13/04/2023
👩🏼🍳Cocinate, rico, nutritivo y FACIL, en 3 PASOS.
Guisito de verduras!🍲
Vas a necesitar:
-1/4 de pimiento rojo,1/4 de pimiento verde, 1 diente de ajo
-1 cebolla y 1 zanahoria chica 🥕
-3 tomates perita 🍅
-3 rodajas de calabacín o 1 mediana de zapallo 🎃
-1/4 de taza de arroz 🍚
-1/2 taza de poroto mung o de arvejas ya cocidas. 🫘
Aceite de oliva, 2-3 cucharadas.
Sal y condimentos a gusto (orégano, pimentón dulce, cúrcuma).
Opcional: papa, batata, choclo, queso, huevo, carne. 🥔
Procedimiento:
1- Lavar verduras.🚿. Pelar la zanahoria y la cebolla. 🧅
2- Picar la cebolla, pimientos, zanahoria y ajo. Rehogar. 🫑
3- Luego agregar las otras verduras trozadas y el arroz, con caldo casero o agua. 🥣 Por ultimo agregar los porotos ya cocidos y codimentos a gusto.
Servir por perejil o verdeo fresco y semillas picadas. 🌰🥜
Opcional: agregar huevo picado o toffu grillado o queso cremoso o queso vegetal. 🧀
Podes hacer en cantidad y freezar en porciones!❄️
Gracias Siempre!🙏🏻
Tu Nutri, Ro👩🏼🍳
👩🏼⚕️Licenciada en Nutrición-MP 4263
⛹🏼Mtr en Actividad Física y Deporte. Isak 2.
🎓PostGrado en Trat. Integral de la Obesidad.
🌱Alimentación Basada en Plantas