Palta & Papaya

Palta & Papaya ¡Vive saludable con Palta & Papaya, tu guía para una vida equilibrada y llena de energía! Lic. en nutrición Nicolas Scumburdi
MP 6140

✨ A veces pensamos que mejorar nuestra alimentación es solo algo personal, pero en realidad es una luz que puede encende...
19/09/2025

✨ A veces pensamos que mejorar nuestra alimentación es solo algo personal, pero en realidad es una luz que puede encender otras luces.

Cuando empezás a cuidarte, tus hijos lo notan.
Cuando elegís con conciencia, tus amigos se inspiran.
Cuando cocinás distinto, tu familia aprende con vos.

Alimentarse bien no es un acto aislado, es una cadena de cambios que puede transformar la vida de quienes más queremos. 🌱

Así como una vela enciende a otra sin perder su propia luz, tu ejemplo puede ser el inicio de un nuevo camino para alguien más.

💬 Hoy te pregunto: ¿a quién te gustaría encenderle esa chispa de cambio?

Hoy en Farfalla hablamos de suplementos nutricionales 💊🍊: qué son, para qué sirven y cuándo pueden ser útiles.Vimos ejem...
18/09/2025

Hoy en Farfalla hablamos de suplementos nutricionales 💊🍊: qué son, para qué sirven y cuándo pueden ser útiles.

Vimos ejemplos como fibra soluble, vitamina C, magnesio y vitamina B12.

La conclusión fue clara: 👉 los alimentos siempre primero, y los suplementos solo como apoyo cuando hace falta y con indicación profesional.

¡Lo más lindo fue la participación de todos los abuelos, que jugaron y aprendieron con las cajitas en mano! 💚

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Muchas veces creemos que la clave está en tener más fuerza de voluntad.Pero la realidad es que tu entorno pesa más que t...
18/09/2025

Muchas veces creemos que la clave está en tener más fuerza de voluntad.
Pero la realidad es que tu entorno pesa más que tu fuerza.
Un “ambiente seguro” te permite comer con menos esfuerzo, menos culpa y más disfrute.

Los atracones no son falta de voluntad. Muchas veces son falta de estrategia.Planificar no significa restringirte, signi...
17/09/2025

Los atracones no son falta de voluntad. Muchas veces son falta de estrategia.
Planificar no significa restringirte, significa darte herramientas para elegir mejor y sentirte más en control.

Vivimos en una sociedad acelerada. Todo está diseñado para ser inmediato: la comida rápida, los mensajes instantáneos, l...
16/09/2025

Vivimos en una sociedad acelerada. Todo está diseñado para ser inmediato: la comida rápida, los mensajes instantáneos, los resultados ya.
Pero el cuerpo humano no es una máquina. No está programado para vivir a la velocidad del clic.

👉 Comer bien requiere paciencia.

Paciencia para sentarse y masticar.

Paciencia para que el cuerpo registre la saciedad.

Paciencia para esperar los resultados de un cambio de hábitos que no se ven en un día ni en una semana, sino en un proceso constante.

El problema es que confundimos la lógica de las máquinas con la lógica de la vida. Una máquina optimiza, acelera y produce más cuanto más rápido funciona.
El cuerpo, en cambio, se enferma si se lo apura.

⚡ La prisa con la que vivimos está directamente ligada a los problemas de alimentación:

Comemos sin registrar cantidades.

Elegimos lo más rápido, no lo más nutritivo.

Queremos bajar en un mes lo que llevó años construir.

💡 La paciencia es el verdadero “arte de comer”. Es volver a lo básico: un plato, un tiempo, un cuerpo que necesita calma para hacer su trabajo.

No se trata de que la vida sea lenta, sino de que tu alimentación no puede seguir el ritmo de una máquina.
El cuerpo no necesita velocidad, necesita respeto y tiempo.

👉 ¿Y si empezás practicando hoy la paciencia con tu plato?

Esa frase es una bandera: la alimentación tiene que ser decisión tuya, con dignidad y con sentido propio.Como nutricioni...
15/09/2025

Esa frase es una bandera: la alimentación tiene que ser decisión tuya, con dignidad y con sentido propio.

Como nutricionistas no venimos a imponer reglas mágicas ni recetas universales. Somos guía, herramientas y estructura: traemos evidencia, opciones seguras y acompañamiento profesional. Pero la decisión —qué, cuándo y cómo comer— la tomás vos. Siempre.

¿Qué significa esto en la práctica?

• Vos elegís el rumbo. Entre alternativas, elegís la que mejor se adapta a tu vida, gustos y valores.
• Nosotros acompañamos el proceso. Diseñamos opciones seguras, minimizamos riesgos y te damos recursos para sostenerlo.
• Todo con respeto. No pedimos perfección: pedimos coherencia con lo que querés para tu cuerpo y tu vida.
• Con valentía. Decidir implica responsabilidad y a veces incomodidad; requiere coraje para priorizarte.
• Con supervisión. Si hay condiciones de salud, medicación o dudas, el profesional las cuida mientras vos decidís.

La mejor nutrición es la que vos podés sostener con sentido. Nosotros te damos el mapa; vos ponés el pie en el camino. Con confianza, con dignidad, con decisión.

¿Querés que armemos juntas una opción que funcione para vos? Contame: ¿qué elección te gustaría tomar desde hoy? 🌱✨

🍫✨ Hoy es el Día Internacional del Chocolate y no podía dejarlo pasar sin traerte algunos datos random sobre este alimen...
13/09/2025

🍫✨ Hoy es el Día Internacional del Chocolate y no podía dejarlo pasar sin traerte algunos datos random sobre este alimento que tanto amamos.

✅ Desde la dopamina que nos hace sentir bien, hasta el dato loco de que en Suiza se consume más de 1 kg por persona al mes 🤯.

Porque sí, el chocolate es placer, cultura e historia. Pero ojo: no todos los chocolates son iguales ni tienen los mismos beneficios 😉.

💬 Contame en comentarios: ¿sos team chocolate amargo, con leche o blanco?

👉 Guardá este post para tener siempre a mano estos datos curiosos.

En la vida (y en la alimentación) no todo es línea recta ni camino marcado como en un subte 🚇.Comer bien se parece más a...
12/09/2025

En la vida (y en la alimentación) no todo es línea recta ni camino marcado como en un subte 🚇.

Comer bien se parece más al surf 🌊:
👉 Hay que aprender a leer las olas (tu hambre, tus emociones, tus contextos).
👉 No todas las olas sirven para surfear
👉 Se necesita práctica y también aceptar caídas (los errores enseñan).

No alcanza solo con soñar con “comer mejor” 🍎, hay que entrenar, practicar y aceptar que habrá chapuzones.
La buena alimentación no es magia ✨, es constancia, aprendizaje y, sobre todo, saber disfrutar el proceso.

¿Qué preferís vos? ¿El subte seguro o surfear las olas? 🌊

La metáfora es clara para lo que hacemos con la comida: muchas veces vemos el tropiezo, la recaída o la limitación como ...
11/09/2025

La metáfora es clara para lo que hacemos con la comida: muchas veces vemos el tropiezo, la recaída o la limitación como “fracaso”. Pero si la mirás con otra mirada, te da información. ¿Por qué comí así? ¿Qué falta en mi rutina? ¿Qué puedo cambiar en el entorno para que el error deje de repetirse?

No se trata de justificar los deslices: se trata de aprovecharlos. Plantá una práctica útil (preparar una vianda, poner frutas a la vista, cocinar una vez por semana) y repetila. Con tiempo y paciencia, ese gesto simple puede transformar tu camino.

👉 Elegí 1 “grieta” que quieras regar esta semana y contámela. Te doy una idea práctica para empezar.

La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo 🌍.Pero ojo: no todo lo que se dice es cierto.☠️ Existe ...
10/09/2025

La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo 🌍.
Pero ojo: no todo lo que se dice es cierto.

☠️ Existe una dosis letal (5–10 g, unas 50–100 tazas de café).
🏋️ Es el suplemento estrella en el deporte por su efecto en rendimiento y resistencia.
🥤 No está solo en el café: también en mate, té, cacao, colas y energizantes.
⚡ No te da energía real: simplemente estimula tu sistema nervioso central y bloquea la sensación de cansancio.

¿Vos cómo preferís tu dosis diaria de cafeína: café, mate o energizante?

La obesidad no depende solo de tu fuerza de voluntad, depende del ecosistema que te rodea.Cambiar te exige un entorno qu...
09/09/2025

La obesidad no depende solo de tu fuerza de voluntad, depende del ecosistema que te rodea.
Cambiar te exige un entorno que te apoye (no te sabotee). Si hay chicos, tu ejemplo importa incluso más que tu voz.
Transformá tu hogar en parte de la solución.

A veces creemos que el problema fue la técnica de aquel profesional, el plan alimentario que nos dieron o la charla que ...
08/09/2025

A veces creemos que el problema fue la técnica de aquel profesional, el plan alimentario que nos dieron o la charla que no funcionó. Y puede ser verdad. Pero muchas veces lo que falla es el momento interno: no estábamos listos para el cambio.

Cambiar hábitos alimentarios no es un intercambio rápido: es entrenamiento, paciencia y energía. Requiere que tengas cierto grado de estabilidad emocional, tiempo para organizarte, y ganas reales de sostener nuevas prácticas. Si empezás sin eso, el método más brillante puede quedarse en buenas intenciones.

¿Cómo saber si estás listo?
• Tenés motivación clara y personal, no impuesta.
• Podés reservar tiempo para planificar y cocinar.
• Tenés al menos una persona que te contenga (no es obligatorio que sea toda la casa).
• Estás dispuesto a tolerar frustraciones y aprender de los errores.

¿Qué hacer si todavía no estás listo?

• No te castigues: preparate. Empezá por pequeñas semillas: ordenar la heladera, organizar una compra consciente, practicar pausas antes de comer.

• Buscá apoyo emocional: terapia, grupos o alguien que te escuche.

• Cuando sientas que podés sostener el proceso, volvé al profesional y arrancá con todo: vas a aprovecharlo mucho más.

El maestro (el buen acompañamiento, la estrategia adecuada) aparece cuando vos estás dispuesto a recibirlo. No es excusa: es estrategia. Y prepararse también es parte del camino.

✨ Si querés, contame: ¿qué pequeño paso podés dar esta semana para prepararte?

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