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Nutrición Funcional, Alimentos Reales, Low Carb.-
Obesidad, Sobrepeso, Diabetes, Composición Corpo

27/04/2026

Si cenaste…
y a las 2 horas ya tenés hambre 😩
o te levantás con un hambre voraz… 🍞🍪

👉 probablemente el problema esté en tu cena.

❌ Error N°1: cenar muy tarde.
Desordenás tus ritmos biológicos ⏰
👉 peor digestión
👉 peor descanso 😴

❌ Error N°2: cenar solo hidratos 🍝🥖🍚
Pico de glucosa ⬆️
caída después ⬇️

👉 resultado: hambre rápida
👉 más apetito al día siguiente

❌ Error N°3: “ceno liviano” pero elegís ultraprocesados. 🥣🍪
(sopita instantánea, galletas de arroz, yogur con granola, pan de molde…)

👉 no sacian
👉 baja calidad nutricional
👉 parecen saludables… pero no lo son

✅ ¿Qué sí funciona?

✔ Cenar más temprano 🕗
✔ Incluir proteína en tu cena 🍗🥚
✔ Sumar vegetales 🥦🥗
✔ Agregar grasas saludables 🥑🫒
✔ Elegir alimentos reales

✨ No se trata de comer menos…
se trata de comer mejor.

💬 Contame:
¿Te pasa esto a la noche o al levantarte?

19/04/2026

FRECUENCIAS QUE ORDENAN TU ALIMENTACIÓN 🧠🍽️

Tu salud es el resultado de lo que repetís.

✅ DIARIO:
🥩 Carnes
🥚 Huevo
🥦 Vegetales de hoja y crucíferas

⚖️ HASTA 3 VECES POR SEMANA:
🥔 Papa / batata /choclo
🌱 Legumbres
🥓 Fiambres

🚫 LO MÁS BAJO POSIBLE:
🥤 Gaseosas, jugos, aguas saborizadas.
🍞 Cereales refinados
🍪 Ultraprocesados

No necesitás hacerlo perfecto.
Necesitás hacerlo frecuente.

Comer bien no es un evento aislado, es un patrón 🔁

Si querés ordenar tu alimentación sin dietas, empezá por esto.

📌 Guardá este post para tenerlo a mano

13/04/2026

¿Sabés por qué no podés dejar lo dulce? 🍫👇

Recordá esto: mientras más azúcar consumís, más insulina libera el páncreas.

👉 ¿Qué pasa entonces?
📈 La glucemia sube en pico
📉 Y baja en pico (por la insulina)

Ese “bajón” tu cuerpo lo interpreta como falta de energía ⚡
➡️ Y aparece el famoso antojo por lo dulce.

❌ No es falta de voluntad
❗ Es un tema hormonal

💡 ¿La solución? Comer distinto.

Para estabilizar el azúcar en sangre:
✔️ Más proteína
✔️ Más grasas saludables
✔️ Más fibra

Ejemplo claro 👇
🍘 Chocoarroz: pocas calorías, pero azúcares simples → pico de insulina → hambre rápida
🥑 Palta, 🥚 huevo, 🌰 frutos secos: pueden tener igual o más calorías, pero
👉 generan una respuesta hormonal más estable
👉 más saciedad
👉 menos antojos

🔥 Acá está el secreto:
No todas las calorías son iguales.
Lo que importa es el impacto hormonal.

✨ Sin picos, no hay antojos.

💬 Contame… ¿te pasa seguido?

01/04/2026

🔥 ¿Sabés por qué no podés dejar el azúcar?
No es falta de voluntad.

👉 No sos vos. Es tu biología.

Comés algo dulce 🍩
⬆️ Sube la glucosa
⬆️ Tu cuerpo libera insulina

Y pasa esto👇

🔑 La insulina:
✔️ Abre la puerta para guardar energía (grasa)
⛔ Dificulta que uses la grasa acumulada

💥 Resultado:
Cuando el azúcar sube rápido… también baja rápido
📉 Y tu cerebro lo interpreta como falta de energía

🧠 ¿Qué hace entonces?
👉 Te pide más azúcar

⚠️ ANTOJO

Y el ciclo vuelve a empezar 🔁

✨ Queres romper este circulo? Mira el proximo post

💬 ¿Te pasa esto? ¿En qué momento del día te dan más antojos?

26/03/2026

Querés comer mejor… pero la vida pasa❓❓❓

No es falta de ganas.
Son decisiones en momentos reales.

1️⃣ Tuve que comer algo en la calle

❌ Galletitas ó barra de cereal + jugo
👉 Energía rápida = hambre rápido.
Mejor:
✔️ Yogur natural + frutos secos. Podés agregar café tostado.
👉 Proteína + grasas + saciedad real
👉 Te sostiene, te satisface.

2️⃣ No tuve tiempo de cocinar

❌ Ensalada sola → no da saciedad= hambre al rato= snack
👉 Falta proteína
👉 Aparece el picoteo
Mejor:
✔️ Misma ensalada + atún + palta
👉 Proteína completa + grasas + fibra
👉 Te llena de verdad.

3️⃣ No tengo ganas de cocinar

❌ Delivery
👉 Muchas calorías, harinas y sal. Aceites refinados.
👉 Poco control, poco registro
Mejor:
✔️ Omelet de queso + aceitunas (y si querés, sumás algo verde)
👉 Rápido, simple y real
👉 Nutre sin complicarte

🔥Es elegir un poco mejor… incluso cuando el día no ayuda.
Porque esas decisiones pequeñas, repetidas todos los días,
👉 cambian cómo te sentís
👉 cómo rendís
👉 y cómo envejece tu cuerpo

Comer mejor también es saber resolver en la vida real. 💥

14/03/2026

En la vida real necesitamos opciones prácticas.

Comer bien no es hacer platos perfectos.Es combinar inteligente:

✔️ proteína suficiente
✔️ grasas saludables
✔️ fibra

Así armás comidas más saciantes, más nutritivas y más reales.

Y si sos mujer +40, acordate de algo importante:no te subalimentes y no le tengas miedo a la proteína.

💬 Ahora te leo:¿Cuál de estas opciones te salva más?

O contame tu comida rápida y saludable favorita 👇

04/03/2026

De noche cambia tu fisiología.

No es lo mismo comer cuando tu cuerpo está activo ☀️
que cuando está preparándose para dormir 🌙

La melatonina sube.
La insulina trabaja distinto.
El mismo plato puede tener un efecto diferente según la hora.

Por eso la clave es entender.

De noche conviene:
✔️ Comer más temprano
✔️ Elegir más natural
✔️ Priorizar proteínas y grasas por sobre harinas

No es magia.
Es biología.

Cuando entendés cómo responde tu cuerpo, dejás de pelearte con la comida.

04/03/2026

No funciona...

No funciona contar calorías.
Probá comer alimentos reales y soltá la calculadora.

No funciona empezar otra dieta con fecha de vencimiento.
Construí hábitos que te acompañen toda la vida.

No funciona vivir en el “todo o nada”.
La transformación está en la constancia.

No funcionan las soluciones mágicas.
Funciona la estrategia.
Funcionan los cambios reales.

Dejá de repetir el ciclo.
Cambiá el enfoque.

28/02/2026

A veces todo empieza con una decisión pequeña…
pero valiente. ✨

Soy Erika, nutricionista desde 2009.
Y si algo sé, es que cada día me enamoro un poco más de esta profesión 🤍

No trabajo solo con planes alimentarios.
Trabajo con historias. Con miedos. Con intentos que dolieron.
Con personas que quieren volver a confiar en ellas mismas 🌿

Formo parte de Nutriser y también de la Policía de Córdoba, espacios que me desafían y me enseñan todos los días.
Pero lo que más valoro…
es la conexión real que se crea en cada consulta 💫

Creo en los pequeños pasos.
En el cuidado sin culpa.
En la ciencia con sensibilidad.

Porque cuidarte no es exigirte más…
es empezar a tratarte con más amor 🤍

Si sentís que es tu momento, estoy acá.
De verdad. ✨

19/01/2026

✨ Balance 2025: un año que me transformó.
2025 fue un año de desafíos, movimiento y crecimiento profundo, tanto personal como profesional.
Me invitó a salir de la zona de confort, a animarme a nuevas propuestas y a seguir conectando con mi propósito.

🎓En lo profesional, se presentó una gran oportunidad: dictar una capacitación para profesionales junto a un referente y guía, una experiencia que disfruté y que me dejó aprendizajes enormes.
Participé de espacios formativos que fortalecieron mi mirada en nutrición real, dicté talleres en cada espacio laboral y seguí acompañando a mis pacientes, reafirmando el porque amo lo que hago.
🥇Como parte de este recorrido, recibí un hermoso reconocimiento que me motiva a seguir avanzando con aún más compromiso.

🤍 Todo este camino estuvo acompañado por mi familia, sostén fundamental en cada proceso.

✨ Gracias a quienes confiaron, compartieron y caminaron este año conmigo.
Gracias, 2025, por todo lo que dejaste.

❗Antes de despedirse, este año me dejó un último desafío: más interno, más profundo y transformador.
Que llevará tiempo, es por eso que hoy pude recién hacer una pausa para agradecer. 🫶🏼

💫 2026, llegaste como un terremoto.
Pero confío: de los movimientos profundos, siempre nace una versión más fuerte. 💪🏻

13/10/2025

🥦✨ No todo lo que parece sano… lo es.
Durante años nos enseñaron que “light”, “con fibra” o “porción justa” eran sinónimos de salud.
Pero la evidencia cuenta otra historia.

❌ Lo que dicen que es sano: pan lactal “integral”, margarina, yogur saborizado, barritas, cereales industriales y la famosísima “porción justa” (que de justa no tiene nada).

✅ Lo que realmente es sano: huevo, carnes, palta, frutos rojos, vegetales de hoja, frutos secos y manteca.

💡 La diferencia está en lo que no se ve en la etiqueta:
menos marketing, más nutrientes.
menos aditivos, más saciedad.
menos ultraprocesado, más salud.

🌱 Elegí alimentos reales.
Tu cuerpo no necesita productos: necesita "comida".

💬 Contanos en los comentarios:
👉 ¿Cuál de estos “falsos sanos” te vendieron como saludable?

22/09/2025

✨ En la infancia, *cada alimento cuenta*.
Los *ultraprocesados* pueden parecer inofensivos, pero la ciencia muestra que su consumo frecuente aumenta el riesgo de *obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión, hígado graso e incluso alteraciones en el desarrollo*. 🚫🍭

🔎 ¿Por qué evitarlos?
🍟 *Grasas trans* → elevan el colesterol “malo” y favorecen enfermedades del corazón.
🍯 *Jarabe de maíz de alta fructosa* → una bomba de azúcar que sobrecarga el hígado y altera el metabolismo.
🍜 *Glutamato monosódico (GMS)* → altera la señal de saciedad y fomenta la preferencia por ultraprocesados.
🌈 *Colorantes artificiales*→ relacionados con alergias, hiperactividad y problemas de conducta.

🌱 La clave está en volver a lo simple: elegir *alimentos reales, frescos y naturales*.
Porque cuando cuidamos lo que comen hoy, *estamos invirtiendo en su salud de mañana*. 💚

Dirección

Córdoba
5000

Página web

https://www.instagram.com/nutricionintegralcba/

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