¿Qué es el sitio web?

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Buona Vita, Avenida Larrazabal 3723, Buenos Aires (2026)

14/07/2021

🙈 "Que no te tapen los ojos"
➡️ EXIGIMOS . La población necesita tener información clara a la hora de comprar sus alimentos.
✅Esta información es importante para, toda la población argentina: niños, adolescente, jóvenes, adultos, ancianos, sin distinción de s**o.
✊🏻Queremos que se respete el Derecho a la Información clara y el Derecho a una Alimentación Adecuada.
💁🏻‍♀️Es NUESTRO DERECHO saber si un alimento tiene exceso de grasas, azúcar y/o sodio. Y para garantizarlo, la Cámara de Diputados debe aprobar:
⏩ LA LEY DE PROMOCION DE LA ALIMENTACION SALUDABLE⏪
💪En el día de ayer 13/07/2021 el proyecto de Ley obtuvo dictamen favorable.
🤔¿Cual es uno de los objetivos de este proyecto?
Implementar un etiquetado frontal de advertencias de octógonos negros con la inscripción “Exceso en..” para advertir en los envases de los alimentos sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos como azúcar, grasas y/o sodio. Además, está basado en el sistema de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud, el que mejor se corresponde con las recomendaciones de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA).
➡️Esta medida es clave para la protección del derecho a:
👉La salud.
👉La alimentación adecuada.
👉La información de la población.
➡️La sanción de esta iniciativa es clave para combatir los tres factores de riesgo más asociados a la mortalidad que según la OPS causan 140 mil muertes al año, y estos son:
👉🏻La obesidad
👉🏻La hipertensión
👉🏻La hiperglucemia en ayunas elevada (mas conocida como diabetes tipo II)
✊ Ahora, debemos seguir exigiendo para que sea tratado y votado en la Cámara de Diputados y ¡Que Sea Ley!
💪LA INFORMACION ES PODER. Necesitamos claridad a la hora de elegir nuestros alimentos.

Buona Vita Nutrición

28/05/2021

🙋🏻‍♀️Hoy 28/05/2021 es el:
❇ DIA NACIONAL DE LA NUTRICION
💁🏻‍♀️Y me pareció oportuno traer este tema que afecta recurrentemente la nutrición de los pacientes:
⬇️
Pacientes 🔴DIETANTES CRONICOS🔴
🤨¿Qué significa?
Los "dietantes crónicos" son personas que:
➡️Siempre están a dieta, llevan gran parte de su vida a dieta (o creen que deberían de estarlo).
➡️Su día a día está regido por lo que comen.
➡️Limitan continuamente su alimentación por el miedo a subir de peso.
➡️Hacen dietas de todo tipo con el fin de bajar de peso y nunca parecen llegar a su peso ideal y cuerpo “perfecto”.
➡️De algún modo están obsesionados con la alimentación, lo que lo transforma en un habito muy poco saludable y que resulta ser destructivo para el paciente.
🤨¿Y esto es preocupante?
Si, numerosas investigaciones han demostrado que bajo ciertas condiciones los DIETANTES CRONICOS aumentan sus niveles de ingesta, sobrealimentándose.
Entran en un circulo vicioso, donde suben y bajan de peso constantemente.
Esto genera un impacto negativo en su peso, su salud física y emocional desencadenando emociones negativas: angustia, tristeza, enojo, frustración, vergüenza, etc.
🤨¿Tiene solución?
Claro que si!! La solución es decir
🟢BASTA A LAS DIETAS🟢 y elegir un profesional licenciado en nutrición que asigne un plan alimentario saludable, equilibrado, nutritivo, adaptado a los gustos y necesidades del paciente.
✨Las dietas tienen un final, lo hábitos saludables duran toda la vida.✨
🤨Y vos ¿Qué elegís?
Vivir a DIETA o Vivir saludablemente… La elección es tuya.
Buona Vita Nutrición

10/05/2021

💁🏻‍♀️Suelo observar en el consultorio, que los pacientes no duermen correctamente y no logran descansar bien en las horas de sueño.
🤔¿Sabias que es fundamental tener un buen descanso para tu salud?
✅BENEFICIOS DE UN BUEN DESCANSO
💫Ayuda a mantener un peso saludable. (La falta de sueño disminuye los niveles de hormonas que producen saciedad (leptina) e incrementa las hormonas que generan aumento del hambre (Ghrelina).
💫Mejora el rendimiento físico e intelectual.
💫Refuerza el sistema inmune.
💫Reduce los niveles de estrés.
💫Previene la depresión.
✅TIPS PARA DORMIR MEJOR
✨Establecer una rutina de dormir y despertar. Establecer horarios. Siempre el sueño es mejor durante la noche por los ritmos circadianos.
✨Evitar siestas prolongadas.
✨Evitar la cafeína, el alcohol, el ci******lo y comidas con mucha grasa y azucares previo a las horas de sueño.
✨Puede utilizar infusiones relajantes y digestivas, como tilo, manzanilla, melisa, boldo, previo a dormir.
✨Realizar ejercicio físico. Preferible durante el día de ser posible.
✨Utilizar vestimenta cómoda para dormir.
✨Establecer una temperatura que sea confortable en el ambiente y mantener los espacios ventilados y perfumados.
✨Eliminar de ser posible todos los estímulos visuales y auditivos.
✨Evita el uso de elementos tecnológicos previo a dormir. (Celulares, tablets, tv, compu)
✨Practica técnicas de relajación previo a dormir (yoga, elongación, técnicas de respiración)
✨Establece rituales que te ayuden a relajar (por ejemplo, darte un baño caliente, leer un libro)
✨Consume menos agua previo a dormir, para evitar despertares nocturnos.
✨No lleves tus obligaciones a la cama, preferible tomarte un ratito para organizar tu día siguiente, y así no estar pensando en ello a la hora de dormir.
✨Si roncas o sufrís de insomnio u otras patologías del sueño, consulta con un profesional en el área.
Buona Vita Nutricion

06/05/2021

🍪*Receta Pepas de chocolate Integrales*🍪
📍*Ingredientes* (para 10 unidades medianas)
✅1 Huevo
✅2 cucharadas de edulcorante o 4 sobrecitos de edulcorante o 2 cucharadas de azúcar mascabo o 2 cucharadas de azúcar común
✅3 cucharadas de harina integral + 3 cucharadas de avena o salvado de avena o avena en hojuelas procesada (o podes sumar cucharadas de harina integral) + 4 cucharadas de harina leudante. Para todas las harinas use cuchara sopera colmada
✅Ralladura de 1 naranja o esencia de vainilla o ralladura de un limon
✅5 cucharadas soperas de aceite de girasol o maíz al raz
✅Dulce de leche light o común o mermelada light
✅2 cucharadas soperas de cacao
📍*Preparación:*
Mezclara el huevo, con el endulzante, el aceite y la ralladura de naranja, batir a mano con tenedor hasta que esté todo unido. Luego incorporar las harinas y el cacao. Unir, hasta que se forme una masa suave y fácil de manejar, puede quedar un poquito pegajosa es normal (si no es muy fácil de manejar le pueden sumar un poquito más de harina integral o avena). Dejar reposar 20 minutos en la heladera. Armar bollitos y colocarlos sobre una asadera antiadherente, o con papel manteca o previamente en mantecada y enharinada para que no se pegue. Con el dedo formamos un hueco en el medio. Cocinamos a horno moderado durante 10 minutos. Retiramos y agregamos el dulce de leche (un cuarto de cucharadita tipo te por galletita) y poner al horno por 5 o 10 minutos más. Observar que no se quemen, se cocinan muy rápido.
*Buona Vita Nutrición*😁

04/05/2021

💁🏻‍♀️Hoy les presento una variedad de desayuno riquisima!!
🥑Galletitas de arroz integrales con queso untable, palta y semillas de girasol. ☕Infusión: Malta con leche descremada
🤔¿Qué te parece esta propuesta?
💫Dejame tu comentario:
si te gusta 👍🏻
si no te gusta 👎🏻
🤔¿Vos te animas a variar tus desayunos/meriendas? o Terminas siempre en la clásica galletita con mermelada
📌Recorda en la variedad esta la calidad y comer SANO, NO es estar a DIETA.
Buona Vita Nutrición

01/05/2021

¡¡¡Muy feliz dia del trabajador!!!
❤️Sin importar cual sea tu trabajo lo importante es hacerlo con dedicación, pasion y amor ❤️
"El mundo se mueve gracias a la suma de empujones de cada trabajador honesto"
Gracias infinitas a cada paciente que me elije y me permite trabajar de lo que amo y me apasiona.
Los abrazo fuerte 🤗
Buona Vita Nutrición

26/04/2021

🙋🏻‍♀️Hoy hablemos sobre: Las dietas estrictas, que prohíben alimentos, y que no funcionan para bajar de peso ni para hacer educación alimentaria.
💁🏻‍♀️Las dietas estrictas, como vemos en esta imagen del ICEBERG, ocultan un sinfín de emociones y actitudes negativas que suelen generar en los pacientes. Terminan siendo aburridas, temporales y frustrantes.
👩🏻‍⚕️Los profesionales en nutrición solo usamos DIETAS, cuando son estrictamente necesarias, en los casos donde se requieran, en pacientes con determinadas patologías. Hay que romper con la creencia de que comer saludable y equilibrado es ESTAR A DIETA.
📌Por eso:
💫Elijamos comer sano ➡️ Evitemos las dietas
💫Elijamos comer consciente ➡️ Evitemos las dietas
💫Elijamos un plan alimentario saludable y equilibrado que se adapte a las necesidades y gustos de los pacientes ➡️ Evitemos las dietas
📝Las DIETAS son temporales, mejor elegí un cambio de hábitos que perdure en tiempo, elegí un estilo de vida saludable.
🙌NO MAS DIETAS, NO MAS HAMBRE, NO MAS CULPA, NO MAS ANSIEDAD….
❌No busques la DIETA de internet, la DIETA del vecino, ni la DIETA mágica.
⬇️
✅Mejor BUSCA un profesional que te enseñe a comer sano, rico y equilibrado.
😁Para turnos: consultas por videollamada a distancia. Comunicarse por privado😘
Buona Vita Nutrición

21/04/2021

💁🏻‍♀️Hoy hablamos sobre la VITAMINA C
👩🏻‍⚕️Ante esta pandemia que azota el mundo, cuidar nuestro cuerpo y mantener un sistema inmune fortalecido es esencial, hoy les presento a un nutriente clave para esto, la VITAMINA C.
📌Funciones de la VITAMINA C:
✅Refuerza el sistema inmunológico,
✅Promueve la resistencia a las infecciones.
✅Es un potencial antioxidante que retarda el envejecimiento celular, y previene el cáncer.
✅Favorece la absorción del hierro, tan importante para los Vegetarianos.
✅Favorece a la cicatrización de heridas en mucosas y la piel
✅Nos protege de las debilidades articulares
✅NO cura el resfriado, solo nos protege
👀OJO Factores como el estrés emocional, estar transitando una enfermedad o fumar, pueden disminuir la capacidad de absorber esta vitamina, y tendríamos que consumir un poco más de la dosis recomendada
📌Alimentos fuente de VITAMINA C (las cantidades pueden variar según la necesidad del paciente)

🔸Frutas cítricas🍊🥝(Kiwi, naranja, mandarina, pomelo, limón, frutillas). Las frutas siempre se aconsejan consumirlas enteras y no en jugos, para no desaprovechar sus nutrientes. Por ejemplo es mejor comer la naranja entera ya que tomando solo su jugo incrementamos la disponibilidad de azúcar que no resulta beneficioso y desaprovechamos nutrientes.
🔸Vegetales de hoja verde (espinaca, acelga, brócoli, kale, rucula)🥬🥗
🔸Ají morrón crudo🫑
🔸Tomate🍅
➡️Otra fuente de Vitamina C son los suplementos de vitamina C
Recorda que tu mejor medicina esta en los alimentos, no compres suplementos por decisión propia, siempre consúltalo con un profesional.
Buona Vita Nutrición

19/04/2021

👩🏻‍🍳Nueva Receta
😋Galletitas de maicena
📌Ingredientes
2 Cucharadas de aceite (30gr)
1 Clara de huevo
1 Cucharada sopera de azúcar al raz (10gr) o dos sobres de edulcorante o 1 cucharada sopera de edulcoante
Ralladura de limón
150 Gr de almidón de maíz (maicena) (15 cucharadas soperas aprox)
2 Cucharadas de salvado de avena (40 gr)
Semillas a gusto
Para el baño chocolate amargo
📌Preparación
Batir la clara de huevo con el aceite, el azúcar o edulcorante y la ralladura de limón. Mezclar bien. Luego incorporar la maicena, el salvado de avena y las semillas. Amasar hasta que quede una maza blandita y un poquito pegajosa. Hacer bollitos pequeños y aplastar con tenedor. Cocinar en horno moderado durante 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y bañar la mitad de la galletita en chocolate (a gusto, se puede hacer o no). Rinde aproximadamente 15 galletitas.
A disfrutar 🥰
Buona Vita Nutricion

15/04/2021

🤔Alguna vez dijiste... "Mañana arranco"... "El lunes empiezo"... "El mes que viene"... "Mas tarde voy"... pero nunca terminas de decidirte y no lo haces.... Bueno eso es:
💁🏻‍♀️La PROCASTINACION es “Dejar para mañana lo que se puede hacer hoy”
➡️Es la acción o hábito de retrasar actividades o situaciones que deben atenderse, sustituyéndolas por otras situaciones más irrelevantes o agradables por miedo a afrontarlas.
➡️Cuando procrastinamos, no solo estamos conscientes de que estamos evadiendo la tarea en cuestión, sino también de que hacerlo es probablemente una mala idea. Y aun así, lo hacemos de todas maneras.
🤔Y… ¿Por qué lo hacemos? Porque los cambios y salir de tu zona de confort genera miedo e incertidumbre, pero te aseguro que también trae oportunidades.
💫UN TIP: Proponete al menos intentarlo, comenzar de a poco, date la oportunidad de hacer eso a lo que le temes pero que te puede hacer muy bien. Paso a paso, sin prisa pero sin pausa
👀 OJO❗❗Cuando pospones cosas que son necesarias e incluso esenciales para tu salud física y emocional, te estas procrastinando, te estas haciendo daño, te estas dejando para después. Por ejemplo: no arrancar a hacer actividad física, no empezar un plan alimentario saludable, no hacer tus chequeos de salud, no cambiar ese trabajo que te hace mal…
👩🏻‍⚕️Hoy te invito a reflexionar>
📌¿Qué estas procrastinado?
📌¿Por qué no haces eso que te haría bien?
📌¿A que le tenes miedo?
✅RECORDA: PRIORIZARTE, no es ser egoísta, si vos estas bien, podrás estar bien para tu entorno.
Buona Vita Nutrición

14/04/2021

😊La idea de esta publicación es:
💫Crear conciencia.
💫Romper con los estereotipos de perfección que nos imponen.
💫Comprender que no todo lo que nos muestran es real.
👀 OJO ➡️ Generalmente el contenido en el que aparecen mujeres y hombres perfectos tiene consecuencias, para la población de todas las edades y s**os, que buscan luego esa perfección en sus vidas. El problema es que esa perfección está construida con filtros y con poses estratégicas para salir mejor en las fotos.
💁🏻‍♀️A lo largo de la historia los distintos consumos (moda, cine, música, televisión, revistas, redes) moldearon nuestra figura a su gusto e interés y desilusionaron a un gran porcentaje de la población que no encajaban en él.
🙁Muchos trastornos como la anorexia, la bulimia, la vigorexia, la depresión, la distorsión de la imagen corporal, están vinculados hoy en día con el ideal ficticio que nos venden.
📌Que estrategias podemos tomar:
✅No creamos todo lo que vemos
✅No compremos todo lo que nos imponen
✅Difundamos para crear conciencia
✅AMA TU CUERPO, cuídalo y nútrelo con todos tus sentidos (lo que comes, lo que ves y lo que escuchas)
❗No te confundas ➡️ Está perfecto si queremos comer mejor, ejercitarnos, pasarnos una crema, o lo que quieras hacer para verte mejor por y para vos, es una forma de darte amor, cuidarte, mimarte. Lo que no es sano es obsesionarnos y castigarnos queriendo alcanzar un ideal que NO EXISTE buscando satisfacer a los demás.
Imagen extraida de internet
Buona Vita Nutrición

31/03/2021

👩🏻‍🍳PAN CASERO PROTEICO
🥳Se hace en microondas en 4 minutos SIN HARINA de trigo y APTO celiacos
💁🏻‍♀️La idea de este tipo de recetas es incluir variedad a tu alimentación, elegir opciones saludables, nutritivas y ricas. Además de la rapidez con las que se elabora.
📌Ingredientes
✅1 Cucharada sopera colmada de harina de coco
✅3 cucharadas pequeñas de harina de almendras
✅2 cucharadas soperas de queso untable descremado al raz
✅1 huevo
✅5 almendras partidas
✅2 cucharadas de agua
✅1 cucharada sopera de aceite
✅Sal modera (Evitar en pacientes hipertensos)
📌Forma de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una compotera hasta que se genere una mezcla homogénea. Llevar 4 minutos a microondas. Dejar enfriar. Desmoldar y a disfrutar por ejemplo con un rico untable de mani.
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