12/10/2020
👉🏻Este año, fue un año distinto en todos los sentidos. Pero lo más relevante fue la llegada y presencia de Coronavirus 🦠
Te pregunto, además del lavado de mano, el uso de barbijo, de alcohol y todas las medidas recomendadas...le prestaste atención a tu alimentación? 🤔
Hablemos un poquito sobre ello:
📍Es importante en estos momentos de aislamiento preventivo, social y obligatorio tener una alimentación balanceada y equilibrada que nos ponga en las mejores condiciones inmunológicas para enfrentar al virus y poder eliminarlo de nuestro organismo.
📍Existen en la alimentación sustancias que se denominan antioxidantes (vitaminas y minerales) que mejoran la respuesta inmuno celular frente a cualquier virus, por lo tanto es recomendable incluirlas en nuestra dieta diaria.
Dentro de estas sustancias con función antioxidante son:
📍Vitamina C: presentes en el tomate crudo, repollo crudo, cítricos (naranja, mandarina, pomelo) Kiwi, frutillas, Vegetales cocidos: repollitos de Bruselas, brócoli.
📍Vitamina D: leche fortificada, yogurt, quesos, salmón, caballa, sardinas, atún, champiñones, yema de huevo, palta, germen de trigo. También exposición al sol durante por lo menos de 15 a 30 minutos por día en los horarios recomendados por los dermatólogos (8 a 10 hs. y después de las 16 hs.)
📍Vitamina E: presente en los frutos secos (nueces, maní, almendras, avellanas), legumbres, aceites vegetales (maíz, girasol, soja) germen de trigo, semillas de girasol
📍Vitamina A leches fortificadas, hígado, huevos, pescados grasos: caballa sardina, anchoas, arenque
Otra forma de vitamina A Beta carotenos: vegetales amarillos (batata), naranja (zapallo, zanahoria) rojos (ají morrón) y verdes (brócoli, acelga, espinaca) frutas amarillas, naranjas y rojas (sandia, mandarina, naranja, melón) germen de trigo y levadura de cerveza.
📍Vitamina B6: Hígado, pollo, cerdo, pescado, banana, nueces, lentejas, algunos condimentos, azafrán, canela, orégano, pimienta, pimentón, nuez moscada y albahaca
📍Vitamina B12: carnes, pescados huevos, lácteos
Minerales como:
📍Selenio: Pescados y mariscos, carne vacuna, pollo, cereales integrales, ajo, germen de trigo
📍Zinc: huevos, cereales integrales, germen de trigo, levadura de cerveza, frutos secos (nueces, almendras, maní, castañas) carnes en general
📍Hierro: carne vacuna, riñón, hígado, leches y cereales fortificados, legumbres: lentejas, porotos, garbanzos.
📍Ácidos Grasos Omega 3 , componentes esenciales de las membranas celulares que tienen una función antiinflamatoria frente a las infecciones virales los encontramos en los siguientes alimentos: pescados de mar : salmón , caballa, sardinas , atún , lenguado, Jurel, pollo de mar, arenque , trucha , preferentemente fresco, si es enlatado se debe reducir el contenido de sodio lavándolos, también semillas de chía y lino, aceite de soja y canola
📍Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el intestino y mejoran la salud general del organismo, fortaleciendo el sistema inmune, estos se encuentra en alimentos como el yogurt.
📍Hidratación: mantener una adecuada hidratación 2 litros por día, ayuda al sistema inmunológico, evitar consumo de gaseosas, jugos artificiales y bebidas alcohólicas.
Mucha información,no? Te ayudo a armar tu plan personalizado y adecuado a tu organismo. Consúltame
👩🏻⚕️Dra. Magali Palermo MP38454/4
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