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Especialistas en el tratamiento de la obesidad - Cirugía Bariátrica
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Turnos presenciales o por videollamada para pacientes del interior y el extranjero

07/04/2026

Después de una cirugía bariátrica, el objetivo no es solo bajar de peso. Es cuidar la salud y la calidad de vida a largo plazo.

👉En este reel, la Lic. Viviana Vitteli nos recuerda algo clave: conservar la masa muscular es parte fundamental del tratamiento.

🔹¿Por qué es tan importante?
Porque la masa muscular ayuda a mantener la fuerza, el metabolismo activo y la funcionalidad del cuerpo en el día a día.

🔹Por eso, el tratamiento siempre incluye:
• Ejercicio de fuerza para preservar y estimular el músculo
• Alimentación adecuada con suficiente proteína

El descenso de peso saludable no es solo perder kilos, es proteger tu cuerpo mientras cambiás tus hábitos.

¿Necesitás acompañamiento profesional?
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04/04/2026

La historia de Norma. Cuando los resultados pueden sostenerse en el tiempo!

Norma se realizó un bypass gástrico hace 3 años y, desde entonces, logró un descenso de 43 kilos; con cambios en su salud y su calidad de vida.

👉 Antes del tratamiento además presentaba gastritis, reflujo y una hernia hiatal, condiciones que afectaban su bienestar diario. Hoy, gracias al bypass gástrico y al seguimiento médico, estas problemáticas se resolvieron.

🔹 Su evolución es el resultado del compromiso con el tratamiento:
• Mantiene su plan de alimentación
• Realiza ejercicios aeróbicos y de fuerza
• Cumple con los controles con el equipo multidisciplinario periódicamente
• Continúa con la suplementación vitamínica indicada

Este camino demuestra que la cirugía es una herramienta, pero el cambio real se construye con hábitos y acompañamiento profesional.

👉 Si querés comenzar tu propio proceso, podés solicitar turno:
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02/04/2026

En el consultorio escuchamos estos mitos TODO el tiempo
Y hoy queremos ayudarte a derribarlos

❌ “Es el camino fácil para bajar de peso”
✔️ Es un método seguro y eficaz que posibilita la mejoría de comorbilidades asociadas y mejora la calidad de vida.

❌“Después de la cirugía no podré volver a comer igual que antes
✔️ Con el tiempo se puede volver a una alimentación variada y saludable. 

❌“La cirugía bariátrica es solo estética”
✔️ Es una cirugía metabólica que mejora enfermedades como la diabetes tipo 2, hipertensión, apnea del sueño y el hígado graso.

¿Quéres saber si podes realizarte esta cirugía?
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28/03/2026

El descenso de peso implica también un duelo.

En el espacio de psicología, muchos pacientes descubren que para avanzar algo tiene que quedar atrás: viejos hábitos, formas de negarse, impulsos que ya no cuidan la salud, maneras de postergar o exigirse de más.

👉 Cada paso implica despedirse de una parte conocida… y eso puede doler. Porque no solo cambia el cuerpo, también cambian vínculos, rutinas, creencias y la forma de mirarse al espejo.

Pero en ese proceso nace algo nuevo: una versión más consciente, más fuerte y más libre de vos. Y acompañar ese camino, con respeto y escucha, es parte esencial del tratamiento.

Necesitas acompañamiento en este camino?

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26/03/2026

Nuestro equipo participó en el X Congreso Latinoamericano de Cirugía Bariátrica y Metabólica organizado por IFSO LAC, realizado en Cartagena, Colombia, del 4 al 6 de marzo.

🔹Durante el congreso presentamos un trabajo de investigación enfocado en el desarrollo de una herramienta de inteligencia artificial para predecir la evolución del peso y la posible reganancia a largo plazo en pacientes operados de manga gástrica.

El estudio fue realizado por el Dr. Ariel Ferraro, cirujano y director de Obesity Care, junto a los investigadores colombianos Dres. Juan González Quiñones y Valeria Forero.

📌 La investigación, la actualización constante y el intercambio con colegas de la región nos permiten seguir avanzando en el tratamiento integral de la obesidad, con herramientas cada vez más precisas y basadas en evidencia científica.

👉 Si querés realizar una evaluación médica o conocer las opciones de tratamiento disponibles, contactanos:

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Consultas presenciales

24/03/2026

El arrollado de pescado con ensalada coleslaw es una opción rápida y nutritiva para sumar proteínas a tus comidas. que te aporta:

👉Proteínas: necesarias para conservar la masa muscular.

👉Vitaminas y minerales provenientes de las verduras

👉Grasas saludables proveniente de la palta

🔹Ingredientes (para 1 porción)

1 filete de pescado

Zanahoria en tiritas

Morrón en tiritas

Puerro c/n

Para la coleslaw:

Zanahoria rallada

Repollo blanco y colorado cortado finito

Manzana en gajos finos

Aderezo: mezclar 1 cda. de palta pisada con 1 cda. de queso untable descremado. Salpimentar.

🔹Preparación:

1️⃣Disponer el filete de pescado, salpimentar.

2️⃣Rellenar con verduras (morrón, zanahoria y puerro cortados en tiritas finas

3️⃣Enrollar y cerrar con un palito. Disponer en asadera y cocinar durante 15 minutos en horno moderado, ya precalentado

4️⃣Servir con la ensalada coleslaw

👉Si tenes dudas sobre su incorporación a tu plan alimentario actual consúltalo con nuestras especialistas en nutrición

Obesity Care

Equipo multidisciplinario especializado en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso.

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21/03/2026

Agradecemos el mensaje de Guadalupe , una paciente muy querida por todo el equipo. Comprometida con el tratamiento y gracias a eso hoy disfruta de su nueva vida!

“Hoy hacen 4 años de mi operación bariátrica. Quiero agradecer infinitamente al doctor Ariel Ferraro y a la doctora Coty Gancedo por haberme dado la oportunidad de cambiar mi vida, de ganar salud y autoestima, y la felicidad de creer que yo puedo hacer algo por mí con la herramienta que ustedes me dieron: la de poder cambiar mi historia después de casi 60 años de obesidad, desde que tenía 4 años y empecé a tener los primeros síntomas de esta cruel enfermedad.

Hoy les agradezco de todo corazón al gran equipo médico de bariátrica, que me ayuda a seguir en el camino de la recuperación. Hoy, con tan solo 65 kilos, les doy mi tributo a ustedes.

Los quiero con toda mi alma. Gracias, gracias, gracias 🙏 infinitas 🫶✨✨✨✨💪💪”

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19/03/2026

El objetivo del ejercicio no es solo quemar calorías.

👉 En el tratamiento de la obesidad, el movimiento es una herramienta terapéutica que ayuda a:
Preservar y aumentar la masa muscular
Mejorar la sensibilidad a la insulina
Reducir el riesgo cardiovascular
Disminuir la inflamación
Mejorar el estado de ánimo

🔹Más músculo = metabolismo más activo
🔹Más movimiento = mejor salud

No se trata de bajar rápido…se trata de construir salud a largo plazo

Obesity Care
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17/03/2026

¿Hay efecto rebote al suspender los análogos de GLP-1?

Sí… puede ocurrir si el tratamiento no se realiza de forma adecuada y supervisado por un equipo médico especializado.

Los fármacos no son mágicos: son una herramienta dentro de un tratamiento integral para la obesidad.

👉 Puede aparecer efecto rebote si:

• Durante el tratamiento se come muy poco y no se cubren los requerimientos de proteínas
• Se pierde masa muscular durante el descenso de peso por no realizar ejercicio de fuerza

🔹 Por eso es fundamental monitorear la composición corporal.
🔹 La masa muscular es clave para sostener el metabolismo en el tiempo.

👉 También puede ocurrir si:

• No se consolidaron cambios reales de hábitos
• El fármaco se suspende de forma abrupta, lo que puede aumentar la grelina (la hormona del hambre)

Los análogos de GLP-1 son una herramienta muy útil, pero deben formar parte de un abordaje médico, nutricional y multidisciplinario en centros especializados como Obesity Care.

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13/03/2026

¿Buscás bajar de peso con acompañamiento interdisciplinario y tratamiento farmacológico?

En Obesity Care desarrollamos Obesity Care 90, un programa médico de 90 días para el tratamiento del exceso de peso.

🔹Combinamos fármacos de última generación con un abordaje interdisciplinario para lograr un descenso de peso seguro, efectivo y sostenible.

👉Durante el programa vas a contar con:

Evaluación médica especializada
Tratamiento farmacológico indicado y supervisado
Plan nutricional personalizado
Acompañamiento psicológico
Seguimiento médico durante todo el proceso

🔹Porque el objetivo no es solo bajar kilos, sino mejorar tu salud y construir hábitos que puedas sostener en el tiempo.

*El programa no incluye la medicación

📱Escribinos para recibir información sobre Obesity Care 90.

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12/03/2026

Los fármacos para el descenso de peso no son efectivos por sí solos.

La Lic. Eugenia Mamone, del equipo de Obesity Care, nos explica por qué el seguimiento nutricional es fundamental durante el tratamiento farmacológico con análogos del GLP-1.

Un plan nutricional adecuado es clave para que el tratamiento sea seguro, eficaz y sostenible en el tiempo.

🔹 Platos equilibrados y variados en cada comida
🔹 Distribución adecuada de proteínas a lo largo del día para preservar la masa muscular

👉 El uso de fármacos sin control profesional puede generar resultados insuficientes, inestables o incluso riesgos para la salud.

El objetivo no es solo bajar de peso, sino reducir grasa corporal y preservar masa muscular, para cuidar tu salud y tu bienestar a largo plazo.

En Obesity Care combinamos tratamiento médico, nutrición personalizada y seguimiento interdisciplinario para acompañarte en cada etapa del proceso.

Estás usando medicación para bajar de peso y no tenes acompañamiento?
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10/03/2026

Para pacientes con cirugía bariátrica o que están trabajando en el descenso de peso, el yogurt casero descremado es una muy buena opción porque aporta proteínas, probióticos y posee tolerancia digestiva.

🔹 Ingredientes:
1 litro de leche descremada
1 yogurt descremado natural o de vainilla
5 sobres de Stevia (opcional)
2 a 7 cucharadas de leche en polvo (cuanto mas leche en polvo le agreguemos, mayor consistencia tendrá el yogurt)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

🔹 Preparación:
1️⃣ Calentá la leche 2 minutos en el microondas o en olla 10 minutos a fuego bajo. (Hasta que se forme una corona de espuma, tiene que estar tibia, no caliente)
2️⃣ Agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta incorporar
3️⃣ Colocar en un termo y dejar toda la noche
4️⃣ Pasar a frascos individuales y llevar a la heladera

🔹Versión yogurt griego: colar con un lienzo para extraer el suero y luego refrigerar.

👉Importante!
Extremar las medidas de higiene para evitar contaminación cruzada: manos y utensilios limpios, Los rascos, botella de vidrio y termo deben estar limpios y rociados con alcohol al 70

*Podes reservar un yogurt para nuevas preparaciones (hasta 5).

👉De acuerdo a tu plan alimentario actual consultá con tu nutricionista sobre porciones diarias y combinaciones posibles:
proteína en polvo agregada
frutas
semillas, etc.

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Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 19:00

Página web

http://www.obesitycare.com.ar/

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