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REM Nutrición Consciente, Belen 628 Floresta, Buenos Aires (2026)

02/01/2026

Verduras verdes que puedes comer crudas!!
La buena noticia es que las verduras de hoja verde son de las más fáciles de incorporar a la dieta, ya que muchas no requieren cocción y se pueden comer crudas. Las mejores verduras para comer crudas incluyen:

Verduras para ensalada (como rúcula, col rizada y lechuga romana)
Verduras tiernas (como espinacas y acelgas)
Hierbas
Microvegetales
Brócoli
Repollo
pimientos verdes
Pepinos
Guisantes
Prueba a mezclar verduras tiernas con tus ensaladas habituales para darle un toque extra de sabor. El brócoli, los pimientos verdes y los pepinos quedan deliciosos con hummus o un poco de aderezo. Los guisantes y las hierbas son excelentes ingredientes para ensaladas y otros platos.
Aprovechá el verano para incorporar hojas verdes a tus platos!!
Lic. Romina

29/12/2025

El consumo excesivo de harinas, especialmente las refinadas, eleva el riesgo de diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares y problemas digestivos como hinchazón y estreñimiento, debido a su alto índice glucémico y bajo contenido de fibra, convirtiéndose en picos de azúcar, acumulación de grasa y fatiga, con efectos negativos en el ánimo y la salud intestinal a largo plazo.
Consecuencias en tu cuerpo por exceso de harinas refinadas:
Salud Metabólica: Picos de glucosa en sangre, aumento de triglicéridos, y mayor riesgo de diabetes tipo 2, síndrome metabólico y enfermedades cardíacas.
Peso y Grasa: Rápida conversión a glucosa y luego en grasa, contribuyendo a sobrepeso y obesidad.
Digestión: Problemas digestivos, distensión abdominal, estreñimiento o intolerancias, por falta de fibra.
Energía y Estado de Ánimo: Sensación de cansancio, fatiga y somnolencia, y puede estar vinculada a la depresión y bajones de ánimo.
Adicción: Comportamiento adictivo similar al azúcar por su rápida absorción y respuesta placentera.
¿Por qué ocurre esto?
Las harinas refinadas (como la harina blanca) pierden el salvado y el germen, eliminando fibra, vitaminas y minerales, transformándose en almidón que se digiere rápidamente a glucosa, comportándose casi como azúcar.
Cómo reducir su consumo:
Elige integrales: Opta por versiones integrales de pan, pasta y arroz para más fibra y saciedad.
Más frutas y verduras: Ayudan a controlar el apetito y antojos.
Snacks saludables: Prefiere nueces, yogur o vegetales frescos en lugar de botanas procesadas.
Lee etiquetas: Identifica harinas refinadas en productos que parecen saludables.
Reduce gradualmente: Haz cambios sostenibles sin eliminarlas drásticamente de golpe.

26/12/2025

Pasó Navidad y las comidas típicas se pudieron ver en muchas mesas, pero que hacer los posteriores días para poder darle un descanso al estómago.
Los jugos détox son un excelente opciones para quienes no comen frutas o verduras con frecuencia.
Los licuados desintoxicantes se realizan con mezcla de frutas, verduras y hortalizas. A veces, nos damos cuenta de que pasando las fiestas podemos ganar hinchazón e inflamación,y no sólo eso, al llegar la resaca de calorías nos percatamos de que nuestro cuerpo ya no funciona tan bien como esperábamos.
Jugos detox
Para poder hacer cada uno de estos jugos o batidos vas a necesitar el uso de una licuadora o minipimer, hielo y ganas de hacerlo.

Jugo de ananá y jengibre
• ½ vaso de leche de arroz, se hace de forma casera o puede comprarse
• 1 cucharada de jengibre
• 4 rodajas de ananá natural
La forma de realizarlo es mezclando todos los ingredientes en la licuadora, se le puede agregar hielo para sentirlo más fresco.

Jugo Verde
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de jengibre
• 2 tazas de espinaca
• 3 manzanas verdes
• 1 cucharada de perejil
• 1 pepino
• 5 centímetros de apio

Jugo verde: Al igual que el anterior es bueno procesar primerio los sólidos y luego incorporar el líquido. Las frutas y verduras pueden cortarse en trozos.

Jugo de jengibre
• 5 frutillas
• 1 rodaja de sandía
• 1 trozo mediano de jengibre
• Jugo de un limón
Este es uno de los détox más fáciles de hacer, tiene pocos ingredientes y un gran efecto diurético.

Jugo antioxidante
• 1 banana
• ½ taza de frutos rojos
• ¼ taza de jugo de arándano
Jugo antioxidante
Una opción para los más conservadores, podes agregar hielo o los frutos congelados para hacer un smoothie.
Jugo de frutos rojos
• 1 vaso de leche vegetal
• Jugo de un limón
• 1 vaso de agua de coco
• 1 taza de frutos rojos
Un jugo de los más fáciles de hacer y tomar. Pueden usarse los frutos rojos sin procesar o licuados.
Probalos, Lic. Romina

22/12/2025

Los beneficios de las Flores de Bach incluyen el reequilibrio emocional, la transformación de actitudes negativas en positivas, y la reducción de estrés, ansiedad, miedos y apatía, ayudando a mejorar la autoestima, concentración y descanso, sin efectos secundarios y siendo aptas para todas las edades, incluso animales y plantas, complementando otros tratamientos y trabajando en la armonía general del ser.
Beneficios clave
Equilibrio emocional: Ayudan a identificar y manejar emociones como la rabia, el miedo o la tristeza, transformándolas en estados positivos.
Reducción de estrés y ansiedad: Son útiles para calmar la tensión, el nerviosismo y la rumiación mental, mejorando la claridad mental.
Mejora del rendimiento: Contribuyen a la concentración y al desempeño mental, siendo útiles para estudiar o trabajar bajo presión.
Apoyo en crisis: Acompañan procesos de duelo, separación o momentos de crisis emocional, ofreciendo apoyo y fuerza.
Fortalecimiento personal: Incrementan la confianza, la autoestima y la capacidad para afrontar desafíos.
Complemento a otras terapias: Pueden usarse junto a tratamientos médicos o psicológicos, potenciando sus efectos y sin crear dependencia.
Hacé tu consulta, hay una flor esperandote.
Lic. Romina

19/12/2025

Los derrapes festivos.. Sugerencias para tenerlos a raya..
En estos días festivos tenemos una tendencia a compensar los excesos haciendo restricciones nada copadas para nuestro cuerpo. Por ese motivo:
👉No les sugiero tomar medidas drásticas en estas fechas, pero sí tener en cuenta estas acciones para moderar el impacto post fiestas.
Aplicable a post vacaciones 🖒
Mantene tus comidas regularmente y evita hagas ayunos extremos, esto de "me guardo lugar para la noche"... no va !! En general el efecto es contrario a lo que se busca, comemos más y peor:(
💧💧Bebe suficiente agua durante todo el día para mantener una buena hidratación y facilitar la eliminación de toxinas. Sumale limón jengibre menta etc. .. para darle otro sabor😊
🎶Iniciar el día de la fiesta y el siguiente con una comida adecuada y nutritiva. Que contenga verduras, hortalizas, frutas, legumbres y cereales integrales.
🔎Para moderar la ingesta, es conveniente iniciar las comidas con una ensalada o caldo de verduras para dar saciedad, y asi poder estar mas consciente a la hora de elegir lo próximo.
🍽Porcionar las comidas, servir en un plato todo lo que desea comer, sea dulce o salado, el picoteo hace que comamos más y sin control.
En caso de apetito, incluir fruta como colación
Realizar/retomar la actividad física.
En caso de dudas consultar con una nutricionista para un seguimiento personalizado
✳Y sobre todo... que el protagonismo de las fiestas sea la celebración de estar con quienes deseamos y no el morfi únicamente.
Feliz vida!
Romi

17/12/2025

Hacer ejercicio ofrece beneficios físicos (corazón más fuerte, control de peso, prevención de enfermedades como diabetes y osteoporosis, huesos y músculos resistentes) y mentales (reduce estrés, ansiedad y depresión, mejora el ánimo, el sueño y la autoestima), además de darte más energía y mejorar la función cognitiva, ayudándote a mantenerte independiente y a disfrutar de una mejor calidad de vida a largo plazo.
Beneficios físicos
Salud cardiovascular: Reduce la presión arterial, el colesterol y los triglicéridos, y fortalece el corazón.
Control de peso: Ayuda a alcanzar y mantener un peso saludable, y previene el aumento excesivo de peso.
Prevención de enfermedades: Disminuye el riesgo de diabetes tipo 2, osteoporosis, artritis, accidentes cerebrovasculares y varios tipos de cáncer (mama, colon).
Fuerza y equilibrio: Mejora la fuerza muscular, la flexibilidad y el equilibrio, reduciendo el riesgo de caídas.
Energía: Aumenta la energía y reduce la fatiga.
Beneficios mentales y emocionales
Ánimo: Libera hormonas como la dopamina y serotonina, que mejoran el estado de ánimo, generan sensación de bienestar y reducen la depresión.
Estrés y ansiedad: Disminuye los niveles de estrés y ansiedad, y promueve la relajación.
Autoestima y confianza: Mejora la autoimagen y la confianza en uno mismo.
Función cognitiva: Mejora la concentración, la memoria y la capacidad para cambiar entre tareas.
Sueño: Promueve un mejor descanso y un sueño más reparador.
¿Cómo empezar?
Comienza gradualmente (por ejemplo, 20 minutos, 2-3 veces por semana) y aumenta la intensidad y duración progresivamente.
Busca actividades que disfrutes (caminar, bailar, nadar, deportes) para mantener la constancia.
Movete. A tu ritmo pero movete!
Lic. Romina

15/12/2025

Cambiar hábitos, mejorar nuestra alimentación, no se trata de prohibiciones ni de restricciones, sino de comprender y transformar la forma de relacionarte con el alimento y con vos mism@, integrando cuerpo, mente y emociones.
Aprender a comer de forma natural pensando en lo que es bueno para vos.
Dale, ya es momento de empezar
�Consultoría presencial y on line
Romina

12/12/2025

Hidratarse en verano es crucial para regular la temperatura corporal y prevenir golpes de calor, ya que el cuerpo pierde más líquidos por la sudoración debido al calor y la actividad física, lo cual es vital para el buen funcionamiento de órganos, transporte de nutrientes y eliminación de desechos; la deshidratación puede causar fatiga, mareos, calambres y afectar la concentración, por lo que beber agua, infusiones, y comer frutas ricas en agua es esencial, especialmente para ancianos y niños.
Por qué es tan importante
Regulación térmica: El agua ayuda a que el cuerpo se enfríe mediante la sudoración, evitando el sobrecalentamiento y el golpe de calor.
Función corporal: Mantiene la piel elástica, lubrica articulaciones, transporta nutrientes y ayuda a eliminar toxinas.
Rendimiento físico y mental: Previene calambres musculares, fatiga y mejora la concentración, que puede verse afectada por la falta de líquidos.
Salud bucal: Evita la sequedad de boca, que puede llevar a problemas como caries y mal aliento.
Función renal: Previene la formación de cálculos renales y problemas urinarios.
Cómo hacerlo correctamente
Bebe agua constantemente: No esperes a tener sed, bebe a lo largo del día.
Aumenta el consumo: Si haces ejercicio o estás al aire libre, bebe más de 2 litros (6-8 vasos).
Consume alimentos hidratantes: Frutas y verduras como sandía, melón, pepino.
Complementa con otras bebidas: Infusiones frías o aguas de frutas naturales sin azúcar son buenas opciones.
Vigila tu o***a: O***a clara indica buena hidratación; oscura, que necesitas beber más.
A quién prestar especial atención:
Adultos mayores: Tienen menos sensación de sed, así que hay que asegurarles el consumo de líquidos.
Niños y embarazadas: Son más vulnerables a la deshidratación y requieren mayor ingesta de agua.
CUIDATE!!

10/12/2025

Verduras de Hoja Verde

Las verduras de hoja verde son esenciales en una dieta saludable debido a su bajo contenido calórico y su riqueza en nutrientes, incluyendo vitaminas (A, C, complejo B, E y K), minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio) y fibra. La vitamina K, presente en alta cantidad, es crucial para la coagulación sanguínea, aunque un consumo excesivo puede interferir con ciertos anticoagulantes.

Algunas verduras destacadas son:

- Acelga: Rica en vitaminas A y C, se consume cocida y tiene propiedades laxantes.
- Apio: Muy apreciado, es bajo en calorías y destaca como diurético, siendo útil en casos de retención de líquidos y hipertensión.
- Berro: Alto en minerales y vitamina C, bajo en calorías.
- Brócoli: Conocido por sus propiedades anticancerígenas, es rico en sulforafanos, betacarotenos y vitaminas A y C.
- Espinaca: Muy nutritiva, rica en hierro y vitaminas, aunque parte de su vitamina C se pierde al cocinarla.
- Rúcula y radicheta: Ambas son ricas en nutrientes y se pueden consumir en ensaladas o cocidas.

Incluir estas verduras en la alimentación contribuye a una alimentacion sana !
Romina

Espero que este resumen sea útil. Si necesitas más información, no dudes en preguntar.

05/12/2025

e sentís pesado? te ves hinchada?
Empezás la dieta de la luna, keto, vegetariana... la dieta de moda...
Te cuesta encontrar opciones? lo que engorda, los permitidos?
Trabajás y se te complica a la hora de comer?
Y si esta vez comenzás a cambiar ... animate a ver la comida como una enemiga!!
Lic. Romina
Floresta - San Martin

03/12/2025

Transformando la Visión sobre la Nutrición: Ventajas de un Enfoque Holístico

Tradicionalmente, la consulta con un nutricionista ha estado limitada a la imagen de dietas estrictas centradas en alimentos como lechuga y tomate, o listas rígidas de alimentos permitidos y prohibidos que a menudo dejaban a los pacientes con hambre y frustración.

Afortunadamente, nuestra comprensión de la nutrición y el bienestar ha avanzado. Hoy en día, las consultas nutricionales se fundamentan en un enfoque holístico y personalizado. Ahora dedicamos tiempo a escuchar a nuestros pacientes, entendiendo su estilo de vida, preferencias alimenticias y necesidades particulares. Nuestro objetivo va más allá de la pérdida de peso; buscamos empoderar a las personas para que aprendan a alimentarse de forma saludable y sostenible.

Este cambio de enfoque no solo transforma la relación de las personas con la comida, sino que también promueve hábitos duraderos que contribuyen no solo a la salud física, sino también al bienestar emocional. En cada consulta, trabajamos juntos para alcanzar un equilibrio que favorezca un estilo de vida saludable y gratificante.

Lic. Romina

01/12/2025

Los hábitos son susceptibles de cambio. ¿Sabes por qué? Porque pueden ser reemplazados. No se trata de mantener una lucha continua con lo que deseamos dejar atrás, sino de descubrir estrategias más conscientes que realmente se ajusten a nuestras necesidades genuinas.

Un hábito se define como una respuesta automática a un estímulo, diseñado para obtener una recompensa. Este estímulo puede ser una necesidad física (como el hambre o la sed) o una necesidad emocional o relacional (como el aburrimiento, la fatiga, la ansiedad o el deseo de conexión).

Por ello, es fundamental observar:
👉 ¿Qué está provocando este hábito que quiero modificar?
👉 ¿Qué beneficios me aporta?

Cuanto más te tomes el tiempo para escuchar lo que tu cuerpo y tu mente requieren, más fácil será encontrar nuevas respuestas que reemplacen ese patrón. No se trata de prohibir, forzar o vivir en un estado de control constante; el objetivo es reconstruir con conciencia.

Los hábitos se transforman cuando dejamos de buscar la perfección y comenzamos a optar por la presencia. Este cambio no ocurre de la noche a la mañana; es un proceso que demanda tiempo, paciencia y gentileza contigo misma.

🌿 El objetivo no es solo cambiar lo que comes, sino entender por qué comes de esa manera.

REM Nutrición Consciente

02/01/2026

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