FitCeli

14/08/2020

🅻🅴🅲🅷🅴 🅾 🅱🅴🅱🅸🅳🅰 🅳🅴 🅰🅻🅼🅴🅽🅳🆁🅰

Es una buena alternativa a la leche de origen, por lo tanto, no contiene lectosa. Es una fuente de vitaminas, proteína y calcio que se puede disfrutar todos los días para aprovechar sus beneficios.

ʙᴇɴᴇꜰɪᴄɪᴏꜱ

• No contiene lactosa ni gluten

•Rebaja los niveles de colesterol malo

•Fuente de potasio

•Contiene calcio

•Alto contenido de vitaminas y minerales

ELABORACION DE LECHE O BEBIDA DE ALMENDRAS

Ingredientes

• 1 taza de almendras (150g)
• 3 tazas de aguas (750 ml)
• 1 ramita de canela (opcional)
• 1 cdita. de esencia de vainilla (opcional)

Preparación

• Colocar las almendras en un recipiente hondo y cúbrelas con bastante agua. Debes asegurarte que el agua sea suficiente, ya que las almendras se hincharan.

•Dejar en remojo toda la noche.

• Al día siguiente, enjuagar bien las almendras, escúrrelas y ponlas en la licuadora.

• Agregar las 3 tazas de agua y procesa todo muy bien hasta que las almendras se hayan hecho polvo.

• Cuela el líquido para separar la leche de los restos de almendras y consérvala en un frasco de cristal.

•Si le pones una varita de canela la leche se puede conservar mejor.

• De manera opcional le puedes agregar un poco de vainilla para darle un sabor más agradable.

Listo! Podes consumirlas en tus desayunos o meriendas, en batidos o infusiones.

14/08/2020

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Contiene un bajo índice glucémico y es baja en carbohidratos. Es una fuente de grasas saludables, antioxidantes, proteínas vegetales y vitamina E, calcio, magnesio y cobre. Además, no tiene gluten, y por eso en dietas sin tacc se usa como sustitutivo de otros productos que sí lo tienen como la harina de trigo.

Ｃｏｍｏ ｐｒｅｐａｒａｒ Ｈａｒｉｎａ Ｄｅ Ａｌｍｅｎｄｒａ

Para obtener harina de almendras se necesita :
1. Cantidad necesaria de almendras crudas
2. Hervir agua y una vez que este caliente colocar las almendras , esperar 5 min. , no dejar pasar mucho tiempo .
3. Dejar enfriar un rato y luego ir sacando la piel de cada una de las almendras.
4. Tostar en una sarten sin aceite las almendras para secar bien y no tenga nada de agua.
5. Una vez estén frías , podes triturarlas en licuadora , molinero de café, etc.
6. Una vez molidas las colocas en un frasco y guardarlas en la heladera.

Listo! Podes utilizar para recetas dulces o saladas ☺.

14/08/2020

𝔸𝕃𝕄𝔼ℕ𝔻ℝ𝔸𝕊

→Son uno de los frutos secos más nutritivos del planeta, que contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, lo cual ayuda a fortalecer a la piel, al cabello, los huesos y son buenas para el corazón.

→Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo.



𝐁𝐄𝐍𝐄𝐅𝐈𝐂𝐈𝐎𝐒

→Fuente de energía

→Buenas para el corazón

→Buenas para huesos y dientes

→Buenas para el cerebro

→Ayuda a la hora de bajar de peso

→Contiene buenas cantidades de fibras

→Abundantes en cuanto a proteína, minerales y vitaminas B y E

𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐔𝐌𝐈𝐑

• La manera más común de disfrutar de los beneficios de las almendras es incorporándolas a ensaladas, batidos o postres.

• Preparar una mezcla de varios frutos secos donde se puede agregar más almendras.

• Otra forma de consumirlas más fácil es sencillamente solas, en la media mañana o en la tarde como un rico snack.

• También se puede acompañar con alguna fruta.

08/08/2020

¿Ｑｕｅ ｅｓ ｌａ ＣＥＬＩＡＱＵＩＡ？

Es una enfermedad AUTOINMUNE : el cuerpo reconoce al gluten (trigo , avena, cebada y centeno) como un extraño y genera anticuerpos contra él.

Los ANTICUERPOS genera una lesión intestinal llamada atrofia vellositaria. Y no hay absorción de nutrientes.

La única medicina para un celiaco es llevar una dieta sin tacc .

08/08/2020

🅁🄴🄲🄴🅃🄰 🄳🄴 🄲🄷🄸🄿🄰

🔸500g. Fécula de mandioca
🔸2 huevos
🔸75g Manteca sin tacc
🔸125g. Queso criollo sin tacc
🔸125g. Queso parmesano sin tacc
🔸Sal c/n
🔸 100cc. Leche / Deslactosada
🔸 1cdita de polvo de hornear sin tacc

En un bol grande volcar la fécula de mandioca con la sal y el polvo de hornear mezclar todo hasta que quede homogénea , luego agregar la manteca e ir mezclando para luego ir agregando los quesos , una vez mezclado todo se va a ir agregando los huevos y con la mano seguimos amasando , después por último vamos agregando la leche hasta obtener una masa bien unida.
Luego hacen bolitas del tamaño que más le gusten . Ir colocando en una bandeja enmantecada. Llevar al horno a una temperatura 160° a 180° y dejarlo hasta que estén bien doras.

✴️ 🅃🄸🄿🅂

🔸Se puede agregar también anís , jamón , cebolla, etc. para darle otro gusto
🔸Si no quieren leche pueden agregar jugo de naranja (queda rico)
🔸Si no tiene los queso que se utilicen , pueden usar queso cremoso u otro queso .

08/08/2020

✴️Bienvenidos a FitCeli Gluten Free ✴️

08/08/2020