12/02/2021
✨Para celebrar el día internacional de la pizza te traemos esta deliciosa y sana receta con masa de zanahoria:
🌱Ingredientes para la masa:
✨1 taza de zanahoria rallada y escurrida (4 zanahorias pequeñas).
✨1 huevo.
✨3 cucharadas soperas de harina integral.
✨1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
✨Mix de hierbas secas.
🌱Para la salsa:
✨Media taza de tomate natural triturado.
✨1 diente de ajo (entero o picado).
✨1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen.
✨Orégano seco.
✨Albahaca seca picada.
🌱Cubierta:
✨Mozzarella fresca (125 gr) o tu queso favorito.
✨Tomates cherry o rodajas de tomate
✨Hojas de albahaca fresca.
✨O simplemente lo que gustes💚(Champiñones, cebolla, morrones, etc).
✨Mezclar la zanahoria rallada (es importante quitarle el agua para no tener que agregar mucha cantidad de harina), el huevo, la harina integral, el aceite las hierbas secas y un poco de sal y pimienta.
✨ Un apunte: no debemos esperar que la masa quede como la de la típica masa de pizza, solo que estén bien integrados.
✨Disponer la mezcla sobre una placa de horno con papel de horno (Papel encerado) y esparcirla con ayuda de una espátula.
✨Llevar al horno a 220º C durante 30 minutos aproximadamente. Esta será la base de la pizza.
✨Mezclar los ingredientes de la salsa en la trituradora o licuadora, luego al sacar tu pizza añadir a la superficie, coloca tus toppings preferidos y llevar de nuevo la horno por 10 minutos, y finalmente a disfrutar!!!💚💚
¿Te gusto la receta? ¿Cuales son tus toppings de pizza favoritos?💚
