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Lic Mercedes Bonin Chiogna
MP 1681 | Antropometrista ISAK
Posgrado en nutricion deportiva, en alimentacion vegetariana y vegana/ en microbiota
Cert internacional en psicología de la alimentacion

07/05/2026

Tostadas francesas 🍞🍒🫐

Una receta que me encanta y que siento que debería hacerla más seguido 😅🫶🏻

TE DEJO INGREDIENTES:
-2 rebanadas de pan integral.
-2 huevos
-Chorrito de bebida vegetal, usé de almendras (Podes reemplazarla por leche de vaca si consumís).
-Chorrito de esencia de vainilla
-Endulzante (usé stevia líquido)
Obviamente acompañas con fruta 🫐🍒
Yo usé frutos rojos que como estaban congelados los calenté y me quedó tipo una salsita 🤤😍

Sin dudas un desayuno espectacular y completo, fuente de carbohidratos altos en fibra y proteínas 👌🏻

Te tiro un tip: si estás buscando comer MÁS, esta preparación es ideal porque en poco volumen sumas todo lo que necesitas, asique si estás en plan de aumento de músculo esta receta te va a servir 😉

Hacela y me contas! 🤎

21/04/2026

¿Por qué parece que ganar peso no cuesta y bajarlo es un trabajo de hormiga? 🤯😣

El otro dia conversabamos sobre este tema con una consultante y la realidad es que es super comun que surja esa pregunta en consulta. Y lamento decirte que no, no es que tu cuerpo sea traicionero, es una cuestión de FOCO 💡🤔

Cuando estás en un proceso de cambio, estás en modo consciente: planificás, elegís, estás presente en cada bocado. Pero cuando la rutina se desorganiza, no es que tu metabolismo cambie de un día para el otro... es que el foco se apaga y el piloto automático toma el mando 🫩🫠

En este video te explico por qué recuperar peso no suele ser una falla de tu biología, sino una pérdida de tu sistema de organización 🧠📝

Al final, la clave no es vivir a “dieta” o en constante “cuidado”, sino aprender a recuperar el foco más rápido cuando la vida se pone caótica. Si te sentiste identificado/a, espero que este video te traiga un poco de alivio (y claridad) hoy ✨🫶🏻

12/04/2026

BROWNIES DE PALTA 🥑✨

Una idea ya testeada y aprobada por amigos 😎💪🏼

🥣 Te dejo ingredientes acá:
🥑 Una palta
🥑 2 huevos
🥑 3 barritas de chocolate 70-80% cacao
🥑 3cdas soperas de cacao amargo
🥑 4cdas soperas de harina (use de avena, puede ser la que quieras)
🥑 polvo para hornear
🥑 2cdas soperas de stevia líquido
🥣Paso a paso en el reel!

Hacela y me contas! Todo se puede adaptar (menos la palta obvio 😅🫶🏻)

17/03/2026

ACOMPAÑAME A DESAYUNAR 😌

-Una banana 🍌
-Granola 🥣
-2 huevos 🥚

Fácil, rico, completo y resolutivo 👌🏻

GUARDÁ esta idea para tenerla siempre a mano 📥📥

16/03/2026

CUADRADITOS DE LIMÓN Y ALMENDRAS 🍋💛
-Sin lácteos
-Sin huevos
-Receta full plant based 🌱

🥣QUE LLEVA?
-1/3 taza de azúcar
-1/2 taza de aceite neutro
- 1 taza de bebida vegetal de almendras
- 1 taza de harina de almendras
- 1 taza de harina de avena
-Polvo para hornear
- Jugo y ralladura de un limón
🥣🥣OPCIONAL: glasé de azúcar impalpable y agua (también podes hacerla con jugo de limón).

Vengo incursionando con la harina de almendras y cada vez salen mejor las recetas, como todo: es práctica 😌 Y encontrarle el punto, antes que ésta receta solo había usado harina de almendras y se desarmaba la preparación 🫠 esta vez, combinándola quedó de 10 💪🏼

Más allá de la cuestión nutricional, hay dos cosas que no negocio:
-QUE SEA RICO (nada de menjunjes raros ni sabores a medias)
- QUE SEA ESPONJOSO (si es una chancleta no lo como)
Por eso mis recetas tienen un % pequeño de azúcar y no lo reemplazo. De todas formas, lo casero SIEMPRE VA A SER MEJOR 💛✨🙌🏻

Hacela y me contas 🫶🏻

12/03/2026

ALMUERZO VEGGIE EN 3 MINUTOS
Gracias a .sf 😍

-Falafels de garbanzos: aportan proteínas, hidratos de carbono (con buen aporte de fibra), vitaminas y minerales.
-Rodajas de calabazas rebozadas: aportamos fibra con un toque de hidratos de carbono
-Zanahoria rallada para aportar más fibra
-Un huevito para sumar más proteína

Tenía todo listo solo tuve que calentar y armar el plato 💪🏼💛 así SI 🙌🏻

Vos también podes resolver tus comidas de la misma manera solo necesitas un toque de organización previa y la comida rica de Regi .sf 🫶🏻

GUARDÁ este reel para tener esta idea completa, nutritiva y equilibrada 💪🏼

09/03/2026

MEDALLONES DE BRÓCOLI 🥦✨

Ideal para variar la guarnición de tus platos sin dejar de consumir vegetales 😉

‼️DATO: El brócoli aporta sulforafano que activa sistemas de desintoxicación del cuerpo, mucha fibra que mejora la salud digestiva y vitaminas C, K y ácido fólico, clave para inmunidad y salud celular 💪🏼💘

INGREDIENTES:
-1 brócoli
- 1 huevo
-3 cdas soperas de harina
- polvo p hornear
- semillas
- condimentos a gusto
PASO A PASO EN EL REEL

Guardá esta idea para tenerla siempre a mano 😉 Hacela y me contas!

15/11/2025

Cenita express de la mano de y .mercadonorte 💚💛

Porque yo los conozco y sé que llegan a la noche cansados y sin ganas de prendar ni una hornalla 😂

Vegetales congelados: Acelga y choclo (claaaaaves para resolver comidas)
Más dos huevos (mirá lo que es esa yema naranja 🧡)
Condimentos y a servir 😌👌🏻
Acompañé con una milanesa de pollo que tenía hecha del día anterior. Practicidad al 100%

Comes rico usando una sola sartén para hacer todo. Y te juro que no te lleva más de 15minutos, confiá en mi 🤚🏻

15/11/2025

HELADO DE FRUTAS 🍍🍓🍌🥭

Ideal para que los más chiquitos sumen frutas a su alimentación! 😍

Hoy con acompañante de lujo, mi sobrina Kala 🫶🏻

Tan fácil como mixear/procesar/licuar frutas congeladas usamos el MIX TROPICAL 🍓🥭🍌🍍 con un poquito de agua 💧 Nada más!

También podes sumarle yogur para sumar proteínas y probióticos 💪🏼

🍓Fácil
🍌Nutritivo
🥭Rico

Pruébenlo y me cuentan! 🤩

Dirección

Coronda
2240

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Viernes	14:00 - 20:00

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