26/08/2020
"Nada se pierde, todo se trasforma" ♻️
✅ Las semillas de calabaza son ricas en magnesio y ácidos grasos comúnmente conocidos como omega 3, además de tener fibra, que benefician la salud cardiovascular, disminuyendo la presión alta y altos niveles de glucemia.
⚠️Una porción de 25 gramos es suficiente para un snack o complemento de ensalada. Como todo alimento, si lo ingerimos en grandes cantidades tiene consecuencias. Al contener mucha fibra, puede provocar indigestión debido a su pesadez y diarrea por el exceso de fibra.
💲Además resulta mucho más económico que otras opciones mucho menos saludables.
📝 ¿Cómo consumirlas?
- Retirar las semillas de la calabaza y lavarlas utilizando un colador.
- Sacar todos los filamentos de la calabaza.
- Colocar en un bowl y condimentar, a mi me gustan con sal, pimentón dulce y oliva.
- Colocar en asadera y llevar al horno por 10 min. (No se asusten si escuchan estallidos de las semillas, quiere decir que están listas 😜)