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Nutrición Deportiva Fran San Martín, Dolores (2026)

30/11/2023

🤔 Sí….pero NO…cómo lo explico..?...
Se le llama “ventana” protéica al tiempo siguiente al ejercicio (60min) donde el cuerpo se dice “necesita” de proteínas para poder fortalecer y/o aumentar el músculo.
🥩 NO, no es tanta la urgencia del cuerpo en esta situación. Distinto a los carbohidratos (que sí existe una “ventana de carbohidratos”), MAS *IMPORTANTE* QUE LA VENTANA ICA, ES LA BASE… es que puedas consumir la cantidad adecuada de proteínas a lo largo del día.
🌛 Y qué pasa si entreno de noche y luego me voy directo a dormir?? Bueno, en ese caso sí te aconsejo que consumar algo con proteínas antes de acostarte. Por ej: un sanguche de pollo, un omellete con queso, un batido de proteínas, etc. (aclaro que aquí NO estoy considerando los carbohidratos).
👨‍⚕️ De todos modos,, todo plan debe ser personalizado, por lo que no dudes en consultarle a tu nutri amigo!
Fran San Martín, entreno tu alimentación

24/10/2023

ALIMENTACION BASADA EN PLANTAS Y SU APLICACION EN DEPORTE 🤔

Recientemente he realizado una capacitación en alimentación y quiero aporvechar para desmitificar la creencia errónea de que un deportista no puede realizar una dieta vegetariana.
Está comprobado científicamente que una alimentación basada en alimentos de origen vegetal puede resultar igual de beneficiosa para un atleta que una dieta omnívora.

✅ La dieta vegetariana es una buena alternativa para atletas de cualquier disciplina, aunque, a menudo, se ve cuestionada por el hecho de estar basada únicamente en fuentes de origen vegetal. Algunos deportistas de elite como Venus Williams, Lewis Hamilton o Novak Djokovic entre otros, ya han optado por este tipo de alimentación diaria.
Desde siempre, se ha asociado una basada en fuentes de 🌿 a carencias nutricionales, déficit calórico y proteico. Se dice que no es suficiente para adquirir los nutrientes que el cuerpo de un demanda y que, como consecuencia, se tienen que utilizar suplementos.
Al contrario de lo que se cree, si se planifica y se lleva un control, no habrá ningún tipo de déficit. Si que es cierto que una dieta vegetariana es menos grasa y menos calórica y que, por lo tanto, hay que comer más cantidades y más a menudo.
😌☝️ Hay que remarcar que cualquier deportista, vegetariano o no, tiene que cuidar y controlar su alimentación. Es una parte fundamental del entrenamiento, si no su rendimiento se verá afectado. Así que si eres deportista o practicas deporte habitualmente y habías pensado pasarte a la pero temías que fuera deficitaria, ya sabes que controlando la dieta ¡es posible!. Consultame ✍😊

Fran San Martín, entreno tu alimentación

05/10/2023

SABES QUE ES LA MALTODEXTRINA??🤔
Tomen nota ✍😊
La Maltodextrina, es un Carbohidrato en polvo blanco hecho de maiz, arroz, almidón de papa o trigo.
Se usa generalmente como espesante o para aumentar el volumen de un alimento procesado.
Este Suplemento ayuda a ganar masa muscular para recargar el glucógeno muscular y tiene una absorción rápida.
Este Carbohidrato, puede aumentar el nivel energetico muscular, dando mas fuerza, evitando el Catabolismo ( es decir la perdida de músculos ), la cual tambien ayuda a evitar la fatiga. 💪
Qué vitaminas contiene?
➡️ Vitaminas C y E.
Contactame para compartirte más información.
Fran San Martín, entreno tu alimentación

22/09/2023

🎉🎉 Hoy es mí cumple🎉🎉⠀⠀
Despues de un día agotador de consultorio, se festeja igual 😊. Feliz de poder trabajar de lo que más me gusta.⠀
➿ Sepan que los nutris también comemos cosas ricas como la 🎂 y otras que me fueron regalando familiares y amigos 🤗 lo Lo importante es no sentirse culpable en las celebraciones importantes. Poder disfrutar todo lo que te comas.
Gracias a todos por los saludos, a seguir festejando. 🎉⠀⠀.
Fran San Martín, entreno tu alimentación

12/09/2023

Para qué sirve una antropometría en los deportistas?📏 💪
Es una herramienta muy importante para un ya que nos permite conocer la efectividad de la dieta y como el deportista se adapta tanto a sus entrenamientos como a su alimentación. 🍲
Podemos dividir nuestro peso corporal para conocer:
✔la masa grasa
✔la cantidad de masa muscular
✔incluyendo la cantidad de agua corporal que tenemos
Para hacer la medida además tomaremos valores de:
✔talla
✔perímetros corporales
✔edad
Te entrego un informe con todos los resultados par que luego puedas compararlo con futuras mediciones.

Cosúltame si necesitas saber más acerca del estudio antropométrico.
Fran San Martín, entreno tu alimentación

05/09/2023

Qué es una antropometría? 💪
Es el estudio de la composición corporal.
Se realiza a través de mediciones corporales. Es rápido, simple y no duele.
Cada vez que nos pesamos, la balanza nos dice solo un número.
No nos dice si es agua, si mis huesos y articulaciones son grandes, el porcentaje de grasa que tengo, si estamos inflamados y no evacuamos o si estamos en "los días previos".
La importancia de la evaluación es para hacer un diagnóstico de situación. Nos posiciona en donde estamos parados hoy y nos ayuda a tomar decisiones sobre como enfocar nuestra alimentación y actividad física para llegar a nuestros objetivos. 💥🏋️‍♂️
Fran San Martín, entreno tu alimentación

11/08/2023

📅 ¡Feliz Día del Nutricionista 🍎!
Feliz día para mi! Y feliz día nutris! 🎉
Para serles sincero, termino los días cansado pero contento y orgulloso de ver resultados, de educar, de acompañar, de motivarlos, de hacerles un seguimiento constante, de generar vínculos re lindos en el consul.
De verlos caer, desmotivados, y ser consciente de ese cambio de chip que hacen, que vuelven, que se ponen nuevos desafíos en mente, se comprometen con ustedes, conmigo y su disciplina.
Y de eso se trata, de tropezar, de querer ser mejores, de cumplir, de buscar conciencia en cada acción.
Hoy festejo con ustedes, 🎉 Gracias a los que confían en mí y los que se han sumado 💛🫂
🗳Al que viene a consulta o entre control y control ve algo nutricurioso y me manda un nutriwhatsapp
📨El que comenta o me pregunta por mp
💡Los que me tiran temas para los posteos
👩🏻‍🏫Los que me ven como su maestro ciruela y me rinden cuenta semana a semana.
🧃Al que viene con productos nuevos y me hace estar cada día actualizado y enamorado de mi profesión.
😤Los que me muestran INDIGNADOS lo que venden en redes(los entrene bien eh☺)
🫂TODOS USTEDES me han ayudado a crecer, me ayudan a mantenerme motivado.
A todos GRACIAS !
Fran San Martín, entreno tu alimentación

10/07/2023

¿Alguna vez te has preguntado cuantas calorías utilizas cuando practicas tu deporte favorito? 🏋️‍♀️🤔
En este post te mostramos algunos ejemplos.
✅ Consumir una dieta rica en proteína te ayudará a mejorar tu composición corporal y tu recuperación.
✅ Los carbohidratos son la fuente principal de energía de nuestros organismos, asegúrate de un buen aporte en tu alimentación, y de fuentes integrales mucho mejor.
✅ Las grasas son muy importantes, especialmente de fuentes naturales como el aceite de oliva, la palta, frutos secos, te ayudarán con un apropiado entorno hormonal.
Fran San Martín, entreno tu alimentación

09/06/2023

¿Sabías que en Argentina no se usa la pirámide nutricional para hablar de la alimentación diaria? 🤔
Hace varios años la Grafica de la Alimentación Diaria que rige en nuestro país es la que ves en la imagen. Forma parte de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), mediante las cuales se intenta facilitar y promocionar la adopción de hábitos saludables.
Fijate que en la gráfica aparecen distintos grupos de alimentos, a los cuales se les confiere mayor o menor proporción según qué tanto se los recomienda consumir. Por ejemplo: el grupo de las frutas y verduras 🍏🍉🍅🥕🥒 ocupa un gran tamaño, más grande que el de los otros alimentos; mientras que el grupo de los alimentos 𝘰𝘱𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘦𝘴 🍔🌭🍟🍰🍭🍬🍪 (aquellos con excesiva cantidad de grasas, azúcar y/o sal) ocupan un pequeño espacio.
Se recomienda consumir los alimentos de todos los grupos todos los días, a excepción de los alimentos opcionales, cuyo consumo debe moderarse en frecuencia y cantidad 📢
Además, si observamos un poco más la gráfica 🧐, vemos que se hace hincapié en:
• Hacer actividad física todos los días 🚴🚶🏃🏊
• Disminuir el consumo de sal (sal de mesa y alimentos con alto contenido de sodio) ⬇️
• Beber agua (8️⃣ vasos) todos los días 🚰
Cada grupo de alimentos tiene sus propias características que en otros posteos iré mencionando‼️
¿𝗖𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗴𝗿𝗮́𝗳𝗶𝗰𝗮? ¿𝗘𝘀𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗵𝗮𝗯𝗹𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗴𝘂𝗶𝗮𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗮𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮𝘀?.
Fran San Martín, entreno tu alimentación

01/06/2023

Deportes de resistencia y los de conjunto provocan mayor pérdida de sales minerales 👀
La sal no siempre se debe eliminar en la dieta de los deportistas, ya que tiene diversas funciones.
La sal contribuye a equilibrar líquidos en el cuerpo, es un transmisor de impulsos nerviosos, regula el ritmo del músculo cardiaco, ayuda a extraer la acidez de las células, permite la absorción de nutrientes y evita que se presenten calambres musculares. 💪🏼
Existen diferentes tipos de sales, como las de potasio, de magnesio y de calcio, además de la sal común, o cloruro de sodio, ésta última, se encuentra en conservas, alimentos congelados, embutidos, carnes, queso, leche, pescado, mariscos, huevo y en vegetales como betabel y apio.
Se recomienda un consumo no mayor a cinco gramos de cloruro de sodio al día, lo que equivale a dos gramos de sodio, mientras que los deportistas tienen un mayor requerimiento, esto por la pérdida de líquidos y en ellos el sodio.
En algunos deportes la sudoración y pérdida de sales es mayor, como por ejemplo en deportes de resistencia, ciclismo, atletismo, atletismo de fondo, además de los deportes de conjunto como rugby, hockey, futbol, basquetbol y los que se realizan al aire libre.
⚠️ Es importante que los deportistas regulen su ingesta de sales con el acompañamiento de un especialista y sobre todo con responsabilidad, ya que todos los excesos traen consecuencias.
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Fran San Martín, entreno tu alimentación

23/05/2023

Recuerda que lo mejor para beber siempre será el agua 💧
💦 El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. El cerebro es 75% agua, la sangre es un 92% agua, los huesos un 22% agua y los músculos un 75% agua.
¿Por qué es tan importante beber agua?
+ Evita la deshidratación.
+ Regula la temperatura corporal.
+ Es el principal componente del cuerpo humano.
+ Facilita el riego sanguíneo.
+ Permite la absorción de los nutrientes esenciales.
+ Mejora la función digestiva.
+ Protege y lubrica las articulaciones.
+ Ayuda a la eficiente eliminación de toxinas.
+ Muchas cosas más..
📱 2241 699353
Fran San Martín, entreno tu alimentación

17/05/2023

Hablemos de hidratación 💧
🏆 Si buscás potenciar tu rendimiento, ¡éste es uno de los pilares a los que tenés que prestar atención!
Una manera fácil de saber si estás hidratado es chequear el color de la o***a. 👀
Si es clara o transparente, estás bien hidratado, pero si comienza a tornarse amarilla es un indicio de deshidratación. ⚠️
Lo que debés hacer para revertir esta situación es tomar líquido hasta que la siguiente o***a sea color claro/transparente. ☝️
¡La hidratación también se entrena! ☺️
En los entrenamientos hacé pausas para recuperar el líquido que perdiste, de esta manera vas generando el hábito y aumentando la tolerancia para incorporarlo en las competencias/partidos 💪🏼
Fran San Martín, entreno tu alimentación

Nutrición Deportiva Fran San Martín

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