Consultorio Nutricional

24/03/2021

⚠️Hace mucho tiempo no les hago un post, así que aproveché el feriadito de hoy para realizarlo...

➡️Almuerzo de hoy MILANESAS CON CARBOHIDRATOS!!
❓Puedo comer eso si estoy comenzando una vida sana??

📢Clarooo que si!!!

➡️Acá te dejo como reemplazar un almuerzo alto en calorías y bajo en nutrientes, por uno aumentado en fibras, vitaminas, minerales, bajo en grasa y para hablar de saludable debe responder a las leyes de la nutrición:

1. CANTIDAD.
2. CALIDAD.
3. ARMONÍA.
4. ADECUACIÓN.

❓Como hacer este almuerzo:

✔Reemplacé el pan rallado por: avena instantánea, rebozador y semillas (lino chia, sésamo y girasol)

✔Reemplacé queso cremoso entero por queso cremoso descremado.

✔Reemplacé la milanesa tradicional frita por milanesa al horno sin aceite solamente con Rocío vegetal.

✔Reemplacé crema o manteca en mis carbohidratos por queso untable descremado.

✔Para la ensalada utilice varios vegetales coloridos (cuanto más colores mezclamos más vitaminas tenemos).

✔Reemplacé un vaso de gaseosa por un jugo de naranja con edulcorante apto.

➡️ Y además ya hice varias para freezarlas para los días de poquito tiempo..

❓Porqué tantos reemplazos:

⏩Vamos a los números:

MILANESA FRITA CON CABROHIDRATOS
📢1700 calorias aproximadamente.

MILANESA AL HORNO CON CARBOHIDRATOS Y ENSALADA
📢No superan las 700 calorías.

Y LES PARECE QUE LA PRIMERA OPCIÓN RESPONDE A LAS LEYES DE LA NUTRICIÓN??

📢⚠️ recordá estas leyes y preguntate si tu alimentación responde a ellas,
NO se trata de dejar de comer, sino de comer SANAMENTE.

Lic. Nutrición
Argañaras, Stefany.
M.P. 259

12/02/2021

10/12/2020

30/11/2020

🔵30 de noviembre día internacional de la lucha contra los trastornos de la conducta alimentaria. (TCA)

➡Que son los Trastornos de la Conducta Alimenticia (TCA)❓
Son trastornos mentales que generan un comportamiento patológico frente a la ingesta de alimentos y una obsesión por el control del peso.
Está presente en todas las edades sin importar s**o o condición social. La causa de los mismos está relacionada por múltiples factores: psicológico, biológico, sociocultural y familiar.

➡Quienes lo padecen sufren alteraciones a nivel mental y físico, y aunque es posible tratarlas, es necesario que el afectado se someta a un tratamiento médico y psicológico que generalmente tiende a ser largo y complejo.

👪Por otra parte, es importante el apoyo familiar, ya que una de las características de los trastornos es que el paciente no tiene conciencia de su enfermedad y por lo tanto no puede identificar las consecuencias.

👉Entre los TCA más conocidos se encuentran: La bulimia, la anorexia nerviosa, la ortorexia, el trastorno por atracón y la vigorexia.

16/11/2020

Con paciencia y con fe que se puede 💪

22/10/2020

👇

16/10/2020

16 octubre día mundial de la alimentación saludable.
"Nuestras acciones sin nuestro futuro."

12/10/2020

💣Grisines de pencas de acelga. RIQUÍSIMOS.

📌INGREDIENTES:
👉Pencas de acelga.
👉huevo
👉condimentos a gusto.
👉pan rallado y mix de semillas nada más.

📌PREPARACIÓN
👉Hervir las pencas hasta que al introducir un tenedor estén blandas.
👉en un bowl batir el huevo con los condimentos.
👉en otro bowl el pan rallado y la semillas.
👉 pasar las pencas primero por el huevo luego por el pan rallado.

⏲llevar a horno hasta que estén doradas.
😋Untar con lo que me les guste.

04/10/2020

🔔 El camino al éxito no es lo que todos creen!!!
☝️ Decidí hacer este post dedicado a todos aquellos pacientes que abandonaron el tratamiento porque en algún momento sintieron que se descuidaron o porque en alguna consulta no les fue bien...
🔈 Si hay algo que nos tiene que quedar MUY CLARO es que el cambio de hábitos es un PROCESO que lleva TIEMPO y ESFUERZO. Por eso, el progreso nunca va a ser lineal! A veces hay cuestiones que nos exceden y eso hay que entenderlo, aceptarlo y tomarlo como parte del aprendizaje!
📝 Van a haber momentos dónde no van a estar tan organizados con las comidas.
📝 Van a haber momentos donde van a comer mal o demás.
📝 Van a haber momentos dónde no van a poder hacer mucho ejercicio.
😱 Incluso van a haber momentos dónde a pesar de haberse cuidado como corresponde quizás no vean los resultados que esperan. El cuerpo no es una máquina en la cual “1+1 es 2” o “saco de acá y pongo de allá”. Si no entendemos eso, vamos mal!
🔔 Y esto se aplica en todo aspecto de nuestra vida!
😅 Piensen qué hubiera sido de mi carrera si al no entender una materia o reprobar un examen, en lugar de estudiar más para la próxima, abandonaba.
🔈 Tenemos que aprender de nuestros errores y pensar que todo gran cambio requiere un gran esfuerzo y MUUUCHA PERSERVERANCIA! Por eso, la próxima que no se cuiden tanto, o se cuiden y no les haya ido tan bien, traten de hacer todo lo mejor posible para que la próxima vaya distinto.
El éxito no es sinónimo de suerte, sino de esfuerzo y perseverancia, así que a meterle y a no abandonar. Perder una batalla no significa haber perdido la guerra! 💪