13/04/2026
Esta receta es de esas que vale la pena guardar: simple, versátil y con ingredientes que podés adaptar a tu gusto 🙌
Podés usarla para pan o hacer unas talitas crocantes… con todo lo bueno que quieras sumarle 💛
👉 PAN CASERO MULTISEMILLAS
🔸 Para la esponja:
• 50 g levadura
• 1 cuchada de azúcar
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de agua tibia
🔸 Para la masa:
• 500 g harina integral
• 500 g harina de trigo ( puede ser mix de harinas )
• Semillas (sésamo blanco y negro, girasol, chía, mix)
• 1 cucharada de sal (opcional)
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas soperas de aceite
👩🍳 Paso a paso
Armás la esponja y la dejás activar unos 10 minutos aprox.
Mezclás las harinas con las semillas y la sal.
Hacés una corona y en el centro agregás la esponja, la leche y el aceite.
Integrás todo. Tapás y dejás en un lugar tibio hasta que duplique su tamaño.
Amasás suavemente, desgasificás y dejás reposar un ratito más.
Formás los panes.
Horno medio unos 25 mins aprox (andá mirando 😉).
👉 TABLITAS (con la misma masa)
• Estirás finita
• Podés sumar más semillas o condimentos
• Cortás en tiras y retorcés
• Llevás a horno hasta que se doren
💡 Ideal para acompañar con:
queso, palta, huevos, pastas de legumbres o lo que tengas a mano.
Podés porciones el pan y tener en freezer, lo sacas y va directo a la tostadora 😁
💬 Si te gustan este tipo de recetas simples y reales, guardala para tenerla a mano y probala cuando quieras algo casero 🙌
No tenés que dejar de comer harinas, tenés que elegirlas mejor calidad nutricional, y acomodar cantidades . Combinalas con otros nueces para ralentizar su absorción y dar saciedad por más tiempo, evitando picos.
Nuestro cuerpo necesita muchos nutrientes,
la clave es aprender a comer, completar nuestra dieta y que eso se sostenga en el tiempo. No olvidarse que la alimentación debe considerarse, la base de un conjunto de hábitos saludables.
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