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14/11/2024

Nutricionista la plata - antropometria ISAK I la plata

28/11/2022

Nutricionista en La Plata - Provincia de Buenos Aires - Argentina

24/09/2022

MILANESAS DE SOJA 🤩

¡Hola! Les comparto la receta de unas ricas milanesas de soja caseras, ideales para hacer en cantidad y tener siempre en el freezer para incorporar legumbres a nuestra alimentación!

Ingredientes:
-250 g en crudo de porotos de soja orgánicos
-C/n de agua
-C/n de Sal
-C/n de pimienta
-1 huevo
-50 ml de leche un
-C/n de provenzal
-C/n de pan rallado o avena

Dejar remojar los porotos aproximadamente 10 horas en agua. Luego en una olla con agua nueva cocinarlos hasta que estén blandos (aproximadamente una hora).
Una vez que están blandos colarlos y procesarlos ya condimentados, si la pasta no está bien unificada agregar un poco de agua para obtener una masa bien unida.
Aparte preparar la mezcla de huevo, leche y provenzal.
Armar bolitas con la masa de porotos, darle forma aplanada, pasarlas por la mezcla de huevo, leche y privenzal y luego cubrirlas con pan rallado.

Luego se pueden cocinar hasta que el pan rallado tome color aprox 20 minutos o llevarlas al freezer.

La receta rinde aproximadamente 8 milanesas 🙌

23/09/2022

MUGCAKE DE AVENA Y ALGARROBA 🙌

Hola! Les quiero compartir está receta que salva muchas de mis tardes. Super fácil de hacer y en menos de 5 minutos tienen una opción rica y saludable!

Ingredientes:
-1 huevo
-2 cucharadas de harina de avena
-2 cucharadas de harina de algarroba
-1 cucharadita de polvo de hornear
-4 gotitas de edulcorante liquido o 1/2 sobrecito
-C/n de esencia de vainilla

En una taza agregar el huevo, el edulcorante, la esencia de vainilla, las harinas y el polvo de hornear. Batir hasta que no queden grumos y llevar al microondas por aprox 2 minutos (puede ser menos según la potencia de cada microondas).
Y listo para consumir!!

Ideal para acompañarlo con un cucharadita de queso crema endulzado con edulcorante. 🤤

Si lo quieren preparar con días de anticipación, dura aprox 2 días a temperatura ambiente.

22/09/2022

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Mi nombre es Florencia y soy Lic. en Nutrición M.P: 6298
La idea de la pagina es poder compartir con ustedes recetas y tips para comer rico y saludable, ya que considero que una alimentación equilibrada es la base para una buena salud.
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05/09/2022