Nutrivita

07/09/2024

TORTITA SANA DE 🍌 100% integral y sin azúcar
Apta todas las edades

Ingredientes:
🍌4 bananas chicas (o 2 grandes), amarillas: no muy maduras para que no le aporte mucho sabor y aroma
🍌2 huevos
🍌3 cdas aceite de oliva
🍌1 y 1/2 taza de harina integral LEUDANTE: para que te quede así de esponjosa, puede ser harina de trigo o centeno (o combinar 2 ó 3 opciones si son sin gluten)
🍌Agua, leche o leche vegetal: aprox 1/2 taza.

Preparación: pisar las bananas y batir con el huevo y el aceite. Agregar de a poco la harina e integrar bien.

Horno mediano unos 35-40 min y listo 🙌🏼
Nota: es una torta de sabor más neutro que dulce, si la queres más dulce opción 1 usar bananas maduras, opción 2: endulzar (azúcar, miel, stevia)

04/06/2024

La nutrición potencia la fertilidad tanto natural como asistida, en el hombre y en la mujer.

Y te cuento cómo:
- mejora la microbiota intestinal y esto influye en la microbiota vaginal
- prepara el cuerpo como terreno fértil y lugar seguro para la gestación
- previene y trata carencias nutricionales (con alimentos o suplementos) pregestacionales, que pueden dificultar o complicar la concepción o implantación
- mejora la calidad del es***ma, ya que este se regenera cada 3 meses (datazo!)
- es clave para regular inmunidad (muy importante en enfermedades autoinmunes) facilitando la fertilidad
- regula el nivel de inflamación crónica (junto a otros cambios del estilo de vida)

🤰🏼🤰🏼🤰🏼🤰🏼Si estás pensando en la planificación de un embarazo (natural o asistido) es muy importante que hagas una consulta nutricional preconcepcional para trabajar en todo esto.

04/06/2024

22/04/2024

Rompamos con la monotonía de la tostada 🥴
Hoy te dejo estas ideas

🤔Por qué ideas sin gluten?
Porque las proteínas que lo forman son proinflamatorias y por eso es importante evitar el consumo cotidiano (exposición permanente al gluten) y en muchos casos (previa evaluación individual) eliminarlo o evitarlo (no solo enfermedad celíaca, sino también en enfermedades autoinmunes, hiperpermeabilidad intestinal, dieta baja en fodmap's y sensibilidad al gluten no celíaca por ej).

Te animas a salir de la tostada? 😄

06/04/2024

MOVERNOS ES NECESARIO PARA NUESTRA SALUD INTEGRAL.

Si te cuesta, te dejo algunas ideas para lograr el EJERCICIO PLANIFICADO como HÁBITO 👇🏼
👉🏼Buscá una actividad que te guste, que vayas con ganas y quieras volver a hacerlo
👉🏼Si no te gusta o te cuesta ir solo/a hablá con alguien cercano para que te acompañe
👉🏼 Proponete OBJETIVOS POSIBLES, ej: 3 veces/semana
👉🏼Destina días y horarios fijos para la actividad y agendalos (en papel, PC o calendario del celu) así lo registras como una PRIORIDAD.
👉🏼Tené en cuenta que el tiempo dedicado será tiempo invertido en vos, y NADA VALE MÁS QUE VOS 💫

Vamosss... todo el mundo a moverseeee!
Yo les cuento que entreno en con la genia de y en .oficial que es un hermoso espacio 💫💜

29/03/2024

🫘Pasta de POROTOS Y CABUTIA🫘
🤤🤤🤤
Porque comer plantas nos hace bien, dale probala que es una 🥔 y te levanta cualquier plato, tostada o picada!
👇🏼
Necesitas porotos (yo usé Regina, los marrones) remojados y hervidos, cabutia cocido (hervido, al v***r u horno), condimentos (usé sal, pimienta, pimentón, cúrcuma y un toque de jengibre en polvo), agua (idealmente la de cocción de los porotos para que salga más cremoso), aceite de oliva y licuas/procesas todo junto.
Tip: hacerlo con los porotos tibios le da más cremosidad.
Listo!

29/02/2024

🍞PAN DE LENTEJAS🫘
Es pan (a quién no le gusta el pan🫶🏼), es sin gluten, proteico y encima a base de plantas (vegano en realidad). Sí, es real ✨️🌱

Comparto la receta que es de 🙌🏼
Anda poniendo las lentejas en remojo...
Necesitas:
🫘 2 tazas de lentejas
🫘 2 tazas de agua tibia
🫘 25 g de levadura fresca
🫘 4 cdas de té de aceite de oliva
🫘 1/2 cdita de té de sal fina
🫘 6 cdas harina de lentejas u otra (sarraceno o quinoa por ej)
🫘 1 cda sopera de chia

Remojar las lentejas al menos 8 - 10 hs, descartar el agua de remojo (podes usarla para regar las plantas)
Luego las procesas con 1 taza de agua, chia, sal y aceite.
En una taza de agua tibia vas a mezclar la levadura hasta disolverla. Agregas a la mezcla.
Cocinar en budinera pincelada con aceite, a fuego mediano lleva 40 - 60 min.

Lo prueban?😁

24/02/2024

Qué compleja es nuestra alimentación, cargada de mensajes y emociones.
Claro está que la comida no es simplemente vehículo de nutrientes, sino muchas cosas más en nuestra experiencia humana.

Te animas a compartir qué es para vos? 👇🏼

13/01/2024

🥞🫘 HOTCAKES DE LENTEJAS 🫘🥞
Receta legumbreada obvio 🌱

Necesitas
🥞1 huevo
🥞 1 banana madura pisada
🥞3 cdas soperas de harina de lentejas
🥞1 cda de coco rallado (opcional)
🥞 canela y extracto de vainilla
🥞 1/2 cdita polvo de hornear
🥞 apenas agua o leche para humedecer un poquito la mezcla

Integras todo y cocinas en sartén de ambos lados, fuego medio y previamente pincelas con aceite.





❣️Con qué opción te quedas? 👇🏼

30/12/2023

Chau 2023...
Gracias por acompañarme un año más.
Gracias por este año compartido y por la confianza de quienes me eligieron como nutri 🫶🏼
Gracias a quienes se animaron a desaprender hábitos para incorporar nuevas formas de vincularse con su alimentación y autocuidado.
Por las hermosas personas que conocí este año, cada proceso que acompañé fue un aprendizaje.
Gracias por el compartir: sentimientos, pensamientos, recetas, sabores y saberes.
Gracias por la apertura en las consultas, porque en cada encuentro me comparten parte de su vida y hábitos que vamos moldeando para ganar salud y bienestar.

Agradezco poder observar tan de cerca la capacidad infinita de transformación que tenemos los seres humanos. Y de nuestro cuerpo, qué decir... simplemente una maravilla natural para admirar cada día.
GRACIAS 💫🙌🏼🙏🏻

Deseo para todos un año de paz, amor, salud, trabajo y nuevos hábitos saludables 🤭! ✨️💫

🎇🎆¡FELIZ 2024! 🎆🎇

23/11/2023

En la era de los suplementos les comparto algunas cosas importantes👇🏼
La magia no existe🧚‍♀️ (al menos no en la biología)
No todo es para todos🫠
Los suplementos no reemplazan una buena alimentación. 🥑
En casos que sea necesario/beneficioso sumarlos complementan un estilo de vida saludable.

Antes de gastar demás 🤑por seguir consejos no profesionales o creer publicidades engañosas🤌🏼 asesórate con tu nutri de confianza! 🙌🏼

30/10/2023

La alimentación intuitiva y la escucha del cuerpo es una práctica que se aprende, como todo.
Y es justamente lo opuesto a una alimentación restrictiva.
Comer bien no se trata de que alguien te diga qué "debes" comer y cuánto sino todo lo contrario. Aprender a escucharte, a sentir tu cuerpo, a honrar tu hambre y a dejar de "cumplir con".
Si andas de dieta en dieta o ya no te ocupas de tu alimentación porque simplemente te cansaste de las dietas (y obvio que te entiendo), te invito a conocer este camino de aprendizaje y autoconocimiento constante ✨️