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Betina Gotlieb

Casa
Argentina
Palermo
Betina Gotlieb

Soy médica clínica especialista en nutrición recibida de la UBA, con 36 años de experiencia.

14/07/2025

🥦 CREMOSO DE COLIFLOR: una guarnición rica, liviana y fácil de hacer 🤍🌿
Si estás buscando una opción baja en carbohidratos, saciante y sabrosa… ¡probá esta receta!

Se hace con pocos ingredientes, es versátil y queda bien con TODO: carnes, pescados o vegetales.

✨ Tip pro: preparalo con anticipación y guardalo en la heladera para acompañar tus comidas en la semana.

📩 Guardá este post para tenerlo a mano y contame si lo hacés 👇

08/07/2025

¿Sabías que uno de los alimentos más comunes en tu dieta podría estar dañando tu piel?

Muchas veces nos enfocamos en cremas, rutinas o productos… pero lo que comemos tiene un impacto directo en nuestra salud hormonal y en la apariencia de la piel.

En este post te cuento cómo el trigo puede afectar tu piel y por qué eliminarlo puede ser un gran primer paso para mejorar tu salud desde adentro.

✔️ Alimentación real
✔️ Bajo en carbohidratos
✔️ Sin procesados

💬 Deslizá para entender cómo influye y qué podés hacer.
📩 Escribime si querés que trabajemos juntxs en un plan acorde a tus necesidades.

24/06/2025

¿Te pasa que si estás estresado/a te
invaden ganas de comer y te cuesta elegir entre los
alimentos saludables? 👇

📌 Esto ocurre porque hay muchas vías que se
estimulan cuando ocurren situaciones emocionales
fuertes y cuesta diferenciar si es hambre ganas de
comer o ansiedad.
📌 El estrés afecta la toma de decisiones a nivel
cognitivo y por eso nuestro cerebro nos pide ingerir
alimentos altamente procesados compuestos
sobretodo por hidratos de carbono refinados.
📌 Cuesta encontrar la saciedad, disminuye la va
posibilidad de hacer actividad física y dormimos mal.
📌 Todo esto es un factor que va a generar sobrepeso
y obesidad.

❗ En mi consultorio, trabajo sobre estas cuestiones
ya que lo emocional afecta nuestra relación con la
comida.

13/06/2025

PASTA FROLA LOW CARB 😉

📌 Para la masa:
👉 Tamizar juntos 160 gr de harina de almendras ,90 gr de harina de coco y 2c de polvo hornear.
👉 Mezclar suavemente con 1 huevo batido , 350 gr de mantequilla pomada y 140 gr de xIlitol.
👉 Dejar enfriar una hora.

📌 Para el relleno:
👉 Entibiar en micro 300 gr. de frutos rojos.
👉 Mezclar con 5c de agua usando tenedor o batidor.

📌 Terminado:
👉 Elaborar las tiras poniendo la masa entre dos papeles de horno.
👉 Colocar el resto de la masa en un molde para tartas de 20cm. forrado con papel de horno.
👉 Rellenar con el membrillo y cubrir con las tiras.
👉 Hornear 30 min. a 180 gr.
👉 Dejar enfriar y decorar el borde con coco rallado.

06/06/2025

¿Sabías que algunos alimentos pueden actuar como anti coagulantes naturales y ayudar a reducir riesgos?

👉 Los anticoagulantes naturales son sustancias que reducen la capacidad de la sangre para formar coágulos.
👉 La coagulación de la sangre es un proceso necesario, pero a veces la sangre puede coagularse demasiado, lo que genera complicaciones que pueden ser potencialmente peligrosas.

¡Anotá!
✅ Cúrcuma
✅ Jengibre
✅ Almendras: contienen vitamina E
✅ Ajo
✅ Canela

¿Los conocías? ¿Sabés otros?

03/06/2025

Con estos 7 consejos, bajar de peso es efectivo! Contame cuál creés que es el que más te costaría implementar, te leo en comentarios!

26/05/2025

5 alimentos para ir por una vida mejor, implementa estos cambios y despues me contas!🩷💚

16/05/2025

No sabes que comer? Acá te dejo una opción! Probala y me contas 🤍

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Categoría

Nutricionista

Médica especializada en nutrición y estética

Soy médica clínica especialista en nutrición recibida de la Universidad de Buenos Aires, con 38 años de experiencia en tratamientos de nutrición y tratamientos estéticos.