05/05/2022
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta a aprox. el 1 % de la población. El desencadenante es la proteína “gluten”. La ingesta de ciertas variedades de cereales que contienen gluten, como el trigo, el centeno, la espelta y la cebada, provoca una inflamación del intestino delgado.
La celiaquía puede presentarse de formas diferentes. A veces, aunque no siempre, aparecen molestias estomacales e intestinales:
🔺diarrea
🔺panza hinchada
🔺dolores de panza
🔺náuseas
🔺vómitos
También hay síntomas generales que apuntan a una celiaquía:
🔻pérdida de peso y fuerza
🔻pérdida de apetito
🔻carencia de hierro con anemia
🔻osteoporosis (fragilidad de los huesos).
En los niños la celiaquía se desarrolla en los primeros años, a menudo después de dejar la lactancia y pasar de leche materna a alimentación que contiene gluten. Si no se detecta, pueden producirse problemas en el crecimiento y el desarrollo. Los niños con celiaquía suelen ser delgados y muy sensibles.
La celiaquía puede aparecer a cualquier edad. Si existe la sospecha de enfermedad celíaca lo primero es realizar un análisis de sangre. Para ello se examinan los anticuerpos de antitransglutaminasa (anti tTG) del tipo IgA y también la concentración total de IgA en el suero. También es decisiva, aunque se usa menos, la determinación de los anticuerpos antiendomisio (EMA). Si se detectan anticuerpos, una biopsia intestinal posterior aporta certezas.
Dado que la celiaquía puede heredarse, los familiares de primera grado (padres, hermanos, niños) también se deben hacer pruebas de celiaquía aunque no tengan síntomas.
Es muy importante no comenzar con una dieta sin gluten antes de acudir al médico ya que, de lo contrario, los anticuerpos no aparecerán en la sangre y no se podrá establecer el diagnóstico.
Si sospechas que podes tener esta enfermedad no dejes de consultar con profesional de la salud😉