Mt.nutrición_

25/07/2025

🥗 *Cómo armar ENSALADAS COMPLETAS y nutritivas*

Una ensalada puede ser un plato principal si combinás bien sus macronutrientes💪
¿La clave? Incluir los 3 grupos principales de nutrientes:

✅ 1. HIDRATOS DE CARBONO (energía)

Agregá una fuente de carbohidratos complejos para que sea más saciante:
• Quinoa 🍚
• Arroz integral
• Lentejas o garbanzos 🫘
• Papas o batatas 🍠
• Pan integral o tostadas
• Maíz

✅ 2. PROTEÍNAS (reparación y saciedad)

Elegí al menos una fuente de proteína:
• Pollo, atún, carne, cerdo, huevo 🍗🥚
• Queso o ricota
• Tofu, seitan o tempeh
• Legumbres (doble rol: proteína + carbohidrato)
• Yogur griego (como aderezo cremoso)

✅ 3. GRASAS SALUDABLES (absorción de vitaminas y saciedad)

Sumá una porción de grasas buenas:
• Palta 🥑
• Semillas (chía, lino, girasol) 🌻
• Frutos secos (almendras, nueces)
• Aceite de oliva extra virgen

🧂 PLUS: Vegetales libres y aderezos

Combiná hojas verdes (espinaca, rúcula, lechuga), tomate, zanahoria, pepino, cebolla, repollo, etc.
Usá limón, vinagre, especias o yogur para aderezar sin sumar calorías vacías.

16/07/2025

Te dejo un top 5 de harinas con sus principales aportes!

10/07/2025

✨ GALLETITAS SALUDABLES DE AVENA ✨

📌 Ingredientes:
• 2 huevos
• 3 cdas de aceite
• 1 cda de esencia de vainilla
• 2 cdas de endulzante
• 1 cda de polvo de hornear
• 190 g de harina de avena

💡 Opcional: Mermelada sin azúcar o membrillo sin azúcar para rellenar tipo pepas

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🧁 Paso a paso:
1. Batí los huevos con el endulzante y la vainilla.
2. Sumá el aceite y mezclá.
3. Agregá la harina de avena + polvo de hornear y formá una masa.
4. Hacé bolitas, ponelas en una bandeja y aplastá un poquito el centro (si vas a rellenarlas).
5. Horneá a 180 °C por 12–15 min hasta que estén doraditas.

✨ ¡Listo! Galletitas blanditas, sin manteca, perfectas para la merienda o el desayuno 😍

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👀 ¿Las hacés y me contás?

03/07/2025

Te dejo 5 ideas de desayunos o merienda completos y nutritivos!

Que nos aportan proteina, hidrato de carbono,grasas saludables y fibra 👩🏽‍⚕️🥑🍉🥝🍍

1- scon de queso proteico + fruta + infusión
2- tostada con salmorejo + huevo + palta + fruta + infusión
3- yogurt griego + Granola + fruta + mantequilla de maní
4- Pancakes de huevo y avena + fruta + mantequilla de maní + infusión
5- Waffles proteicos + fruta + mantequilla de maní + infusión

30/05/2025

Scons de queso 🧀

¡Ideales para acompañar unos mates hoy!
Te dejo la receta: son súper fáciles y rápidos de hacer. 👇

Ingredientes:

1 pocillo y ½ de harina de avena

½ pocillo de leche

70 g de queso rallado (aprox. ½ pocillo)

1 huevo

1 cucharada sopera de polvo para hornear

Sal y pimienta a gusto

2 cucharadas soperas de queso crema

3 cucharadas soperas de aceite

👩🏽‍🍳 ¿Cómo los hacemos?

1. En un bowl, mezclá todos los ingredientes secos.

2. Agregá el huevo y los ingredientes líquidos.

3. Integrá bien hasta lograr una mezcla cremosa.

4. Con ayuda de dos cucharas, colocá porciones en una fuente engrasada o con papel manteca.

Llevá al horno por 10 minutos... ¡y listos para disfrutar!

20/05/2025

¿Cuantas veces te dijeron alguno de estos mitos?

✅💡 Te comparto estas 5 verdades detrás de cada uno, para que te ayuden a tomar decisiones más conscientes 🤎

08/09/2023

Tarde gris ideal para hacerte estos BROWNIES SALUDABLES

Ingredientes:
1 taza de h de algarroba
3 cdas de cacao amargo
2 huevos
1/2 taza de leche
2 cdas de endulzante liquidó
1 de e. de vainilla

Procedimiento:
Mezclar todos los húmedos y luego incorporar los secos, decorar con los frutos secos que más te gusten yo use nueces y llevar a horno precalentado por 30’

23/07/2023

SCONS DE QUESO SALUDABLES🧀

Ingredientes:
1 taza de harina de avena
1 taza de queso rayado light
4 cdas de queso crema
2 huevos
1/3 taza de leche
Polvo de hornear y sal

Procedimiento:
Mezclar los ingredientes secos, luego incorporar los húmedos y mezclar hasta obtener una masa suave.
Armar bolitas, colocando en una placa para horno y opcional empolvorear con un poquito del queso que apartamos.
Cocinar por 15/20’ hasta que estén dorados.

14/06/2023

Estos son solo algunos de los miles de beneficios que tiene el entrenamiento de fuerza para vos🙌🏽

Perderle el miedo, entrena, exprimí tu potencial y dale lo que necesita a tu cuerpo, que al final, es el que siempre va a estar con nosotros🫶🏼

Mis lugares que recomiendo👉🏼

13/06/2023

08/06/2023

🍐TORTITA DE PERAS 🍐

SIN AZÚCAR-GRASAS-NI HARINAS REFINADAS

Ingredientes:
-3 peras maduras
-1 1/2 taza de harina de avena ( arroz o premezcla opción sin TACC)
- 3 cdas edulcorante
- 2 cdas polvo de hornear
- 2 huevos

Procedimiento:
Mezclar los 2 huevos con el edulcorante, agregar 2 peras ralladas, la harina y polvo de hornear, hasta que quede una mezcla uniforme.

En un molde colocar la mezcla de la torta y cortar la pera sobrante en rodajitas y colocar arriba de la torta y mandar al horno por 30’ hasta pinchar y que salga limpio.