Doctora Pilar Mendez Elizalde

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23/06/2025
16/10/2024

❌Que un alimento sea LIGHT no significa que no aporte calorías o que se pueda consumir libremente❌ ..

💡Según el código alimentario argentino se considera LIGHT a aquel alimento que ha sido reducido por lo menos en un 25% en su valor calórico o en un nutriente declarado con respecto al alimento original.
Es decir, que un alimento puede estar reducido en su valor calórico, o en su aporte de hidratos de carbono, proteínas, grasas, sodio o colesterol respecto de la versión tradicional.. Veamos un ejemplo👇

Mermelada Light: está reducida en un 25% de su aporte calórico de la versión original, lo cual no significa que no nos aporte calorías.

Sal light: está reducida en al menos un 25% de sodio respecto a la sal tradicional. Lo cual no significa que no aporte sodio.

¿Conclusión?

👉Antes de comprar un alimento light es importante leer la etiqueta y comparar con el producto original y evaluar que conviene realmente, muchas veces los productos light son más caros que las opciones tradicionales...
Y si optas por la opción light, es importante cuidar la porción y no abusar porque sea light..

Ustedes compran siempre productos light? Los leemos!🧐
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