13/04/2019
ALIMENTACIÒN NATURISTA : Que mejor que presentar a la familia una "torta de chocolate" al degustarla y sabiendo que no es de chocolate , sino que ademas de ser rica y saludable , està hecha con porotos aduki?? Aqui les dejo la receta. Dra Lilian Diaz
HORA DEL TÉ! 🍰
Hoy preparé para acompañar mi rico té de Delhi Tea, esta riquísima torta con porotos aduki. Porotos?? 😮 Sí, porotos! No te preocupes; tiene otros ingredientes que le van a dar un sabor increíble. Y otro punto a favor: es súper fácil de hacer!
Pero antes de pasarte la receta, te cuento porqué los porotos aduki son buenísimos para tu salud 👩⚕️
Por un lado, aportan hidratos de carbono de absorción lenta. Qué quiere decir esto? Que te mantendrán con energía durante más tiempo en lugar de darte "el subidón de azúcar" (🤩) y su posterior e inevitable "bajón de azúcar" (😴). Esto, además, ayudará a controlar el nivel de glucosa en sangre.
Además, los porotos aduki son una excelente fuente de vitaminas, minerales y proteína vegetal (que es baja en grasas y no aporta colesterol).
Por ahora te dejaremos con esta información. En otras recetas ampliaremos sobre sus propiedades y beneficios 😉.
INGREDIENTES:
- 3/4 taza porotos crudos (al cocinarlos, deberás usar 1 taza para esta receta)
- 1 taza de azúcar integral u orgánica (la que prefieras)
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite de girasol
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cditas polvo de hornear
- 2 cdas de cacao en polvo amargo
- 1 taza de harina integral
- OPCIONAL: nueces partidas
PASO A PASO:
- Antes de cocinar los porotos, recuerda que las legumbres deben dejarse en remojo alrededor de 8 horas (puedes revisar los pasos a seguir de otra de nuestras recetas para más información: https://www.facebook.com/…/a.372186970285…/382351632601937/…)
- Coloca en una licuadora todos los ingredientes menos la harina y las nueces. Licuar.
- En un bowl unir la harina, las nueces y luego incorporar la pasta que quedó en la licuadora. Integrar bien.
- Llevar a horno medio durante 30' aproximadamente o hasta que al pinchar con un tenedor en varios sectores, éste salga totalmente limpio