Doc Sabagh - Nutrición Médica

Doc Sabagh - Nutrición Médica Servicio Personalizado de Nutrición Médica y Obesidad del Dr. Carlos Sabagh. Córdoba - Córdoba. Consultas de Lunes a Viernes de 9 a 18hs.

Consultas de Lunes a Viernes de 9 a 18hs.
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Sanatorio Aconcagua
Paraná 560 - Piso 1 - Nva. (0351) 4248440
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17/09/2025

El proceso de adelgazamiento.
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✅ Adelgazamiento
✅ Prevención y Tratamiento de la Diabetes
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🥚✨ Omelette Keto express y delicioso ✨🥚✍ Ingredientes:2 huevos + 2 cdas de crema100 g de queso cheddar2 fetas de jamón c...
13/09/2025

🥚✨ Omelette Keto express y delicioso ✨🥚

✍ Ingredientes:
2 huevos + 2 cdas de crema
100 g de queso cheddar
2 fetas de jamón crudo
Sal, pimienta y un toque de manteca

👨‍🍳 Cómo prepararlo:
1️⃣ Batir los huevos con la crema y condimentos.
2️⃣ Sumar la mitad del queso picado.
3️⃣ Dorar en sartén con manteca y jamón crudo.
4️⃣ Volcar la mezcla y dejar que tome forma.
5️⃣ Agregar el resto del queso, doblar y ¡listo!

💡 Tip: podés acompañarlo con ensalada de verdes o reemplazar el jamón crudo por cocido.

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🥛✨ El Doc Sabagh te aclara el mito de las grasas lácteas 👉Leche entera, yogur natural sin azúcar, quesos grasos y mantec...
09/09/2025

🥛✨ El Doc Sabagh te aclara el mito de las grasas lácteas 👉
Leche entera, yogur natural sin azúcar, quesos grasos y manteca NO aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares ni la mortalidad en general.
Al contrario: ¡pueden ayudar a reducir el riesgo de ACV! 🙌
Y recordá: la grasa que comemos no se convierte directamente en grasa corporal.

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05/09/2025

Diagnóstico previo para un tratamiento más eficaz.

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🍴 Bifes de pollo con pesto de nueces 🍴✍ Ingredientes1 kg de bifes de pollo100 g de nueces1 diente de ajoHojas de albahac...
02/09/2025

🍴 Bifes de pollo con pesto de nueces 🍴

✍ Ingredientes
1 kg de bifes de pollo
100 g de nueces
1 diente de ajo
Hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva
Sal y pimienta

👨‍🍳 Preparación
1️⃣ Procesar las nueces con el ajo, la albahaca y un chorrito de aceite de oliva hasta obtener una pasta. Salpimentar.
2️⃣ Dorar los bifes en sartén con aceite de oliva o manteca. Dar vuelta, cubrir con el pesto y terminar la cocción.
3️⃣ Acompañar con ensalada fresca a elección.

✨ Tip: podés reemplazar las nueces por maní para una versión distinta.

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El Dr. Sabagh te invita a descubrir los beneficios de una alimentación cetogénica: alta en grasas saludables y baja en h...
30/08/2025

El Dr. Sabagh te invita a descubrir los beneficios de una alimentación cetogénica: alta en grasas saludables y baja en hidratos, ideal para sostener en el tiempo y acompañar tu proceso de adelgazamiento.

✨ Beneficios principales:

-Mayor saciedad sin contar calorías
-Menor riesgo cardiovascular
-Control del azúcar en sangre
-Mejoría de la insulino resistencia
-Reducción de triglicéridos
-Aumento del colesterol HDL
-Menos distensión abdominal

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26/08/2025

Volvamos a la cocina casera, como lo hacían nuestros antepasados, con alimentos reales y menos alimentos procesados.
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✨ ¡Disfrutá estos cuadraditos de limón, frescos y esponjosos!Ingredientes:🥚 2 huevos🥛 1/2 pote de yogur natural🍋 Jugo y ...
22/08/2025

✨ ¡Disfrutá estos cuadraditos de limón, frescos y esponjosos!

Ingredientes:
🥚 2 huevos
🥛 1/2 pote de yogur natural
🍋 Jugo y ralladura de 1 limón
🍬 Edulcorante a gusto
🌰 10 cdas de harina de almendra o de maní
🧂 1 cda de polvo de hornear

Preparación:
Batí los huevos en un bol y agregá el yogur, el edulcorante, el jugo y la ralladura de limón. Mezclá bien e incorporá la harina y el polvo de hornear hasta lograr una masa homogénea. Llevá a un molde cuadrado y horneá 20 minutos a temperatura moderada.
Podés coronarlos con crema batida endulzada con edulcorante para darles un toque extra.

🌿 Hechos con ingredientes reales, sin harinas refinadas ni ultraprocesados. Ideales para acompañar un café o disfrutar como snack saludable.

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La alimentación es uno de los caminos más fiables para proteger y mejorar la salud, ya que un gran número de enfermedade...
18/08/2025

La alimentación es uno de los caminos más fiables para proteger y mejorar la salud, ya que un gran número de enfermedades están relacionadas con nuestros hábitos alimentarios. Por lo tanto, se recomienda:
-Llevar una alimentación rica en grasas y baja en hidratos de carbono.
-Elegir alimentos reales y evitar los alimentos ultraprocesados.
-Beber más agua y eliminar las bebidas azucaradas.
-Evitar los aceites refinados de girasol, maíz y la margarina.
-Reemplazar las harinas de trigo, maíz, avena, cebada, centeno, arroz y mandioca por harinas de semillas (chia, lino, sésamo, amapola, zapallo, girasol) y harina de frutos secos (nueces, almendras, maní, castañas).
-Realizar actividad física.
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12/08/2025

Alimentos reales vs ultraprocesados.
Mirá el video sobre este importante tema para tu salud.
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¡Probá este pan de ricota lleno de sabor!Ingredientes:🥚 2 huevos🧀 400 g de ricota🌰 200 g de harina de almendras o de man...
08/08/2025

¡Probá este pan de ricota lleno de sabor!

Ingredientes:
🥚 2 huevos
🧀 400 g de ricota
🌰 200 g de harina de almendras o de maní
🧂 1 cdita de polvo de hornear y sal a gusto
🌻 30 g de semillas de girasol
🍃 30 g de semillas de lino
🎃 30 g de semillas de calabaza

Preparación:
En un bol, mezclá la ricota con los huevos batidos. Sumá el polvo de hornear y la sal. Incorporá la harina y mezclá bien. Agregá las semillas y uní hasta lograr una masa espesa.
Forrá un molde de budín inglés con papel manteca, colocá la preparación y horneá a 180 °C por 50 minutos.

🌿 Hecho con ingredientes reales, sin harinas refinadas ni ultraprocesados. Ideal para acompañar comidas o disfrutar como snack saludable.

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El Doc Sabagh te propone cambiar a una dieta rica en grasas y baja en hidratos para llevar una alimentación sustentable ...
03/08/2025

El Doc Sabagh te propone cambiar a una dieta rica en grasas y baja en hidratos para llevar una alimentación sustentable en el tiempo y que te permita avanzar en tu proceso de adelgazamiento.
Beneficios:
-Brinda más saciedad
-Sin contar calorías
-Menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
-Disminución de azúcar en sangre
-Mejora la insulino resistencia
-Reducción de triglicéridos
-Aumenta el colesterol HDL
-Mejora la distensión abdominal
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Dirección

Paraná 560
Córdoba
5000

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Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00

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