08/04/2026
🌐 2 de abril - Día Mundial de Concienciación del Autismo.
🗣️ Charla en OSYC sobre la nutrición de los niños y niñas con autismo a cargo del Licenciado en Nutrición Juan Aquino.
🤔 ¿Cuál es la evidencia actual sobre alimentación y autismo?
🚩No son recomendables:
🔹Las dietas restrictivas (sin gluten/caseína, cetogénicas) para modificar síntomas.
🔹El uso de suplementos (vitaminas, omega 3, probióticos, etc.) con este objetivo.
✅ Sí se recomienda
🔹 Una alimentación saludable y estilo de vida activo, adaptados por profesionales de la salud.
💪🏻Los desafíos a encarar:
🔹No todas las personas presentan selectividad
alimentaria.
🔹 Pueden presentarse dificultades con texturas, variedad y cambios en la dieta.
☝🏻Si hay problemas para lograr una alimentación adecuada, se recomienda consultar con profesionales. El abordaje debe ser interdisciplinario. Se deben evaluar los hábitos, el estado nutricional y adaptar la intervención a cada caso.
🧑🏻⚕️ ¿Qué hacer?
🔹Respetar texturas aceptadas.
🔹Mantener Rutinas.
🔹Introducir cambios MUY de a poco.
🔹Acompañar sin peleas ni estrés.
👥 Micro Cambios
🔹Mismo alimento, distinta forma.
🔹Mismo color, distinta marca.
🔹Mismo plato, porción mínima de alimento nuevo a costado (sin mezclar).
🍴Alimentación recomendada
🔹Base en dieta mediterránea (frutas, verduras, aceite de oliva,
legumbres).
🔹Priorizar alimentos frescos, especialmente de origen vegetal (ej:manzana, zanahoria, arroz integral).
🔹Incluir semanalmente proteínas variadas (pollo, pescado, huevo,
yogur).
🔹Limitar carnes rojas y procesadas (embutidos, salchichas).
🔹Reducir ultraprocesados, azúcares y grasas saturadas (ej: golosinas, gaseosas, snacks).
🔹Adaptar las comidas a los hábitos y necesidades individuales.
🔹Priorizar el agua como bebida principal.
🔹Fomentar la comida como momento social y educativo.
👥 Cada persona es diferente y necesita una atención de acuerdo a su singularidad. La consulta médica es insustituible.
🫶🏻 La salud es un compromiso colectivo.
