27/05/2025
¿Cómo debe ser un ? Debe contener 50% vegetales, 25% proteínas y 25% hidratos de carbono
1️⃣
La mitad del plato (50%) debe dedicarse al grupo de los vegetales: verduras, hortalizas y frutas. Estos alimentos son indispensables para el organismo, ya que aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas.
2️⃣
Un cuarto del plato (25%) debe dedicarse a las proteínas, que pueden ser de origen animal (carnes, pescados, mariscos, huevos, productos lácteos..) y de origen vegetal (soja, legumbres, champiñones, tofu..).
3️⃣
Otro cuarto de plato (25%) debe dedicarse a los carbohidratos, de absorción lenta ideales para el ejercicio físico. Algunos alimentos ricos en carbohidratos son: cereales, pastas, pan, azúcar, miel, leche y derivados, legumbres, tubérculos como la patata y raíces, harina... La OMS recomienda consumir 250 g de pan al día.
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