14/05/2026
Esta receta es un fuego❤️🔥, haganla porque me van a amar.
Super fácil de hacer y demasiado deliciosa.
🥣Ingredientes:
5 choclos
½ kilo de zapallo
2 cebollas grandes
1 pimiento rojo
2 cdas. Soperas de aceite de oliva
Sal y pimienta una pizca
Trozos de queso cremoso
🥣Preparación
Pelar el zapallo, cortar en trozos grandes y cocinar al v***r durante 7 minutos. Hacer un puré.
Desgranar todos los choclos. Procesar con licuadora o mixer solo cuatro choclos y dejar uno en granos enteros. Agregar un chorrito de leche o agua para que se procese bien.
Poner a calentar una olla, agregar aceite de oliva. Saltear la cebolla y el pimiento picados.
Una vez cocidos, agregar el choclo procesado, los granos enteros y el puré de zapallo.
Salpimentar y cocinar durante 20 minutos a fuego alto hasta que hierva y luego bajarlo. Si la preparación quedó muy espesa agregar ½ taza de agua hirviendo.
Servir con trocitos de queso cremoso y a disfrutar de esta exquisita humita.
∴ Rinde 6 porciones.
📲Turnos: 3513861192
📍Consultorio: Jorge Luis Borges 650, La Calera
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