H&H Nutrición

28/06/2018

¿Tenes hambre y todavía falta mucho para la cena? 🙆🙈.... Tener estos snacks saludables de , a mano te salvan el día! 🌰
Un shock de nutrientes en la porción justa!👌😍

27/06/2018

Miren lo que dejo por aquí del genio de ..... para ir pensando en la cena! Super rico, fácil e ideal si tenes que llevarte comida al trabajo.

⚠*Qué nunca falten unas verduritas para acompañar!😉
🍆🌽🌶🍅🍜

・・・
¡Parecen arepas, pero son discos de polenta grillada con pollo cremoso!

Arrancamos haciendo la polenta como siempre, a mi me gusta hacerla con leche y ponerle manteca y queso 🐷😍 pero procurando que quede un poco más firme.

La pasamos a un molde/tortera/fuente aceitado y dejamos que se seque un poco. Desmoldamos, cortamos en círculos o en cuadrados y grillalos en una bifera o plancha aceitada.

Mientras tanto cociná una suprema de pollo en caldo (usualmente lo que hago es ponerle zanahoria, apio, cebolla, ajo, sal, pimienta, todo desde agua fria y una vez que el pollo está listo, guardo este caldo para hacer risotto, sopa, etc) y cuando esté cocido desmenuzalo con dos tenedores.

A ese pollo agregalo un poco de queso crema, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal, pimienta y perejil. Luego cortá unos tomates cherry al medio y tirale dentro de la mezcla.

Serví inmediatamente cada disco con el pollo cremoso con los tomatitos y listo, a disfrutar!

17/06/2018

Modelo de matriz de obesidad infantil de BigO traducido, versión original
La obesidad infantil tiene multiples factores, la escuela uno de ellos ahora!! Ministerio de Salud Chile Ministerio de Educación Elige Vivir Sano
Descargar aquí 👇
https://bigoprogram.eu/about-bigo/

04/06/2018

⚠️

En ejercicio de facultades que le atribuye la Ley Provincial Nº 7661, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba advierte a la población en general y a los interesados en particular, que los cursos que se dictan con certificación de: ASISTENTE NUTRICIONAL, ASISTENTE ALIMENTARIO Y NUTRICIONAL, AUXILIAR EN NUTRICIÓN, en los que se publicita ENGAÑOSAMENTE una salida laboral habilitante para el desempeño de actividades que son propias de los profesionales Dietistas, Nutricionistas-Dietistas y Licenciados en Nutrición, matriculados en este Colegio, instigan a la comisión del delito de ejercicio ilegal de la profesión, haciendo pasibles a quienes las desarrollen de las sanciones legales correspondientes; actividades ilícitas que, además, configuran un riesgo para la salud pública.

19/05/2018

Introducing children to healthy food at an early age means that they are more likely to make healthier food choices as they grow up.

27/04/2018

🌻Feliz Viernes! 💕
Deber para hoy...(y siempre): Estar atentos a lo que sentimos! 😊

25/04/2018

☕Mmmm.. que rico! ❤😋
BARRITAS DE CEREAL CASERAS
🔋Llenas de Energía y nutrientes 💪... tienen mucha fibra, producen saciedad, aportan hierro y omega 3... y las podes llevar a donde vayas!
Si las queres hacer... te cuento cómo....
Ingredientes:
✔ 4 tazas de cereales variados (avena, copos de maíz, arroz inflado, podes usar todos o los que tengas a mano)
✔½ taza de salvado de trigo
✔50 gr de nueces picadas (pueden ser almendras, avellanas u otra fruta seca)
✔100 gr de pasas de uva picadas (pueden ser ciruelas u orejones de durazno desecados)
✔ 2 manzanas ralladas
✔ 60 gr de miel
✔ 3 cdas de mix de semillas
✔1 limón (ralladura y jugo)
✔ 3 claras de huevo
✔ Esencia de vainilla a gusto

✔ Opcional: 3 sobrecitos de edulcorante y 1 cdita de canela
✔ Rocío vegetal c/n
✔ Papel manteca


Preparación:
⚀1. Mezclar la miel con las claras ligeramente batidas. Incorporar la ralladura de limón, la esencia de vainilla, el edulcorante y la canela(opcional) y reservar.
⚁2. Lavar, pelar y rallar las manzanas. Rociarlas con jugo de limón para que no se oxiden y mezclarlas con la preparacion anterior.
⚂3. En un bowl grande mezclar los cereales, el salvado de trigo, nueces y pasas picadas y el mix de semillas. Volcar la mezcla de líquidos y revolver hasta integrar muy bien.
⚃4. Colocar la mezcla en una asadera forrada con papel manteca y rociada con spray vegetal y distribuir en forma pareja realizando presión con las manos para lograr una preparación compacta.
Llevar a horno moderado durante 20-30 minutos y retirar. Dejar pasar unos minutos y cortar de la forma deseada antes de que se enfríen completamente.

👉Rinde 25 barritas
💥 Energía por barrita: 111 kcal

13/04/2018

🔘¿Qué te hace feliz? Qué le agregarias a esta lista?....
Los leo!... Feliz VIERNES! 🙌💥

12/04/2018

Porque entendí que comer saludable NO significa sacrificios y privación, sino bienestar y disfrutar la vida 🤗💜
¿Cuál es tu motivación?

12/04/2018

🍜 Hoy qué comemos??.
RICO y SUPER RAPIDO de preparar!
Canastitas de atún y zanahoria (una infiltrada de jamón y queso!😅). 📍¿Qué tienen?... zanahoria rallada, lomito de atún, pimiento y queso crema (le podes agregar choclo en grano y semillas... queda genial!). Arriba, queso cremoso... ⚠Los quesos mientras más duros son, más cantidad de grasa tienen! Elegir siempre los blandos y descremados.
💥Recuerden siempre acompañar sus platos con ... Yo lo acompañe con ensalada ultra completa y colorida ... que podría ser plato principal👌
Lic. Luisina Cerutti Mc Cargo -MP 3992
Consultorio:
- Córdoba capital, Centro.
📍Turnos: 351-5338759
📍luisinacerutti@gmail.com

10/04/2018

La explicación cientifica de por qué debemos COMER DESPACIO.
Sacá el piloto automático, disfruta ese momento, y sobre todo escuchá las señales que da tu cuerpo.

Check out our Patreon page: https://www.patreon.com/teded View full lesson: https://ed.ted.com/lessons/how-does-your-body-know-you-re-full-hilary-coller Hung...

09/04/2018

Escucharon hablar de la movida de los 🤔?? .... acá les dejo una receta de para ponerlo en práctica 😉💪
Acá esta presentado como sandwich, pero pueden combinarlo con ensaladas o verduras grilladas... hay q dejar volar la imaginación!
・・・
DE QUINOA (para 5 hamburguesas): Procesar todo junto hasta formar una pasta, 1 cebolla grande picada y rehogada + 1/2 taza de lentejas cocidas (hervidas o en lata) + 1/2 taza de quínoa cocida (enjuagar varias veces y hervir por 15 minutos con el doble de agua) + 1 clara de huevo + 1/2 cdta de pimentón + 1/2 cdta de ajo en polvo + sal y pimienta a gusto/
Cuando se forma la pasta agregarle nuevamente 1/2 taza de quinoa cocida para que se pueda aprovechar la textura de la quinoa y que se vea también, que le suma mucho/ Integrar solo con las manos/ Agarrar “bollitos” y darle forma de hamburguesas/ Cocinar de ambos lados en sartén con apenas de oliva hasta dorar/

⚠ MAYONESA DE REMOLACHA: Procesando 1 remolacha grande hervida (✔en crudo tmb queda genial) con 1 cda grande de jugo de limón + 1/2 cda de oliva + sal, pimienta y ajo (le da un toquecito genial)👌