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Especialistas en el tratamiento de la obesidad - Cirugía Bariátrica
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Turnos presenciales o por videollamada para pacientes del interior y el extranjero

21/02/2026

✨ Marisel hoy cumple 1 año de su cirugía de revisión bariátrica✨
(Conversión de BAGUA a bypass gástrico en Y de Roux)

Marisel había sido operada en 2024 por otro equipo en el interior de la Provincia de Buenos Aires donde se le realizó una cirugía bariátrica denominada bypass BAGUA.
En muchos pacientes, esta técnica puede presentar como complicación el reflujo biliar y, en algunos casos —como el de Marisel—, generar un impacto significativo en la salud y la calidad de vida, con malnutrición y anemia severa.

Tras una evaluación integral por nuestro equipo interdisciplinario, y luego de una adecuación de su estado nutricional y corrección de la anemia, se indicó la cirugía de conversión a bypass gástrico en Y de Roux tradicional.
Esta técnica, en este tipo de casos, permite evitar el reflujo de bilis hacia el estómago y, en consecuencia, resolver los síntomas asociados.

📌 A un año de la intervención:
🔹 mejoró su estado nutricional
🔹 se resolvió la anemia
🔹 desapareció el reflujo
🔹 logró una mejora significativa en su calidad de vida

💜 Gracias, Marisel, por confiar en nosotros y por compartir este mensaje tan valioso:
💬 “Hola Ariel, hoy hace un año que volví a nacer gracias a vos. Dios te puso en mi vida. No tengo palabras para agradecerte. Bendigo tu vida todos los días. Un abrazo fuerte.”

👉 Si tenés dudas sobre tu cirugía bariátrica o necesitás una evaluación especializada, contactanos:
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19/02/2026

🍗🎃 Soufflé de pollo y calabaza
Si buscás una comida liviana, nutritiva y rica en proteínas, este soufflé es una excelente opción. Ideal para sumar nutrientes de calidad, con una textura suave y fácil de adaptar a distintos momentos del tratamiento ✨

🔹 Ingredientes:
- ½ calabaza mediana cocida al horno y hecha puré
- 400 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 2 huevos (pueden utilizarse hasta 5 según requerimiento)
- 1 cebolla chica picada y rehogada en agua
- 1 cda. generosa de queso crema light o ricota descremada
- Sal, pimienta, nuez moscada y pimentón dulce
- Opcional: queso en hebras light para gratinar

🔹 Preparación:
1️⃣ Mezclá el puré de calabaza con el pollo y la cebolla
2️⃣ Agregá el queso crema (o ricota) y las yemas. Condimentá
3️⃣ Batí las claras a punto nieve e incorporalas con movimientos envolventes
4️⃣ Volcá la mezcla en un molde aceitado con rocío vegetal
5️⃣ Horneá a 180–200 °C durante 30 minutos, hasta que esté firme y dorado.

Una receta simple, versátil y ideal para una alimentación equilibrada.

*Esta preparación puede incorporarse durante la dieta blanda postquirúrgica. Ante dudas, consultá con tu nutricionista del equipo.

17/02/2026

En ObesityCare, el costo de la cirugía ya no es un obstáculo

Sabemos que dar el primer paso para tratar la obesidad no siempre es fácil.
Por eso, incorporamos planes de financiación para que el acceso a la cirugía bariátrica sea posible y no tengas que seguir postergando tu salud.

Nuestro objetivo es que puedas operarte de forma segura y planificada, con el acompañamiento de un equipo especializado.

👉 Contamos con opciones de pago flexibles, adaptadas a cada paciente:
• Acceso a crédito bancario personalizado
• 20% de descuento para clientes Santander Río
• Financiación en cuotas con tarjeta de crédito

La obesidad es una enfermedad crónica.
Tratarla a tiempo mejora la calidad de vida y ayuda a prevenir complicaciones futuras.

Si estás evaluando iniciar un tratamiento quirúrgico, consultanos y analizamos juntos la mejor alternativa para vos.

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💬 Invertir en tu salud es invertir en tu futuro.

14/02/2026

Durante el mes de enero, el Dr. Ariel Ferraro, cirujano y director de Obesity Care, participó del Simposio de Innovación en Cirugía Bariátrica, realizado en el Instituto Bariátrico y Metabólico de Chile. ✨

Este encuentro reunió a referentes de la región para intercambiar experiencias y actualizar conocimientos sobre nuevas técnicas quirúrgicas, abordaje de casos complejos y avances en cirugía bariátrica y metabólica.

📌 La capacitación constante y el intercambio internacional nos permiten ofrecer tratamientos seguros, actuales y basados en evidencia científica.

👉 Si querés realizar una evaluación médica integral o conocer las opciones de tratamiento disponibles, contactanos:

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12/02/2026

¿Sabías que se puede tener obesidad y falta de músculo al mismo tiempo?

🤔 Se llama Obesidad Sarcopénica y es una condición "silenciosa". A simple vista, una persona puede parecer grande y fuerte, pero la realidad interna es diferente.

Por que sucede esto:
1️⃣ Grasa infiltrada: El exceso de adiposidad se "infiltra" en el músculo, bajando su calidad y función.
2️⃣ Fuerza Relativa: Aunque haya masa muscular, la fuerza en relación al peso suele ser baja.
3️⃣Los Riesgos: Esto aumenta el riesgo de fracturas, hígado graso y problemas metabólicos.

🚫 El error: Mirar solo la balanza.
✅ La solución: mirar más alla, usar la dinamometría y análisis de composición corporal.

La dinamometria es una herramienta que mide tu fuerza de agarre y nos da información sobre tu funcionalidad muscular real. Y el análisis de composición corporal nos da información sobre tu porcentaje de masa muscular y masa grasa.

Tu salud no es solo un número en la balanza, es qué tan funcional sos. 💪
Solictua turno al:
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10/02/2026

✨ Raquel hoy cumple 1 año de su bypass gástrico ✨

🔹 Inició su tratamiento con 116 kg y, a un año de la cirugía, alcanzó los 78 kg.

Tras una evaluación médica exaustiva y la realización de los estudios de rutina, se inició la preparación prequirúrgica junto al equipo interdisciplinario.
Dado que Raquel refería síntomas de reflujo gastroesofágico y en los estudios se evidenció esofagitis, se decidió que el bypass gástrico era la técnica bariátrica más adecuada para su caso.

📌A un año de la intervención, Raquel presenta una evolución muy favorable:
🔹 Bajó 38 kg
🔹 Mejoró su estado de salud general
🔹 Aumentó su bienestar y calidad de vida

Su recorrido demuestra que la cirugía es solo una parte del proceso: el seguimiento médico, los cambios de hábitos y el compromiso personal son fundamentales para lograr resultados duraderos.

👉 Si estás pensando en iniciar tu propio tratamiento o querés evaluar tu caso, contactanos:
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07/02/2026

Si buscás una comida práctica, rica en proteínas y fácil de preparar, este budín salado de ricota es una excelente opción.

Ideal para sumar proteínas de calidad en una alimentación equilibrada, sin resignar sabor.

🔹 Ingredientes:
4 claras de huevo
6 fetas de jamón cocido natural
½ taza de ricota descremada
½ taza de queso Port Salut light o en hebras light
1 taza de zuccini rallado
½ taza de espinaca hervida y picada
Sal y pimienta a gusto
Rocío vegetal o aceite en spray
Opcionales: cebolla salteada o tomate

🔹 Preparación:
1️⃣ Precalentá el horno a 190°C
2️⃣ Batí las claras en un bowl grande
3️⃣ Sumá todos los ingredientes y mezclá bien
4️⃣ Volcá en una fuente de 20×20 cm previamente engrasada
5️⃣ Horneá 30–35 minutos hasta que esté firme
6️⃣ Dejá enfriar, cortá en cuadrados y guardá en heladera

Una receta simple, versátil y fácil de adaptar a distintos momentos del día, ideal para organizar las comidas de la semana.

👉Si tenes dudas sobre su incorporación a tu plan alimentario actual consúltalo con nuestras especial

05/02/2026

La obesidad es una enfermedad multifactorial que requiere un abordaje multidisciplinario.

Si bien la cirugía bariátrica es una herramienta altamente efectiva, el verdadero éxito del tratamiento no depende solo de lo realizado en el quirófano, sino en la capacidad de sostener los cambios a lo largo del tiempo.

En este camino, los Talleres Psiconutricionales se vuelven una herramienta clave porque:

🔹 Favorecen el mantenimiento de hábitos saludables.
🔹 Brindan herramientas para manjar la ansiedad y trabajar el cambio de imagen corporal.
🔹Ofrecen apoyo y motivación: el acompañamiento de pares permite enriquecerse a través del intercambio de experiencias y el crecimiento conjunto.

👉Soporte Interdisciplinario.
Estos espacios están guiados y moderado por los psicólogos y las nutricionistas de nuestro equipo.

👉Los cambios sostenidos en el tiempo son una pieza fundamental en el tratamiento de la obesidad.

¿Ya participaste de nuestro talleres?
📲Reservá tu lugar enviándonos un WhatsApp al:
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03/02/2026

Ya te enteraste del cambio radical en las recomendaciones nutricionales de EE.UU?

👉Las nuevas Guías Alimentarias 2025-2030, proponen un regreso a la "comida real" para combatir la crisis acutal donde el 70% de los adultos tienen sobrepeso. Desde Obesity Care, analizamos estos cambios:

🔹 SÍ a más proteína
Coincidimos en que elevar el consumo proteico es esencial para un metabolismo saludable.

🔹 SÍ a menos ultraprocesados
Es urgente reducir el consumo de químicos y azúcares que inflaman nuestro cuerpo.

⚠️ Ojo con las grasas
A diferencia de la nueva guía estadounidense, nosotros NO recomendamos lácteos con alto contenido graso. Preferimos un equilibrio que cuide tu salud arterial.

👉Además, recordá que contamos con nuestras propias Guías Alimentarias para la Población Argentina y más específico aún como son las guías para la Población Bariátrica.

¿Querés cambiar tu forma de alimentarte y comenzar a comer en forma saludable?

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31/01/2026

🌟 Eloísa hoy cumple 1 año de su cirugía de revisíón bariátrica (conversión de manga gástrica a bypass gástrico).

Se había operado previamente en otro centro y, con el paso de los años desarrolló reflujo gastroesofágico severo y reganancia de peso, sin respuesta adecuada al tratamiento médico.

Nos consultó en nuestro centro de Canning y tras una evaluación integral por el equipo interdisciplinario, se indicó la cirugía de revisión como la mejor alternativa para su caso.

A un año de la intervención, Eloisa presenta una evolución clínica favorable:
🔹ya no requiere medicación para la acidez
🔹logró una nueva pérdida de peso (más de 30 kg)
🔹y mejor su calidad de vida

Gracias Eloisa por confiar en nosotros y por compartiré este mensaje:

“Hoy cumplo un año de mi cambio de vida… pero no solo es el descenso de peso, es cambiar mi cabeza y lograr constancia y disciplina. Inclusive me animé a emprender…. Mil gracias por tanta generosidad y acompañamiento. Son uni equipo increíble”.

👉Si tenés problemas con tu cirugía bariátrica y querés que evaluemos tu caso contactanos:

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29/01/2026

¿Buscás de algo dulce dentro de un plan equilibrado?🍨

Este helado proteico es una opción fresca, nutritiva y fácil de preparar
Aporta proteínas que ayudan a generar saciedad, cuidar la masa muscular y acompañar un estilo de vida saludable, incluso en procesos de descenso de peso o post cirugía bariátrica

🔹Ingredientes:
1 scoop de proteína en polvo (sabor a elección)
1 banana congelada
½ taza de yogur griego descremado
Un chorrito de leche o bebida vegetal
Stevia a gusto (opcional)

🔹Preparación:
1️⃣ Procesá todos los ingredientes hasta lograr una textura cremosa.
2️⃣ Ajustá la consistencia según preferencia.
3️⃣ Consumí en el momento o llevá al freezer unos minutos.

Una alternativa práctica para sumar proteína, disfrutar algo dulce y cuidar tu alimentación al mismo tiempo.

*Esta receta debe adaptarse al plan alimentario y a la etapa de progresión postoperatoria de cada paciente. Ante dudas, consultá con nuestras nutricionistas.

24/01/2026

La historia de Matías. Un camino hacia una mejor calidad de vida.

🔹Matías inició su tratamiento con obesidad y, como consecuencia, su salud ya se encontraba afectada: presentaba presión alta y colesterol elevado, condiciones que impactaban en su bienestar y en su vida cotidiana.

Hoy, a un año de su bypass gástrico, logró una pérdida de 70 kilos y, lo más importante, una mejoría significativa de las enfermedades asociadas a la obesidad. Este proceso se reflejó en cambios reales y sostenidos en su salud, su movilidad y su calidad de vida.

👉En ObesityCare el objetivo va más allá del descenso de peso:

Mejorar la movilidad y la capacidad física

Controlar y revertir enfermedades asociadas como la presión alta y el colesterol elevado

Generar un impacto positivo en el bienestar emocional y la autoestima

Construir hábitos saludables que puedan mantenerse a largo plazo

🔹La evolución de Matías demuestra que, con el compromiso del paciente y el acompañamiento profesional adecuado, es posible alcanzar mejoras profundas y sostenidas en la salud.

Si querés iniciar tu propio proceso, podés solicitar turno:

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Miércoles	09:00 - 19:00

Página web

http://www.obesitycare.com.ar/

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