Lic. en Nutrición Betiana Vigo

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Argentina
Ciudad General Belgrano
Lic. en Nutrición Betiana Vigo

- Nutrición en el embarazo
- Asesoramiento en lactancia materna.
- Nutrición Infantil
-Alimentacion complementaria. BLW
- Educación alimentaria.

Mindful eating
-Alimentacion consciente- Comida Real
- Charlas y talleres a la comunidad y escuela El objetivo es enseñar a las personas a comer de una forma sana y equilibrada, intentando disminuir el uso de medicamentos. Se interrelaciona la alimentación con la parte emocional, mental y espiritual logrando un balance en donde la persona no solo se va a sentir mejor sino que va a lograr sacar l

o mejor de sí. Cada vez que abrimos la boca estamos decidiendo nuestro futuro la sumatoria de hábitos marcan una tendencia, y ésta un estilo de vida. Ese estilo puede ser ascendente o descendente, depende de las decisiones que tomemos a cada momento. Los alimentos que introducimos dentro de nuestro cuerpo cada día tienen efectos en nuestro organismo ya sean positivos o negativos pero tienen un fuerte efecto en nuestra salud. Depende de nosotros que sea preventivo y sanador, que nos permita vivir una vida plena y saludable.

05/05/2026

Vivís en piloto automático? Incluso cuando comés. 🛑🥣

Muchas veces nos sentamos a la mesa mientras respondemos mensajes, miramos tele o simplemente pensamos en lo que sigue. Sin darnos cuenta, perdemos la conexión con lo que nuestro cuerpo realmente necesita.

Te invitamos a un encuentro vivencial de Alimentación Consciente, donde la Nutrición y la Psicología se unen para brindarte herramientas reales de cambio.

¿Qué vamos a recorrer juntos?
✅ Mindfulness: Salir del modo automático para habitar el presente.
✅ Mindful Eating: Qué es y cómo identificar nuestros "gatillantes" al comer.
✅ Práctica en vivo: Ejercicios de alimentación consciente y gratitud.
✅ Herramientas: Beneficios directos para tu salud física y emocional.

✨ Es momento de pasar de "llenar un vacío" a nutrir tu vida

Cupos limitados

16/04/2026

Yogur con leche en polvo

300 gramos de leche entera en polvo (2 tazas y media)
1 litro de agua
1 pote de yogur

Disolver bien la leche en agua.
Llevar al fuego hasta que aparezcan busrbujitas en el borde de la olla, un poco antes de hervir (80°c)
Dejar enfriar hasta poder poner el dedo y contar hasta 10 sin quemarte (50 °C)
En una recipiente mezclar el potede yogur con una parte de la leche hasta disolver.
Incorporar en el resto de la leche. Mezclar.
Colocar en un tupper bien hermético envuelto el frazadas en un lugar cálido por 8-10 hs.
Llevar a la heladera por 3 hs antes de consumir.
Dura 7 a 10 días en la heladera.

Úsalo mezclaso con frutas, granola, avena, fritos secos, en licuados, como aderezo o salsa.

11/04/2026

Rapiditas de lentejas turcas
Rápidas, fáciles aptas todo público y versátiles. 😋

1 taza de lentejas turcas
2 tazas de agua
Condimentos a gusto

Hidratar por 1 hora las lentejas turcas.
Licuar todo y agregar condimentos.
Cocinar en una cartón bien caliente de ambos lados.

Rinden aprox 5 tortillitas grandes

huevo

10/04/2026

Capuchino para llevar

Para 1 taza

4 cucharaditas de cebada
2 cucharadas soperas de leche de coco
Canela , cacao amargo a gusto

Ya lo llevas preparado en un fresquito y resta mezclar con agua caliente.

Así evitas la cafeína, la cebada aporta magnesio, hierro y vitaminas del complejo B. Ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
La leche de coco contiene ácidos grasos que fortalecen el sistema inmune y es libre de lactosa y gluten.

09/04/2026

Leche dorada

Antiinflamatoria que reconforta el corazón

comparto por esa razón.

Para 1 taza use:

1 taza de bebida vegetal de almendras (tiene que tener ácidos grasos. Puede ser de frutos secos, soja o coco)

Cúrcuma
Pimienta negra
Canela
Clavo de olor
Cardamomo

✔ Recorda calentar todo sin hervir. Apagar el fuego y dejar infusionando unos minutos antes de colar.

22/03/2026

Focaccia fácil

560 g de harina
460 cc de agua
5g de levadura seca o 15 g de fresca
10 g de sal
5 g de aceite de oliva

Mezclar todos los ingredientes, queda una masa más bien líquida. Dejas reposar 1 hs. Hacer pliegues hacia adentro y dejar reposar otro rato.
Colocar en una fuente para horno hasta le leude un poco más. Agregar aceitunas, Romero, dale gruesa, tomates secos hidratados, roquefort, cebolla.
Cocina en horno 240 grados por 30 minutos.

12/03/2026

Antiinflamatorio Natural

Tene la sinergia de estos ingredientes con propiedades antiinflamatorias y analgésicos es estos prácticos bocaditos.

Ingredientes

2 cucharadas de cúrcuma

2 cucharadas de canela

1 cucharada de jengibre en polvo

Pimienta negra (1/2 cucharadita generosa)

50 ml de aceite de coco

Elaboración

Mezcla en un bol la cúrcuma, la canela, el jengibre y la pimienta.

Incorpora el aceite de coco ligeramente templado (líquido) y mezcla muy bien hasta forma una pasta homogénea.

Rellena moldes pequeños (tipo gomitas o blister de analgésico).

Deja enfriar en la nevera hasta que solidifiquen

Puedes tomar uno directamente o añadirlo a café, leche dorada o infusiones.

23/01/2026

Granito de manzana

Licuar manzana con agua y mucho hielo

Fácil y fresquito

22/01/2026

¿Chía + Naranja? Combo que tu digestión 🍊

Al hidratar la chía en jugo de naranja, no solo obtienes una bebida refrescante, sino una herramienta poderosa para:

✅ Digestión de 10: La fibra de la chía ayuda a limpiar tu organismo. Ideal si tenes constipación.
✅ Energía estable: Evita los picos de azúcar del jugo gracias a la fibra.
✅ Piel radiante: Vitamina C + Omega-3

Tip : Déjala reposar al menos 30 min para que suelte todo su mucílago.

19/01/2026

Trufas o barritas

Un snack nutritivo, sin cocción y con poquitos ingredientes.

← Solo usé:

2 cdas de pasta de maní
1 cucharadita de miel, pasta de dátiles o pasas de uva, banana madura pisada (opcional)
1 cdita de extracto de vainilla
3-4 cdas de secos (harina de almendras, de avena, scoop de proteína, de maní o cacao en polvo). Use 2 de harina de maní y 1 de cacao amargo

Mezclar todos los ingredientes hasta que puedas tomarlos con la mano. En el centro le puse nueces y pase por coco en escamas. Llevar al freezer.
Podes agregar pasas de uva, arándanos deshidratados, frutos secos, semillas.

¿Te animas a hacerlas?

Dirección

Ciudad General Belgrano

Teléfono

+543364008074

Página web

https://www.instagram.com/nutrin.bv/?hl=es-la

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