¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1380543688911784/

Nutricionista Lic Pereyra

Casa
Argentina
Burzaco
Nutricionista Lic Pereyra

Equipo Nutricin.

22/11/2025

Talitas para el mate.

De queso, orégano y pimentón.

Vas a necesitar

250 gramos de harina común o leudante (en caso de elegir común sumar polvo de hornear)
120 cc de agua
4cdas de aceite
Sal
Queso
Pimentón y orégano.

Pasos a seguir

Hacer una corona de harina, alrededor colocar la sal y en el centro aceite y agua basta formar un bollo.
Amasar tres min en mesada.
Estirar, pinchar y pincelar.
Colocar por arriba queso, pimentón y orégano. Cortar en tiras y distribuir en una placa aceitada.
Llevar a horno precalentado unos 20 min (luego de forma opcional dorar la superficie, queda muy bien el queso de esa forma).

Podes usar mezcla de harinas. Por ej integral y blanca, integral y de garbanzos, etc.
También podes sumar rodajitas de aceitunas, cebolla cocida o cruda, otros condimentos por ej provenzal.

TE SALVA LA MERIENDA TENER UN CUARTITO DE HARINA.

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471

20/11/2025

Matera frutal.

Rindió dos tarteletas de 16 cm o podes usar un molde de 18 o 20 para una sola unidad.

Vas a necesitar:

1 huevo
14 cdas de azúcar
14 cdas de leche
14 cdas de aceite
14 cdas de harina leudante
Esencia de vainilla
Arándanos y frutillas

Mezclar azúcar, esencia y aceite.
Agregar leche y huevo, continuar batiendo.
Por último harina y mezclar para evitar grumos.
Colocar en molde aceitado, sumar la fruta y llevar a horno precalentado 30min.

Mi horno es eléctrico así que yo te recomiendo que a los 25 min pinches con cuchillo y corrobores cocción.

Tips:
Podes usar harina integral pero leudante.
Podes reemplazar azúcar común por mascabo.
Podes mezclar varias frutas.

Día ideal para comer algo rico con unos mates.

Reeeee fácil.
La idea original es de
Yo sume frutas!

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471

11/11/2025

Figacitas de aceite.

Rinde 1 docena.

Vas a necesitar:
500 gramos de harina común o integral.
5 gramos de levadura en polvo o 25 gramos de levadura fresca.
5 cdas de aceite.
280 cc de agua aprox.
Sal

Pasos a seguir:
Colocar total de harina en un recipiente o en forma de corona sobre la mesada, alrededor añadir la sal.
En el centro agua, aceite, levadura.
Formar bollo, sí falta más líquido sumar agua hasta lograr la consistencia deseada (no pegote no duro). Dejar crecer una hora.
Estirar en mesada (alrededor de 1 cm de alto). Cortar de forma circular, yo use cortante de 8 cm cómo para hamburguesa.
Llevar a horno moderado unos 20 min.

Podes llevarlos al freezer y hacer stock!

Miren la tremenda hamburguesa de pollo que cenamos! 💙🩵💛

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471
Diplomada en Obesidad.

06/11/2025

Felices 35 años para mi 🪐

¡Sigo aprendiendo, sigo enseñando!

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471

28/10/2025

Budín de vainilla.

Receta sin huevo, económica y rápida.

Vas a necesitar:
350 de harina leudante
100 gramos de azúcar.
5 cdas de aceite.
180/200 cc de leche.
2 cdas de vainilla.

Mezclar harina azúcar, en el centro sumar leche aceite y esencia.
Colocar en una budinera aceitada y al horno precalentado unos 30/35 min. Sí querés la capita crocante suma azúcar por arriba. Pinchar con el cuchillo y sí sale seco ya está!

*Lo llamaré budín fin de mes*

Obvio que podes usar harina integral leudante, azúcar mascabo y cualquier otra cosita que quieras para sumar sabor.

*ABIERTA LA AGENDA DE NOVIEMBRE'

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471

20/10/2025

Buenas!! Les comparto un menú semanal para organizarse las comidas, propongo ideas sencillas, rendidoras y variadas.

Organiza tu semana con otro

Lista de compras:

VERDULERIA: cebolla ají verdeo lechuga tomate zapallito verde chauchas zanahoria zuchini papas espinaca anco albahaca rúcula. Fruta

CARNICERÍA y GRANJA: milanesa, churrasquito de pollo, picada. Huevos.

Espero que te sirva!
Buena semana.

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471
Diplomada en Obesidad.

08/09/2025

Otra semana comienza y te brindo un para variar platos y sumar opciones a la semana.

Lista de compras:
VERDULERIA: cebolla ají verdeo berenjena zapallito verde rúcula tomate papa zanahoria puerro. Fruta

CARNICERÍA GRANJA: milanesa, suprema de pollo, carne picada o cortada a cuchillo, bife. Huevos.

Espero te sirva! Espero tu ❤️

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471

05/09/2025

¡Buenas!

Recuerdo dónde nos podemos encontrar para trabajar tu alimentación de forma presencial y/o virtual.

La consulta comprende educación alimentaria, composición corporal y la entrega de planificación personalizada.

Turnos disponibles, mandame mensaje y coordinamos.

Lic Cintia Pereyra Nutricionista.
Diplomada en Obesidad.
MN 8240.MP 3471

01/09/2025

Buenas!! Otra semana comienza y nada mejor que estar organizados.

Te comparto un nuevo

Ideas de menú de almuerzos y cenas para intercambiar a gusto y armar una lista de compras variada.

Lista de compras:

VERDULERIA: cebolla ají verdeo puerro zuchinni berenjena brócoli lechuga tomate zapallito verde espinaca. Frutas!

CARNICERÍA: Milanesas, churrasquito de pollo, picada, bife, huevos.

Lic Cintia Pereyra Nutricionista.
MN 8240.MP 3471

11/08/2025

11/8 Día del Nutricionista.

Otro año que, desde mi pequeño espacio, busco humanizar la atención que muchas veces está llena de prejuicios, miedos, mitos, mala información.

En un espacio donde nos encontramos para charlar, reír, emocionarse, plantearse objetivos, cuestionarlos, formar hábitos nuevos y mejorar viejos. SIEMPRE DESDE LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA.

Un espacio donde me permito conocer personas con historia, no robots.

Gracias a quiénes me eligen para trabajar en equipo!

Abrazo, NutriCin

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471

07/08/2025

Pan integral para stock de freezer.

Vas a necesitar para dos unidades los siguientes ingredientes:

1kg de harina integral.
10 gramos de levadura en polvo o 25 gramos de levadura compacta.
3 cdas de aceite.
3 cdas de semillas mixtas.
500/600 cc de agua tibia.
Sal.
1 cdita de azúcar

Pasos a seguir:
Esponja de levadura: Coloca en media taza de agua (se descuenta del total que está en listado de ingredientes) la levadura y una cdita de azúcar. Reserva unos veinte min en un espacio calentito de tu casa.

Mientras coloca en un recipiente el kg de harina, semillas y sal. Mezcla. En el centro sumo la esponja de levadura y aceite. Lentamente suma el agua hasta humedecer el total de harina, lleva a mesada a amasa unos minutos.
Deja descansar unos 30/40min tapado.
Dividí en dos bollos, estira de forma similar a los moldes. Coloca cada uno en moldes aceitados y deja descansar 20 minutos más.
Llevar a horno precalentado entre 25/30 min. Corrobora con la técnica del cuchillo.

Desmolda y vez fríos corta en rodajas. A mi me salieron 26 y ya está formando parte del stock del freezer.

Espero te sirva la receta!

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471

26/07/2025

Matera de manzana.

Vas a necesitar:
2 huevos
80 gramos de azúcar.
70 cc de aceite.
70 cc de leche
230 gramos de harina leudante (común o integral).
2 manzanas chicas o una grande (podrían ser peras también)

Pasos a seguir:
Mezclar azúcar con huevos, sumar aceite y de forma intercalada harina y leche. Por último las manzanas cortadas en cuadraditos.
Colocar en molde aceitado y llevar a horno pre calentado 35/40min (usa la técnica del cuchillo para determinar cocción, tiene que salir limpio al pinchar la preparación)

Podrías colocar azúcar por arriba pre cocción para una capita crocante, cobertura de chocolate, glasé etc.
Variar frutas, harinas, hacer tu versión de una matera sencilla y rica!

Lic Cintia Pereyra Nutricionista
MN 8240.MP 3471
Atención presencial y virtual.

Dirección

Burzaco
1852

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutricionista Lic Pereyra publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.