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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Lic. Esteban De Giacomi, Nutricionista, Avenida Lacroze 2633, Buenos Aires.

Te ayudo a optimizar tu alimentación cuando tus objetivos son los siguientes:
- Mejorar rendimiento deportivo (alto rendimiento o recreativo)
- Mejorar composición corporal (bajar masa grasa / subir masa muscular)
- Mejorar la salud y bienestar

03/03/2023

🙋‍♂️¿Sos un amante del ? ¡Entonces esta publicación te va a encantar!.

La , uno de los principales componentes del café, tiene varios beneficios para la salud y el deporte. A continuación, te presento 7 de ellos:

✅Mejora el rendimiento físico: La cafeína puede mejorar el rendimiento físico al reducir la fatiga y mejorar la capacidad de resistencia.

✅Aumenta la concentración y el enfoque: La cafeína puede mejorar la concentración y el enfoque mental, lo que puede ser beneficioso para los deportes que requieren precisión y habilidad. Según un estudio publicado en el Journal of Sports Sciences, el consumo de cafeína antes del ejercicio puede mejorar el rendimiento en deportes de precisión como el tiro con arco y el golf.

✅Mejora la fuerza muscular: La cafeína puede mejorar la fuerza muscular al aumentar la producción de energía en los músculos. Según un estudio publicado en el Journal of Strength and Conditioning Research, el consumo de cafeína antes del ejercicio puede aumentar la fuerza muscular en hasta un 6%.

✅Acelera la recuperación: La cafeína puede acelerar la recuperación después del ejercicio al reducir la inflamación y el dolor muscular.

✅Aumenta el metabolismo: La cafeína puede aumentar el metabolismo y la utilización de grasa durante el ejercicio, lo que puede ser beneficioso para la pérdida de peso.

✅Mejora el tiempo de reacción: La cafeína puede mejorar el tiempo de reacción al aumentar la velocidad de procesamiento de información en el cerebro. Según un estudio publicado en el Journal of Sports Science and Medicine, el consumo de cafeína antes del ejercicio puede mejorar el tiempo de reacción en deportes de reacción rápida como el tenis y el boxeo.

✅Disminuye la percepción del esfuerzo: La cafeína puede disminuir la percepción del esfuerzo durante el ejercicio, lo que puede hacer que el entrenamiento sea más fácil de llevar a cabo.

Si te gusta este tipo de contenido, dejame un ❤️o un comentario, eso nos ayuda a llegar a más personas.

22/02/2023

🙋‍♂️Para los que no me conoces y se van sumando, en este post les dejo un breve resumen de cómo fue mi camino en la Nutrición.

Aprovecho también estas líneas para mencionar a 3 personas que fueron claves en este recorrido, solo tengo palabras de agradecimiento y admiración hacia ellos:

si hay alguien que contagia su pasión por lo que hace y enseña, es él. Sin duda los mejores cursos de nutrición aplicada al deporte del mundo son los suyos. En 2008 cuando hice su curso de Antropometria en River me voló la cabeza y me hizo dar cuanta que mi camino tenía que ser en la nutrición deprotiva. Un tipo generoso como pocos, me abrió varias puertas para que tenga mis primeras experiencias en esta profesión.

Tremenda profesional y persona, confió en mí para formar parte de su equipo de nutricionistas deportivos, donde trabajó desde 2017 su consultorio hoy es como si segundo hogar.

El mejor comunicador en salud por lejos de Argentina, tremendo profesional y un tipazo, fue quien me llevó a Newman y me abrió las puertas para iniciar mi carrera docente en UADE.

15/02/2023

Todo lo que necesitar saber sobre la en este post 💪.

03/02/2023

La regla de las “4 erres” nos sirve como recordatorio de algunos factores clave que deberíamos respetar luego de un entrenamiento intenso.
1️⃣🍝REPONER: el principal combustible utilizado durante un entrenamiento intenso, son los hidratos de carbono (almacenados en forma de glucógeno en los músculos e hígado). Podemos recuperar estas pérdidas consumiendo alimentos con buenas cantidades de este nutriente como son las pastas, arroz, tubérculos, legumbres, avena, panes y frutas.
2️⃣🥩REPARAR: Con el entrenamiento intenso, el tejido muscular sufre pequeños daños, que necesitará reparar para completar el ciclo de adaptación y progresión. En esta instancia es fundamental aportar alimentos con alto contenido de proteínas, que aportarán los aminoácidos necesarios para este proceso. Algunos ejemplos son las Carnes de vaca, cerdo, pollo, pescado, huevo, quesos magros, suplemento de proteína, entre otros.
3️⃣💦REHIDRATAR: No sólo es necesario reponer el líquido perdido durante el entrenamiento, sino también las sales y minerales perdidos con la transpiración, sobre todo luego de entrenamientos de larga duración en épocas de calor y/o elevada humedad.
4️⃣🛌RELAJAR: La recuperación no va a ser completa sin un adecuado descanso. Es durante las horas de sueño nocturno que se generan las condiciones hormonales y metabólicas ideales para la recuperación y adaptación física.

30/01/2023

Un ejemplo de cómo se puede adaptar una misma preparación, en este ejemplo un licuado de banana, tanto para una fase de definición como para una de volumen/hipertrofia.

30/01/2023

Un ejemplo de cómo podes adaptar la misma preparación, en este caso un licuado de banana, para distintos objetivos.

27/01/2023

💦7 Factores que cambian tus necesidades de :

🏋️‍♂️Intensidad, duración y frecuencia del ejercicio: A mayor intensidad, duración y frecuencia, es probable que transpires más y requieras más agua para reemplazar los líquidos perdidos.

🌡️Temperatura: A mayor temperatura, mayor es la tasa de sudoración.

☀️humedad: A medida que aumenta la humedad del ambiente donde se está compitiendo o entrenando, mayor es la tasa de sudoración.

🎽Ropa: la ropa que usan los atletas brinda aislamiento y presenta una barrera contra la pérdida de calor, lo que resulta en un aumento de las tasas de sudoración.

🗻Altitud: los atletas que no están acostumbrados a altitudes más altas pueden requerir líquidos adicionales, ya que las altitudes elevadas tienden a aumentar las pérdidas de agua y electrolitos.

💦Tasa de sudoración inicial: esto variará según el atleta, pero las tasas de sudoración suelen oscilar entre 0,5 y 2 litros por hora.⁣

💪Composición corporal: El tamaño del cuerpo también importa; las personas más grandes suelen tener una tasa de sudoración más alta.
⁣

♟️Si bien muchos atletas pueden mantener una hidratación adecuada bebiendo cuando tienen sed, otros pueden requerir un enfoque más estratégico.

👉🏻Asegurate de:
✅Evitar perder más del 2% de tu peso corporal durante el ejercicio.
✅Ingerir 100 ml de líquido cada 15 minutos durante el entrenamiento.
✅Terminada la actividad, Ingerir 150 ml de líquido por cada 100g de peso corporal perdido.

🙋‍♂️Vos, ¿Te hidratas correctamente cuando entrenás?
Contesto tus dudas en comentarios

26/01/2023

¿Te pasa de tener esta sensación interna de no sentirte pleno? De sentirte frustrado, angustiado, una sensación a veces desespera te que parece que se lleva tu aliento. De sentir que estás viviendo una vida que no te pertenece, que tratas de hacer lo que los otros esperan, pero a vos te ahoga y te frustra, te la pasas poniendo excusas, echándole la culpa a todo lo que está allá afuera por no poder cumplir tus metas… lamento decirte que esa actitud sólo hará que te sigas hundiendo más en el abismo de la inconformidad.

Todos venimos a este mundo con el don de forjar nuestro propio destino, y es un regalo maravilloso que muchas veces no sabemos apreciar.
Trabajar sobre nuestros pensamientos y que estos se reflejen en acciones es una responsabilidad absolutamente nuestra, de nadie más.

Fijarse un norte, una meta, pero que está esté alineada con ese llamado interno que todos tenemos, a veces bastante oculto. Dejando de lado las opiniones y pretensiones de los demás, ya que solo seguir el camino de nuestra voz interior nos guiará hacia un camino para que podamos vivir una vida plena.

Aprender a disfrutar ese camino de aprendizaje, que a veces puede llegar a ser doloroso y confuso, donde nos vamos a cruzar con cientos de situaciones que pondrán a prueba nuestra voluntad de seguir adelante. Abrazar esas situaciones como oportunidades para aprender y volvernos más firmes para nuestros siguientes pasos.
Avanzar con buena energía, amor, humor, conciencia y perseverancia. Te aseguro que los resultados pueden tardar más o menos, pero llegan.

Esto aplica para cualquier área de nuestras vidas, alimentación, entrenamiento, relaciones, vida laboral, salud emocional…

Y vos, ¿Sentís que estás haciéndote cargo de tu destino? o la inercia del día a día hace que algún área de tu vida se esté yendo por un camino que te trae insatisfacción. Los leo👇🏼

24/01/2023

🔥 Te dejo un tremendo ejemplo práctico de un día en un plan de 💪.

👀Por supuesto que las cantidades se van a adecuar a determinadas características físicas y de actividad de la persona.

🏋️‍♂️En este ejemplo es el menú de un día de un paciente varón de 70kg que entrena fuerza 3 veces por semana en el gimnasio.

Que te parece este menú? Te leo👇🏼

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