinillo, limón, cilantro, ajo, sal y pimienta son los productos favoritos de Alejandro. La lista de Agustín es bastante más larga: “limón, cilantro, sirí, machas, mariscos y pescados de océano. Merquén chileno, ají molido, castañas de cajú, maní y todos los frutos secos, semillas de hinojo y coriandro, cardamomo, mostaza en grano y aceite de oliva de la mejor calidad. Esto último es algo que no puede faltar nunca en mi cocina”
Cuando era chico, la perdición de Alejandro eran los huevos fritos con jamón. Hoy le sigue encantando el huevo en todas sus formas y el cochinillo. Agustín explica: “lo que me gusta comer relajado y con amigos es el asado de tira finito y a punto. En realidad me hace feliz cualquier otro plato hecho entre amigos, donde todos aportan algo y meten mano. También me encanta el sirí, no solo por su sabor sino por los recuerdos que me trae. Desde su búsqueda y pesca hasta llevarlo a la mesa, siempre es una cosa grupal”.
Cuando se les pregunta por los menús, los dos utilizan la palabra “concepto”. “Las ideas salen muchas veces de caprichos con algún ingrediente o alguna técnica de cocina”, dice Agustín, y agrega: “Pero lo más lindo es la construcción de la idea con Alejandro, mi socio. Ese momento en el que se construye”.
Chef: Alejandro Luchetti.
