13/11/2023
Lunes de Recetas con productos Buddha! 💫
Hoy: Leche vegetal de Nuez 😍
✔️ Que vas a necesitar?:
- 100 gr de Nueces (1 taza)
- 750 cc de Agua (3 tazas)
- Ralladura de 1 Naranja
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 cucharada de Azúcar Mascabo
- 1 Pizca de sal
- Opcional: 1 cucharada de Cacao Amargo o Algarroba
✔️ Manos a la obra!:
Hidratar las Nueces de 2 a 5 horas para lograr una mejor textura de la leche, sobre todo si la consumís sin filtrar.
Licuamos las Nueces con el resto de los ingredientes: el Agua, la pizca de Sal, la Esencia de Vainilla, el Azúcar Mascabo y la ralladura de Naranja. Acá podes agregar cacao o algarroba, pero es opcional!
Si queres una preparación mas fluida la colamos. Se puede usar una bolsa de leche. Te va a quedar la leche por un lado y la pulpa por otro.
Batimos y listo!!! A disfrutar 💫
‼️Tip: Podes tomarla sola, saborizada, fría o caliente.
Y no tires la pulpa! Podes usarla en otras recetas como tartas, budines, etc!
Fuente: Humanos Veganos