Lic. Alvarez Gamon Ma. Josefina

02/07/2024

Par cuando hace frío y nos cuesta comer vegetales!! 💪
Una idea super nutritiva, fácil de hacer y calentita para estos días fríos 🫶

Ingredientes: Polenta, atado de espinacas, leche, condimentos, queso, y la salsa que vos más quieras.

Como hacemos?

-Saltear la espinaca con condimentos a elección luego procesar.
Despues tenes 2 opciones:
1. En una olla colocar agua y leche, la espinaca procesada y la polenta en forma de lluvia. Cocinar unos minutos para que se cocine la polente y listo. Acompañar con una salsa y queso.
2. Como segunda opción cocinar primero la polenta y a esa polenta ya lista agregar la espinaca procesada. Acompañar con alguna salsa y queso .

Te gustó?😋

15/06/2024

15/06/2024

05/05/2024

🌾Cada 5 de mayo se conmemora el “Día Internacional del Celiaco”. Esta enfermedad presenta una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena

🌾Consejos sobre información y etiquetado de alimentos libres de gluten:

-Leé atentamente las etiquetas de los productos.

-Es aconsejable no comprar productos elaborados artesanalmente que no estén etiquetados y no se pueda comprobar si están inscriptos como Libres de Gluten.

-Encontrá el símbolo sin TACC. Según la ley, los productos alimenticios Libres de Gluten que se comercialicen en el país deben llevar obligatoriamente impreso en sus envases o envoltorios, de modo claramente visible el símbolo identificatorio.

02/05/2024

👉20 minutos
👉2 raciones

Ingredientes:

2 berenjenas medianas

4 a 6 tomates perita maduros

200 g queso cremoso

30 a 50 g queso rallado

condimentos: orégano, perejil, provenzal etc

Sal a gusto (mejor si usas más condimentos y no tanta sal)

Preparación:
👉Lavar y cortar berenjenas en fetas finas. Pueden ser circular o longitudinal.
Opción de cocción rápida: Colocar en recipiente apto microondas, salar y pintar con aceite. Cocinar por 7 a 10 minutos, según potencia.
👉Cubetear los tomates, salpimentar a gusto y mezclar con aceite de oliva. En una fuente apta para horno, colocar una base de "salsa" de tomate, mejor si procesas tomate fruta, luego las berenjenas, luego el queso. Repetir y terminar espolvoreando el queso rallado.
👉Hornear hasta que la superficie se dore.
Retirar y espolvorear con orégano.

Y listo!!!! 😋
A comer rico, fácil y saludable!!

08/03/2024

FELIZ DÍA DE LA MUJER !!!!♥️✨️

07/11/2023

✨️No te compares, hace las cosas a tu tiempo✨️

16/10/2023

HOY 16 DE OCTUBRE ES EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 👩🏻‍🏫💕

➡️Cada año, la FAO se centra en un lema para difundir la campaña del Día Mundial de la Alimentación. Para este 2023, el lema es: "El agua es vida, el agua nutre. No dejar a nadie atrás"

✨️Es hora de gestionar el agua de manera responsable. Debemos producir alimentos y otros productos agrícolas esenciales utilizando menos agua, al tiempo que garantizamos una distribución equitativa del recurso y preservamos nuestros sistemas alimentarios acuáticos 🌎💧

🩷¿Cómo llevar una alimentación sana?
✔️Lo primero es apostar por las comidas hechas en casa y ayudar a los productores locales a seguir generando vegetales, frutas y verduras, realmente ricas en vitaminas y minerales.
✔️Además debemos es elegir alimentos más saludables para los niños, sustituir una torta de chocolate por galletas de avena y pasas o simplemente darles chocolate negro el cual brinda muchos beneficios al organismo.
✔️También se debe ampliar la gama de frutas y vegetales que conocemos, para ir descubriendo otras plantas que también aportan nutrientes al organismo.
✔️Por último, es imprescindible disminuir el uso de aceite y sal en la cocina, además de tener una rutina de ejercicios diarios.

✅️Comparte recetas saludables con tus amigos y la conunidad en las redes sociales y si lo haces este día no te olvides de etiquetarlas con los hashtags y .

07/10/2023

👩🏻‍🏫 Hola! Hace mucho no subía una publicación por temas míos, pero aquí estoy de vuelta 🩷✨️
✔️ Hoy les quiero contar sobre el Calcio.
Un mineral esencial para nuestro organismo que como sabemos su principal fuente son los alimentos lácteos. Pero déjame contarte que también lo podes obtener de fuentes vegetales como Brocoli, Col, coliflor, repollo, garbanzos, alubias, almendras, semillas de sésamo ✨️✨️
El calcio del Brocoli y coliflor son los que más se absorben!!

🙋🏻‍♀️🌞La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Come alimentos que proporcionan las cantidades adecuadas de calcio, vitamina D y proteínas. Este tipo de dieta le dará a su cuerpo los pilares fundamentales que necesita para producir y mantener los huesos fuertes

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Lic.Ma Josefina ✨️

14/03/2023

✨️Jamás te des por vencido, recuerda siempre que sos capaz de todo✨️

13/03/2023

👩🏻‍🏫 SEMANA DE CONCIENTIZACIÓN DEL CONSUMO DE SAL 🧂⚠️

✨️Cuidemos nuestra salud✨️
🧂⚠️ Segui las recomendaciones para reducir el consumo de sal

❤️

10/03/2023

👩🏻‍🏫 Hoy 9 de marzo se conmemora el día del riñón.

🔹️Aunque no lo parezca, gran parte de la población mundial sufre de alguna enfermedad renal crónica, pero no suelen darse cuenta hasta que el problema ya se encuentra bastante avanzado y los únicos caminos que les quedan por transitar es la diálisis o un trasplante de riñón.

🔹️El Día Mundial del Riñón, fue creado para generar conciencia entre todos los habitantes del mundo para que puedan detectar cualquier padecimiento en los riñones de forma precoz y cuando aún hay tiempo para solventar la situación o para retrasar lo inevitable.

🌟En 2023, el lema es: "Prepararse para lo inesperado apoyando a los vulnerables".

Las “reglas de oro” de la salud renal, avaladas por la Sociedad Internacional de Nefrología:

❣️Mantenerse en forma y activo. Realizar ejercicio ayuda a reducir la presión arterial y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedad renal crónica.
❣️Mantener regularmente el control de su nivel de azúcar en la sangre.
❣️Controlar la presión arterial. La hipertensión arterial es causa frecuente de daño renal y mucho más si se asocia a otros factores de riesgo como dislipemia o diabetes.
❣️Seguir una dieta saludable, rica en vegetales y mantener un peso adecuado; esto ayuda también a controlar la diabetes y otras enfermedades cardíacas que acompañan el daño renal.
❣️Moderar el consumo de sal.
❣️Mantener una adecuada ingesta de líquidos. Se dice 1½ a 2 litros de agua al día, aunque no hay un valor exacto: este valor depende de la temperatura exterior, la actividad física, embarazo, lactancia etc.
❣️Realizar control de sangre y o***a
❣️Como regla general todo lo que afecta al corazón afecta a los riñones

08/03/2023

Hoy en el día de la mujer quisiera decirle a todas ustedes que se amen, que trabajen el amor propio. Les pido que sean compañeras y que también disfruten de su soledad de ustedes mismas, que digan lo que sienten o piensan. Que si están en un sitio donde no están seguras se alejen nadie puede ni debe lastimarlas!. Las mujeres debemos ser amadas y respetadas pero no sólo por el hombre sino también por otras mujeres. Si exigimos respeto debemos ofrecerlo también.
Trabajemos la empatía, tratemos de no criticar a otras mujeres ni por su forma de pensar, ni por su vestimenta, ni por hablar mucho o por su silencio, ni por su físico. Cada una es hermosa, perfecta y única así como es. Nadie puede decirte que hacer, que decir o como actuar ...vos sos dueña de tu vida y hoy quiero decirte que comiences a trabajar ese amor propio, comenzando por enfocarte en vos misma...en no pensar que dirán los demás dejar de enfocarse en el entorno, dejar de compararse y criticar a las demás. Iniciemos una nueva era donde podemos ser nosotras mismas, amándonos y respetando a las demás.
🌺🌺FELIZ DÍA DE LA MUJER RESPETATE Y RESPETA, AMATE, BUSCA SIEMPRE TU BIENESTAR Y SE FELIZ.🌺🌺

30/01/2023

👩🏻‍🏫 hola a todos!! Bueno en esta oportunidad quiero compartir la información que nos brinda el ministerio de salud de la nación respecto a los cuidados para evitar una intoxicación de origen alimentario. Como ya sabemos hace poco ocurrió intoxicación alimentaria con carnes y achuras en la localidad bonaerense de Berazategui.

🍊Lic.Maria Josefina AG
📲3794-255811

27/09/2022

👩‍🍳 Hola! En esta ocasión les dejo una receta super fácil y saludable!!
A base de espinaca 🥬!! También podes usar acelga

¿No sos de cocinar? ¿No sabes que hacer? Esto es super simple!! 😋

Aquí les dejo como hacer 👇

👉Ingredientes:

✔️1 atado de espinacas
✔️400 ml de leche (la que prefieras)
✔️2 dientes de ajo
✔️1 cebolla
✔️Medio morrón rojo
✔️60 g de maicena
✔️ 2 cucharadas soperas de aceite
✔️4 huevos
✔️50 g de queso rallado
✔️Nuez moscada,pimienta,sal

👉Elaboración:

- En una sartén ponemos un chorrito de aceite y rehogamos el ajo, la cebolla y el morrón

- Añadimos las espinacas y las salteamos unos minutos.

- Incorporamos la maicena, rehogamos un poco

- Ahora añadimos la leche, un poquito de aceite, la nuez moscada, la pimienta molida y la sal. Removemos hasta conseguir una crema.

- Ponemos las espinacas en cazuelitas o en una bandeja de horno y cascamos los huevos. Por encima queso rallado. 

- Gratinamos 10 m en el horno a 200ºC o en el microondas, procurando que la yema quede poco hecha.

🙋🏻‍♀️y listo!!! A disfrutar 😋

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🍎Lic.Maria Josefina Alvarez Gamon
📲3794-255811