Almíbar, pastelería artesanal

Almíbar, pastelería artesanal tortas, tartas, masas, mesas dulces y más !!!🎂❤
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09/10/2025

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🔶De ayer💪🔶Chocotorta de 1,2k 😋🔶Para 10 porciones 😍🔶(3865)241980 wtsp☎️
07/10/2025

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06/10/2025

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Aclaración para las personas que preguntan el precio de una torta, solo guiadas por la foto que yo pueda subir a la pági...
23/09/2025

Aclaración para las personas que preguntan el precio de una torta, solo guiadas por la foto que yo pueda subir a la página.

Los precios varían de acuerdo al relleno, cobertura, tamaño del producto o diseño de decoración que ustedes elijan, no sale igual una torta con relleno de solo dulce de leche a una con relleno de ganache (ejemplo) tampoco pesan lo mismo.

Una torta con relleno pesado es más chica( o sea menos porciones) que una más grande con relleno liviano (mousse) también es más cara una torta con una decoración muy elaborada a una simple.

Cuando vayan a consultar sobre alguna torta, lo principal es saber para cuántas personas será (cantidad de porciones) y que rellenos les gustaría que lleven, así es más fácil hacer un presupuesto individual a cada cliente, espero haber aclarado dudas, muchas gracias! ♥️

🔶Trabajo del día! 💪🔶Tortas de 1kilo triple rellen😋🔶 Gracias por seguir eligiendonos 🫶🔶Consultas y pedidos al teléfono 👇🔶...
22/09/2025

🔶Trabajo del día! 💪
🔶Tortas de 1kilo triple rellen😋
🔶 Gracias por seguir eligiendonos 🫶
🔶Consultas y pedidos al teléfono 👇
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🔶Trabajo entregado💪🔶Torta doble relleno de 2 kilos😋
21/09/2025

🔶Trabajo entregado💪
🔶Torta doble relleno de 2 kilos😋

🔶Trabajo entregando 💪🔶Torta triple relleno 😋🔶Para cumpleaños N° 80🎉🔶Gracias por seguir eligiendonos 🫶
20/09/2025

🔶Trabajo entregando 💪
🔶Torta triple relleno 😋
🔶Para cumpleaños N° 80🎉
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👉Pedidos anticipados😊👉¡¡¡ya estamos agendando!!! 💪♥️
15/09/2025

👉Pedidos anticipados😊
👉¡¡¡ya estamos agendando!!! 💪♥️

TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS PARA HACER BIZCOCHUELOS1.Marmolado Casero✨ Ingredientes:Base de la masa:3 huevos1 taza de...
15/08/2025

TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS PARA HACER BIZCOCHUELOS

1.Marmolado Casero
✨ Ingredientes:
Base de la masa:
3 huevos
1 taza de azúcar (200 g)
½ taza de aceite vegetal o manteca derretida (120 ml)
1 taza de leche (240 ml)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 tazas de harina 0000 (240 g)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal

Para la parte de chocolate:
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharadas de leche (extra)

👨‍🍳 Preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno
A 180 °C (350 °F).
Engrasa y enharina un molde rectangular, redondo o tipo budín.

2. Mezcla base del biscochuelo
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y claros.
Añade el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal, e intégralos poco a poco a la mezcla líquida hasta obtener una masa homogénea.

3. Divide la mezcla
Separa la mezcla en dos partes iguales.
A una de las partes, añade el cacao en polvo y las 2 cucharadas extra de leche. Mezcla hasta que quede una masa de chocolate suave.

4. Forma el marmolado
En el molde engrasado, vierte cucharadas alternadas de masa de vainilla y masa de chocolate.
Cuando termines, usa un cuchillo o palito de brochet's para hacer remolinos suaves en forma de espiral o de "8", sin mezclar demasiado (solo para crear el efecto marmolado).

5. Hornea
Lleva al horno por 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
No abras el horno durante los primeros 30 minutos.

6. Enfría y desmolda
Deja reposar 10–15 minutos antes de desmoldar.
Puedes espolvorear con azúcar en polvo una vez frío para decorar.

2. Bizcochuelo de Limón
📝 Ingredientes
3 huevos
1 taza de azúcar (200 g)
½ taza de aceite vegetal (120 ml)
½ taza de leche (120 ml)
2 cucharadas de ralladura de limón (solo la parte amarilla)
¼ taza de jugo de limón (60 ml)
2 tazas de harina 0000 (240 g)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Opcional: azúcar impalpable para decorar

👨‍🍳 Preparación
1. Precalienta el horno
Precalienta a 180 °C
Engrasa y enharina un molde
2. Mezcla los ingredientes húmedos
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
Agrega el aceite, la leche, el jugo de limón y la ralladura. Mezcla bien.
3. Incorpora los secos
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añade a la mezcla líquida poco a poco, integrando con movimientos envolventes o batiendo suavemente.
4. Hornea
Vierte la mezcla en el molde.
Hornea durante 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palito en el centro, salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar
5. Opcional: decora
Espolvorea azúcar impalpable por encima o prepara un glaseado de limón con azúcar en polvo y unas cucharaditas de jugo de limón.

3. Bizcochuelo de Banana
Ingredientes:
2 bananas maduras grandes, bien apalstadas, hechas puré
2 huevos
¾ taza de azúcar (150 g)
½ taza de aceite vegetal (120 ml)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 ½ tazas de harina 0000 (180 g)
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
Opcional: nueces picadas, chips de chocolate

Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C
En un bol, mezcla el puré de banana, los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla.
Tamiza la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Agrega a la mezcla y revuelve hasta integrar.
Agrega nueces o chips de chocolate si deseas.
Vierte en un molde engrasado y hornea por 45–50 minutos.
Enfría y desmolda.

4. Bizcochuelo de Vainilla Clásico
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de azúcar (200 g)
½ taza de aceite vegetal o manteca derretida (120 ml)
1 taza de leche (240 ml)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 tazas de harina 0000 (240 g)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal

Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
Añade el aceite (o manteca), la leche y la vainilla. Mezcla bien.
Incorpora los ingredientes secos tamizados (harina, polvo de hornear y sal).
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Hornea de 40 a 50 minutos, hasta que esté dorado y al insertar un palito, salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar.

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15/08/2025

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🔶MOLDES PARA EL BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE PERFECTO (Sin polvo de hornear)🔶 Bizcochuelo de Chocolate – Molde 15 cm (4 huev...
05/08/2025

🔶MOLDES PARA EL BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE PERFECTO (Sin polvo de hornear)

🔶 Bizcochuelo de Chocolate – Molde 15 cm (4 huevos)
Ingredientes:

🔶4 huevos (a temperatura ambiente)
120 g de azúcar
100 g de harina 0000
20 g de cacao amargo (tamizado)
Preparación:

🔶Precalentar el horno a 170 °C (horno medio-bajo).
Batir los huevos con el azúcar a velocidad alta durante 8 a 10 minutos, hasta que tripliquen el volumen y hagan “punto letra”.
Tamizar juntos el cacao y la harina.
Incorporar los secos en 3 tandas con movimientos suaves y envolventes.
Volcar en un molde de 15 cm previamente enmantecado y enharinado.
Hornear por 30–35 minutos. No abrir antes de los 25 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y listo.

🔶 Molde 18 cm (5 huevos)
Ingredientes:

🔶5 huevos
150 g de azúcar
125 g de harina 0000
25 g de cacao amargo
Preparación:

🔶Horno precalentado a 170 °C.
Batir huevos + azúcar 10 minutos hasta lograr un batido aireado.
Tamizar harina y cacao.
Incorporar con espátula en forma envolvente.
Verter en molde de 18 cm.
Hornear 35–38 minutos.
Enfriar y desmoldar.

🔶 Molde 20 cm (6 huevos)
Ingredientes:

🔶6 huevos
180 g de azúcar
150 g de harina 0000
30 g de cacao amargo
Preparación:

🔶Precalentar horno a 170 °C.
Batir huevos con azúcar unos 10–12 minutos.
Tamizar harina + cacao.
Incorporar en forma envolvente.
Molde de 20 cm bien preparado.
Hornear 40 minutos aprox.
Enfriar completamente antes de cortar.

🔶 Molde 23 cm (7 huevos)
Ingredientes:

🔶7 huevos
210 g de azúcar
175 g de harina 0000
35 g de cacao amargo
Preparación:

🔶Horno a 165–170 °C (ajustar si tu horno calienta mucho).
Batido aireado, mínimo 12 minutos.
Incorporar secos tamizados en tandas.
Verter en molde de 23 cm.
Hornear por 45–48 minutos.
Enfriar antes de desmoldar.

🔶 Molde 25 cm (8 huevos)
Ingredientes:

🔶8 huevos
240 g de azúcar
200 g de harina 0000
40 g de cacao amargo
Preparación:

🔶Horno precalentado a 165 °C.
Batir huevos + azúcar por 12–14 minutos.
Tamizar los secos.
Integrar con espátula en forma envolvente.
Molde de 25 cm bien preparado.
Hornear por 50–55 minutos (hacer prueba de palillo).
Enfriar completamente.

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19/07/2025

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Miércoles 09:00 - 17:00
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