¿Qué es el sitio web?

Julieta Guza - Nutricion

Casa
Argentina
Buenos Aires
Julieta Guza - Nutricion

Lic. en Nutrición - Antropometrista
Planes alimentarios personalizados. Nutrición Deportiva. Nut Nutrición en vegetarianos. Nutrición deportiva personalizada.

Planes de alimentación personalizados para todas las edades y patologías. Aumento de masa muscular/descenso de masa grasa. Mediciones antropométricas. Análisis de composición corporal a través de bioimpedancia.

11/08/2025

Para los que no saben: llevo una alimentación vegana desde hace muchos años y hace algunos me diagnosticaron endometriosis.

Estas dos experiencias marcaron mi camino y me inspiraron a acompañar a quienes transitan procesos similares.

En mi consultorio se escucha, se habla con libertad, y hay espacio para dudas, avances y también para esos días difíciles.

Abordamos la nutrición desde una mirada integral, considerando todos los pilares que impactan en tu salud: sueño de calidad, manejo del estrés, actividad física, conexión emocional y, por supuesto, una alimentación consciente y personalizada.

Espero que todos los que pasan por mi espacio sientan el amor que le pongo a cada encuentro y cómo me involucro de corazón en cada uno de sus procesos.

Para mí, ser nutricionista es mucho más que dar pautas alimentarias: es acompañar con empatía, comprensión y herramientas que se adaptan a tu vida y a tu historia.

🤍

20/03/2024

👉 Desde su inicio en 1985 bajo el nombre original "Great American Meatout" promovido por el movimiento FARM (Farm Animal Rights Movement), este día ha buscado crear conciencia a nivel mundial sobre los diversos perjuicios asociados al consumo de carne.

El propósito es el de “evolucionar hacia una alimentación más saludable, sin violencia, explotación ni crueldad hacia los animales". Los animales conviven con nosotros y este planeta es suyo para vivir sus vidas felices y en libertad.

La biodiversidad de nuestro planeta se ve gravemente afectada por la deforestación y la expansión de la frontera agropecuaria para sembrar semillas que comen animales producidos de manera no natural, en lugar de priorizar la producción de alimentos sustentables para toda la población.

Además, la industria cárnica es una de las principales contribuyentes a la contaminación del suelo y el aire, generando grandes cantidades de gas metano proveniente de los animales. Esto contribuye al aumento del cambio climático y a la ocurrencia de desastres climáticos, como inundaciones, sequías y olas de calor que estamos sufriendo.

No menos importante es el impacto en la salud humana. El consumo de carne está relacionado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades graves como cáncer, diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas, niveles elevados de colesterol, etc.

Es por estas razones (y muchas no mencionadas) que se que busca reducir el consumo de carne, como primer paso hacia una alimentación más compasiva y sostenible. Adoptar una dieta basada en plantas no solo beneficia nuestra salud, sino que también protege a los animales y preserva el hogar que compartimos.

🌿🐄🌍

🌱 Estoy acá para apoyarte en este viaje hacia un estilo de vida más ético y saludable.

21/12/2022

🌱 La alimentación a Base de Plantas tiene efecto no sólo en nuestra salud sino también en la salud del Planeta.
~ Cambiar a un estilo de vida dietético predominantemente vegetal y de alimentos integrales, protege la salud humana y reduce los riesgos de la huella de carbono de la agricultura, permitiendo la preservación de recursos naturales al mismo tiempo que se reducen los gases de efecto invernadero.

🌏 Además de la alimentación, que otros cambios haces/harías para ayudar al planeta? Los leo!

30/09/2020

Hoy fui a retirar mi Big Tofu (2,5 Kg 🤪) de por .dietetica y preparé un wok con verduras salteadas (cebolla, morrón, tomate, zanahoria rallada), aceitunas, cubitos de tofu y salsa de soja.
Riquísimo y completo en nutrientes: hidratos de carbono de buena calidad, proteína, fibra, vitaminas y minerales.
✨ Extra! 1 cda de germen de trigo, complemento muy rico en hierro 💪.
☀️ Los que puedan, aprovechen el solcito y tomen 10/15 min de Vitamina D ☀️ !!!
Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio

04/09/2020

ᴘɪᴢᴢᴀ ᴄᴏɴ ᴍᴀsᴀ ᴅᴇ ɢᴀʀʙᴀɴᴢᴏs ✨🌿
Quién dijo que hay sólo una versión de pizza y es para el delivery de los findes!?
La primera vez que la probé la hizo mi novio y me sorprendió porque se la rebuscó para comer una comida rica y saludable (♥️).
Ahora la preparo seguido y súper rápido! CLAVE: siempre tengo un frasco de harina de garbanzos porque uso para todo 🤪.
👉 Las cantidades serán según el tamaño de pizzera que usen, yo usé:
• 200g de harina de garbanzos .dietetica
• 600 cc de agua (cada 100 de harina / 300 de agua)
• 2 cdas soperas de aceite de oliva
• Sal y Pimienta
👉 Colocar todos los ingredientes en un bowl y batir hasta que no queden grumos. Llevar a horno moderado en la pizzera previamente engrasada con aceite de oliva o spray vegetal 20-25min.
👉 Agregar toppings: A elección! Yo esta vez puse salsa de tomate natural (dos tomates peritas licuados con condimentos!), mozzarella de almendras, champignones, tomates cherrys y aceitunas.
Les copa versiones más saludables de las comidas típicas? @ a esa persona que es fanática de la 🍕 para que pruebe esta versión el finde!

Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio

26/08/2020

🌎🌏🌍
• El cambio debe empezar en algún lado. Y aunque sea un poco incómodo al principio, si el cambio es para mejor, vale la pena.
Quizá sea hora de que todos cambiemos un poquito, lo que podamos, dónde podamos. Antes de que sea tarde.
✨ Si trabajamos con la naturaleza en vez de contra ella, tal vez lleguemos a tiempo. 🙏
mbiodehabitos

24/08/2020

🌿 ᴀʟᴄᴀᴜᴄɪʟ ᴏ ᴀʟᴄᴀᴄʜᴏғᴀ 🌿
Un alimento con gran ♥️. Desde muy chiquita me declaro fan!
A mí me gusta comerlo así: como entrada o guarnición y con un dip de 1/2 limón exprimido, 1 cdita te de aceite de oliva, sal y pimienta. Ir sacando las hojas hasta llegar al corazón! 😍
• Sabías que tiene pocas calorías, es alto en fibra y es muy rico en vitaminas y minerales?
✨ Aporta: Hidratos complejos - Alto contenido de Fibra - Vitamina C, Vitamina A, Magnesio, Potasio, Fósforo, Hierro y Calcio.
• Posee propiedades medicinales, es por eso que es utilizado en la elaboración de algunos medicamentos mediante el extracto de sus hojas (en general medicamentos hepato-protectores).
Te gusta? Cómo lo consumis? 🤗
Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio

11/08/2020

En este día quiero contarles un poco el por qué elegí y disfruto tanto mi profesión que no es sólo “dar dietas”.
🙋 A mis 8 años me hice vegetariana (actualmente vegana) y en esa época muy pocos profesionales contemplaban y apoyaban esta decisión. Estudié la licenciatura y me especializo en alimentación plant based con el fin de promover y ayudar a todos aquellos que quieran transitar este camino ✨ .
Hoy en día contamos con muchísimos organismos que afirman a través de estudios científicos que este tipo de alimentación es completa, saludable para cualquier etapa de la vida, y proporciona beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades.
🌿Mi misión como nutri está puesta en sanar el vínculo que tenemos con los alimentos y nuestro cuerpo. Aprender qué nos aportan y elijan consumir alimentos reales.
🌿 Les propongo empezar por quitar más cáscaras y menos envolturas. Promuevo una alimentación consciente, saludable, completa y amigable con los animales y el medioambiente.
Gracias a mis pacientes por dejarme acompañarlos en el cambio de hábitos 💚.
Feliz día a mis colegas y amigas que disfrutan tanto como yo de esta hermosa profesión!
Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio

30/06/2020

TRUFAS ✨
🌧️ El día está ideal para tener stock en el freezer y comer mi dulce saludable!!
Siempre digo a mis pacientes que intenten hacerse sus propias preparaciones dulces: sin aditivos, conservantes, saborizantes artificiales, grasas “malas”. Ser más conscientes a la hora de elegir qué comemos, nuestro cuerpo lo agradecerá 💚.
👉 INGREDIENTES (10 UNIDADES)
🌿 20 dátiles descarozados
🌿3 cdas soperas de cacao amargo
🌿10 mariposas de nuez activadas
🌿4 cdas soperas de avena o granola
🌿Coco rallado
👉PREPARACIÓN
1. Remojar los dátiles en agua hirviendo al menos 1 hora.
2. Quitar los carozos y mixear hasta que se forme una pasta.
3. Mezclar con el cacao amargo, las nueces activadas (remojo en agua 8hs) y la avena/granola.
4. Armar las bolitas con las manos y pasarlas por coco rallado (o lo que ustedes quieran!!)
5. Llevar a heladera un ratito o guardarlas en el freezer como hago yo para disfrutar cuando tengo ganas de algo dulce!
Quieren más ideas de trufas? Los leo! 😍
Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio
@ Villa Devoto, Buenos Aires, Argentina

24/06/2020

💚🙏💚🙏💚
Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto | Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio

22/06/2020

ǫᴜᴇsᴏғᴜ ✨
Receta facilísima para realizar un “queso” a base de tofu ... y derrite! 😍 Recordemos las propiedades del tofú en .
Sólo lleva 15 minutos de preparación.
👉 Necesitamos
▪️100cc de aceite
▪️250g de tofu . Conseguí BIG-tofu en .dietetica
▪️450 cc agua
▪️Jugo de ½ limón
▪️2 cditas de sal
▪️4 cdas soperas de levadura nutricional (sabor queso)
▪️4 cdas soperas de fécula de mandioca
👉 Colocar el tofu y un poco de agua en la licuadora hasta que este todo disuelto. Agregar el resto de los ingredientes y licuar hasta que sea una pasta homogénea.
Llevar en una ollita a fuego medio revolviendo durante 7-10 minutos aproximadamente hasta que este “chicloso”. Listo!!!
🌿 Tip: Dura perfecto en heladera 3-4 días.
Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto | Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio
@ Villa Devoto, Buenos Aires, Argentina

17/06/2020

Plato súper simple y rico 😍.
▪️Fideos de garbanzo - Excelente fuente de proteínas y fibra!
▪️Brócoli - Fuente de calcio
▪️Ajo
▪️Tomatitos cherrys - Vitamina C
▪️Extra: Levadura nutricional sabor queso - Vitaminas/Minerales y Proteínas
👉 Prueben fideos de legumbres, de cereales de buena calidad! .
Día largo de consultas Online! 💚 👩‍⚕️

Jᴜʟɪᴇᴛᴀ Gᴜᴢᴀ • ɴᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀ 🌱
📍 Villa Devoto | Asesoramiento Online
▫️Turnos y Consultas: Link en Bio

Dirección

Buenos Aires
1419

Página web

https://www.instagram.com/julieta.nutricion/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Julieta Guza - Nutricion publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Julieta Guza - Nutricion:

Atajos

¿Quieres que tu consultorio sea el Clínica mas cotizado en Buenos Aires?