20/03/2020
🔈 Decimos que un producto es LIGHT cuando se le reduce un 25% o más de algún nutriente con respecto a su versión original.
⚠️ Sin embargo, esto no quiere decir que todo lo light sea bajo en kcal o necesario para adelgazar.
1️⃣ “Todo lo light es bajo en kcal”:
📌 Si al producto únicamente se le reduce un macro-nutriente como carbohidratos, proteínas o grasas, va a ser un producto con menos kcal que su versión original.
☝️ En cambio...
📌 A muchos productos se les saca de un macro-nutriente y se les agrega de otro. Ejemplo: se les saca grasa pero se les agrega carbohidratos. Por eso, la versión light va a tener 25% o menos de grasa, pero al tener más carbohidratos las kcal pueden ser menores, iguales o mayores.
📌 A muchos productos se les saca un micro-nutriente, los cuales no aportan kcal. Ejemplo: un producto que es light por tener 25% o menos de sodio.
⚠️ Por eso, que un producto sea light no siempre significa que va a tener menos kcal que su versión original!
2️⃣ “Todo lo light es necesario para adelgazar”:
☝️ El peso depende del balance energético, es decir la relación entre las kcal que ingresan (comida) y egresan (gasto energético) del mismo. Y esto depende de tooodo lo que consumamos en el día y a lo largo de varios días, no pasa por comer productos light o no.
📌 Por un lado, light no es sinónimo de bajo en kcal.
📌 Por otro lado, coma alimentos light o no, si me alimento por encima de mis requerimientos voy a engordar, si me alimento respetándolos me voy a mantener y si me alimento por debajo voy a adelgazar.
⚠️ Por eso, que un producto sea light no significa que sea necesario para adelgazar!
😕 Es más, mucha gente compra alimentos light pero come el doble, “total es light”. Así no funciona porqué termina comiendo más!
😳 Y muchas veces la diferencia en cuanto a lo “light” y lo “no light” es mínima. Lo que más cambia es el precio porque estrategias de mercado!
😅 Prestemos atención que consumimos porque a veces compramos “el paquete verde” o “lo que dice light” para cuidarnos y terminamos comiendo algo que no nos gusta cuando la diferencia es mínima!
