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Grivarello Nutrición

Casa
Argentina
Córdoba
Grivarello Nutrición

Propongo este espacio para compartir información e ideas que nos permitan abordar la nutrición y l

Desde el año 2004 comencé a ejercer mi profesión convencida de que hay una manera de alimentarnos que nos permita estar sanos y a la vez disfrutar de la comida. Cuando la alimentación es posible de realizar y las estrategias son las adecuadas a cada persona, el camino es el indicado.

20/09/2025

🚫 ¿Alguna vez sentiste que cuanto más te prohibís un alimento, más ganas te dan de comerlo?
Eso tiene nombre: círculo de la prohibición.

Las dietas restrictivas suelen empezar con la idea de control, pero terminan en lo contrario:
👉 La prohibición genera descontrol.
👉 La prohibición no se sostiene.

No es falta de fuerza de voluntad, es la consecuencia natural de restringir y prohibir alimentos.
Por eso, dejar de lado la culpa y las prohibiciones es el primer paso para una alimentación real, flexible y sostenible.

📌 Guardá este post como recordatorio y compartilo con alguien que todavía piensa que “dejar de comer” es la solución.

09/09/2025

👉 Le pedí a la IA que me muestre un plato de pastas “ideal”... y lo que nos dio fue pura expectativa 🤖🍝.

Pero… ¿qué pasa en la realidad? Como nutri, quiero contarte que un plato balanceado no solo es cuestión de estética, sino también de cómo impacta en tu cuerpo.

📍Un secreto que casi nadie te dice:
Si cocinás la pasta al dente y la dejás enfriar, su estructura cambia y se convierte en almidón resistente.

¿Qué significa esto?
✔️ Más saciedad
✔️ Menos calorías absorbidas
✔️ Menor aumento de glucemia

Además, al estar al dente, tu digestión requiere más trabajo → saciedad extra garantizada 🙌.

💡 Caritip: las ensaladas con fideos son una bomba de frescura y saciedad para esta época del año.

⚠️ Importante: no existe un “plato ideal” que sirva para todos. Todo depende de las necesidades y objetivos de cada persona. Por eso, más que buscar el ideal, lo valioso es encontrar lo que mejor se adapta a vos.

Con pequeños cambios, podemos potenciar tu alimentación todos los días.

Contame en comentarios: ¿Con cuál te quedas? Te leo 👇

28/08/2025

Todos alguna vez nos sentimos frustrados cuando queremos cambiar hábitos.
Lo importante no es la perfección, sino avanzar paso a paso. 💜

🌱 Recordá que cuidarte no es limitarte, sino encontrar un equilibrio que te haga sentir bien tanto física como emocionalmente.

👉 Lo que hoy ves como un esfuerzo, mañana puede transformarse en tu estilo de vida.

¿Te sentiste así alguna vez?🤔

💬Escribirme por DM y diseñemos juntos un plan que se adapte a vos, para lograr un estilo de vida más saludable.

16/08/2025

¿Buscás ideas simples y nutritivas para todo tu día? 🤔

Te muestro 4 opciones saludables que preparo en casa y que me ayudan a sentirme con energía, sin pasar hambre y sin pasar horas en la cocina.👌😉

🥣 Desayuno: Huevos con ricotta + mates.
Altos en proteínas, saciantes y de fácil digestión.

🍽 Almuerzo: Milanesas de peceto caseras con rebozador de semillas + ensalada de lechuga morada y cherry.
Proteínas, grasas buenas, fibra y antioxidantes en un plato que podés tener listo en minutos si lo dejás freezado.

☕ Merienda: Bol tibio de manzana cocida con limón y canela + nueces + yogur natural + semillas de amapola.
Fibra, omega 3, probióticos y la saciedad justa para cenar temprano y liviano.

🥗 Cena: Fideos de zucchini y zanahoria con aceite de oliva y huevo a la plancha.
Aporta fibra, proteínas, omega 9, vitaminas A y E, potasio y zinc.

👉🏻Guardá este post para inspirarte la próxima vez que no sepas qué comer.

💬 Contame en los comentarios cuál de estos platos te tienta más probar.

11/08/2025

Soy nutri y, obvio que siempre escucho frases como: “¿Esto se puede comer?” o “No mires lo que estoy comiendo”. Pero yo prefiero enseñar a comer, antes que prohibir.

Ser nutri es mucho más que hablar de comida: es educar, acompañar, derribar mitos, reírnos con las ocurrencias de los pacientes y sobre todo, disfrutar del proceso.😉

Hoy en el día del nutricionista celebro mi profesión y abrazo a todos mis colegas que trabajan cada día por una alimentación más consciente, sin culpas y con hábitos que duren en el tiempo. ✨🫶🏻

¡Feliz día! 💜

25/07/2025

🔎 Cómo tener más energía de forma natural: te comparto hábitos simples que sí funcionan.

¿Sentís que te gana el cansancio? Estos hábitos pueden ayudarte a mejorar tu alimentación, tu descanso y tu bienestar general.

Desde sumar más verduras en tus comidas, hidratarte mejor, elegir una alimentación que se adapte a vos, hasta aprender a decirle NO a las dietas extremas.Todo suma cuando lo hacés con conciencia.

💡 Lo mejor: no necesitás cambiar todo de golpe. Con pequeñas acciones sostenidas en el tiempo, podés ver grandes resultados.

📲 Guarda este post. Recordarlo de vez en cuando te puede ayudar a empezar simple!
📝 Contanos en los comentarios: ¿cuál vas a probar primero?

🙋🏻‍♀️Soy Cari Grivarello nutricionista y te doy la posta científica para potenciar tu alimentación.

22/07/2025

¿Sos del team recetas fáciles, ricas y saludables?
Entonces esta idea para la merienda te va a encantar 🫶

Hoy te comparto una versión de donas saludables que podés hacer con poquitos ingredientes y sin complicarte:

¿QUÉ VAS A NECESITAR?🧑‍🍳

-2 huevos
-Harina de maní (o de nuez/almendra)
-Polvo de hornear
-Leche (la que uses en casa)
-Esencia de vainilla

AHORA SÍ, EL PASO A PASO:

👉 Licuás todo, cocinás en moldes para donas. ¡Y listas para disfrutar!

💡 Encima podés sumarle chips de choco, frutos secos o ralladura para darles un toque extra.

Estas donas no solo son prácticas y ricas, también aportan:

✨ Alto contenido de proteínas
✨ Ricas en fibra
✨ Grasas saludables: ácidos grasos esenciales como el omega 9
✨ Vitamina E y vitamina A
✨ Minerales como magnesio, fósforo, potasio, zinc e hierro.

Si buscás ideas simples y sanas, esta receta va directo a tus favoritos.👌🏻

¿Te animás a probarla? Contame en comentarios👇🏻😉

10/07/2025

🟣Te levantás cansado, arrancás el día con lo justo y ya al mediodía sentís que no das más...
¿Y encima dormiste bien?🤷‍♀️

👉🏻Te cuento que hay hábitos que pueden estar restándote energía sin que te des cuenta.
Algunos los hacés todos los días, y son más comunes de lo que pensás.

🌀 Deslizá para conocer cuáles son los más frecuentes.
Identificarlos es el primer paso para empezar a recuperar tu energía real.

👇🏼 ¿Querés saber qué hábitos te ayudan a sumar energía?

💬Comentá “ENERGÍA” y te comparto la Parte 2.

27/06/2025

🟣¿Por qué nadie está hablando de esto?
La nutrición en empresas es la GRAN tendencia mundial… y llegó para quedarse.

📊 Mientras muchos siguen mirando solo números, los equipos más innovadores están invirtiendo en bienestar real: la alimentación como clave del rendimiento.

👉 Guardá este post y compartilo con tu equipo de trabajo porque te voy a contar 4 razones científicas por las que la nutrición ya es un eje estratégico en RRHH:

1️⃣ +20% de productividad con una alimentación adecuada.
2️⃣ Mejora defensas, energía y capacidad intelectual.
3️⃣ Nutrición = mejor estado de ánimo = mejor clima laboral.
4️⃣ Menos rotación, menos ausentismo, más compromiso.

📌 ¿Lo habías pensado así?

🙋🏻‍♀️ Soy Cari Grivarello, nutricionista, y puedo acompañarte creando estrategias reales para implementar esta tendencia mundial en tu equipo de trabajo.

Es hora de nutrir el potencial de tu empresa desde adentro. 💪🏻

10/06/2025

🟣¿Pasás muchas horas en la oficina y no sabés qué llevar? Te dejo una opción simple, rica y ideal para llevar al trabajo: POLLO Y VERDURAS AL HORNO😋

✔️ Te da energía.
✔️ No te deja pesado.
✔️ La combinas como quieras.

AHORA SI PARA LAS VERDURAS AL HORNO:
Usé lo que tenía en casa:
• 1 pimiento rojo + 1 pimiento verde
• 1 zucchini
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 4 champiñones

👉 Cortás todo en trozos grandes, lo ponés en una fuente, tapás con papel aluminio y al horno. Se cocina solito.

PARA EL POLLO:

- Corté en dados 1 ½ pechuga de pollo
- Condimenté con pimentón, curry, pimienta, sal y aceite de oliva.
-Lo dejé reposar un ratito y al horno. Queda riquísimo y lleno de sabor.

PARA EL ADEREZO: pisé dos huevos duros con una cucharada de queso blanco (también puede ser ricota), un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclé bien todo hasta formar una pastita cremosa. Lo llevas en un recipiente aparte y lo agregas al momento de comer. Le da un toque distinto y nutritivo a cualquier combinación.

👩🏻‍🍳CARI TIPS:
Antes de guardar la comida en el tupper, servite primero en un plato. Esto te permite visualizar mejor la porción que vas a llevar y registrar cuánto estás comiendo.😉

¿Querés más ideas así? Te leo en comentarios 👇🏻

28/05/2025

🟣Conocé todas las áreas donde la nutrición puede transformar tu vida.

Si, muchas veces me etiquetaron como “la que hace dietas” pero...sabías que aplico la ciencia de la nutrición incluso en el ámbito laboral?🧐

No Atiendo personas - Entiendo a personas y empresas con sus problemáticas y metas, y las guío a tomar decisiones alimentarias conscientes, con impacto verdadero en la salud, el entorno y su rendimiento y el bienestar integral.

Desliza y conocé mis 4 soluciones concretas diseñadas para potenciar desde la nutrición:

📍Tu alimentación, tu ritmo
Aprendé a comer según vos, tu ritmo, tiempos, actividades, y sobre todo sin culpa! Te propongo rituales de alimentación sostenibles adaptados a vos que puede optimizar/ potenciar tu nutrición.

📍NTD - Vitalidad Digestiva
¿Sentís molestias o desequilibrios digestivos? tenes alguna patología digestiva específica? Aplicamos herramientas basadas en la ciencia para que recuperes tu vitalidad digestiva comiendo sin miedo.

📍Nutri Team
Creamos programas para empresas que buscan cuidar a sus equipos desde adentro. Herramientas prácticas y aplicables para entornos laborales que pueden potenciar la performance y el bienestar de la organización.

📍Nutrición con Ciencia
Talleres y charlas pensadas para transformar la información científica en acciones simples, útiles y sostenibles.

¿Cual de estos enfoques se adaptan a lo que necesitas hoy? Te leo en comentarios🤳

Soy Cari Grivarello, nutricionista y te doy la posta científica para potenciar tu alimentación.🍏😉

11/08/2024

❤️ Haciendo lo que amo soy felíz ❤️

✨ Día del nutricionista ✨

Dirección

Mariano Larra 3642 , Planta Alta
Córdoba
X5009AJC

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 20:00
Martes	09:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 20:00

Teléfono

+5493515189935

Página web

http://www.grivarellonutricion.com/

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Categoría

Nutricionista

Soy Carina Grivarello

Soy Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad Nacional de Córdoba. Desde el año 2004 me dedico a la atención nutricional personalizada en consultorio y realizo charlas sobre alimentación y salud en distintos ámbitos.

Actualmente participo en el programa multiplataforma “Entre Nosotros Rebeca” en Canal 10 y Radio Universidad 580 con una columna sobre Nutrición y salud, los días martes. Además tengo el honor de ser consultada con frecuencia por medios de comunicación locales (Canal 8 de Córdoba, La Voz del interior, Canal 10 de Córdoba) respecto a temáticas relacionadas a la nutrición y salud de la población.

Soy una convencida de que la alimentación no debe convertirse en algo complicado, que COMER SANO ES SIMPLE y solo basta implementar las estrategias adecuadas a las necesidades, gustos y actividades de cada persona. En este sentido, entiendo al acompañamiento profesional como clave en el tratamiento, por lo que disfruto mantener un contacto permanente con las personas para ayudarlas en el proceso, alcanzar los objetivos y mantener los resultados.

Te invito a que encontremos juntos una manera de alimentarnos, de estar sanos y a la vez disfrutar de la comida.