Lic. Laura Sassone Nutricionista

Lic. Laura Sassone Nutricionista Asesoramiento nutricional a pacientes adultos y pediátricos. Evaluación nutricional. Planes de ali

👆🏽Acá les dejo algunos alimentos de origen vegetal que aportan hierro 🥬.👉🏽Algo muy importante para facilitar la absorció...
08/04/2023

👆🏽Acá les dejo algunos alimentos de origen vegetal que aportan hierro 🥬.

👉🏽Algo muy importante para facilitar la absorción de este hierro vegetal, es consumirlo junto a alimentos que contengan vitamina C cómo por ej los cítricos (🍊🍋🥝), tomate 🍅, entre otros...

👉🏽Por otro lado, también es importante al hacer estás comidas con aporte de hierro vegetal, NO CONSUMIR, inhibidores de la absorción. Estas sustancias generalmente están en las infusiones, por eso...espera un buen rato para tomarte un tecito, un café o un mate después de comer, mínimo 2hs , así tú cuerpo aprovecha mejor ese hierro y lo absorbe en la máxima cantidad posible.

En caso de no poder asistir a la consulta, se deberá cancelar con 48 hs de anticipación el turno, ya que podemos asignar...
08/03/2023

En caso de no poder asistir a la consulta, se deberá cancelar con 48 hs de anticipación el turno, ya que podemos asignarselo a otra persona y el cancelar sobre la hora, o el no asistir sin avisar, no nos permite hacerlo.
Salvo situaciones de último momento que surjan y sean imposibles de predecir.
Espero sepan entender 🙌🏾
Desde ya muchas gracias!!!

Para todos los que me pedían horario de mañana, logré organizarme 🙌🏾!!!! Ahora pueden empezar a solicitar turno para la ...
06/03/2023

Para todos los que me pedían horario de mañana, logré organizarme 🙌🏾!!!!
Ahora pueden empezar a solicitar turno para la mañana (llamando siempre por la tarde a la secretaria, a partir de las 14.30hslogro) 🙂
L@s espero para seguir cambiando hábitos, mejorar su rendimiento deportivo, sobrellevar sus patologías y mucho más ✨💗

"Impulsamos la lactancia materna apoyando y educando" este el lema del 2022 para la semana de la lactancia materna. 📌Dar...
03/08/2022

"Impulsamos la lactancia materna apoyando y educando" este el lema del 2022 para la semana de la lactancia materna.
📌Dar la teta siempre que puedas es lo mejor que podes brindarle a tu bebé, desde lo emocional, pasando por lo hormonal y recordando que es la mejor alimentación que podés darle, completa y nutritiva.
📌Salvo que tengas algún impedimento puntual...DAR LA TETA ES LO MEJOR PARA VOS Y TU BEBE ❣️🙌🏾✨
Lic. Laura Sassone

Ideal para desayuno/merienda💯⚡Necesitas:✓3 cdas de Avena✓1 Manzana 🍎✓1 Huevo + 1 clara 🥚✓chorrito de leche ✓endulzante o...
17/05/2022

Ideal para desayuno/merienda
💯⚡
Necesitas:
✓3 cdas de Avena
✓1 Manzana 🍎
✓1 Huevo + 1 clara 🥚
✓chorrito de leche
✓endulzante o azúcar a gusto
✓1cdita de esencia de vainilla
Preparación:
✓Procesa todos los ingredientes y calenta una sartén
✓Pone un cucharón de mezcla en el centro de la sarten y cuando los bordes del pancake comienzan a dorarse, dalo vuelta con ayuda de una espátula
✓Cocina 1 o 2 minutos más y repetí lo mismo con el resto de la preparación
👉🏽Los podés acompañar con una cucharadita de queso, mermelada o mantequilla de maní
👉🏽Agregarle rodajas de la fruta que te guste, canela, coco, semillas, yogurt firme o natural, lo que quieras!!!! 👌🏽
🔝Super nutritivo
✅Super saludable
⛽ Energía de la buena
Lic. Laura Sassone ✨

Te cuento acá y en las imágenes más detalladamente, como funciona esto del "quemar grasa" y que papel juegan estas susta...
12/05/2022

Te cuento acá y en las imágenes más detalladamente, como funciona esto del "quemar grasa" y que papel juegan estas sustancias...
👉🏽Estás sustancias producen lipólisis, es es cierto. Pero la lipólisis por si sola no nos garantiza que haya betaoxidación (proceso que ocurre dentro de las mitocondrias), que es realmente el proceso por el cual se "queman" los ácidos grasos.
👉🏽Para "quemar" grasas, los ácidos grasos libres tienen que viajar por el torrente sanguíneo , llegar a los músculos que están en ACTIVIDAD e ingresar a las mitocondrias para poder ser utilizados como sustrato energético.
El proceso de lipólisis es solo el primer paso y estos ácidos grasos que derivan de la lipólisis viajan por el torrente sanguíneo buscando entrar a las mitocondrias 👈🏽
👉🏽Personas poco entrenadas tienen menor cantidad de mitocondrias y estás no dan abasto para oxidar tantos ácidos grasos que van llegando gracias a la lipólisis que provocan estás sustancias .
Sumado a que estás personas no tienen gran cantidad de proteínas ligadoras de ácidos grasos de membrana celular, que son las encargadas de hacer que estás grasas ingresen al músculo.
👉🏽A consecuencia de todo esto, esos ácidos grasos libres, van a volver a almacenarse como triglicéridos.
👉🏽Entonces, ante esta pregunta...pensemos...te parece que habría obesidad en el mundo si realmente existieran? 🤔
🤔Saca tus conclusiones 😉
Lic. Laura Sassone

29/04/2022

Hoy salieron estás canastitas de Espinaca y Choclo dignas de compartir con ustedes, sobre todo si tienen peques...una buena forma de disfrazar la espinaca...
Secreto: la espinaca la use cruda ( la pico sin hervir )
Ahhhhhh las condimente con mi preferido...nuez moscada por supuesto 👌🏽
🌈Podés acompañar con una buena ensalada 😉
👉🏽Si las hacen me cuentan 🙏

27/04/2022

Patitas y caritas 🤷🏽‍♀️

Mil veces surge esto en las consultas: "¿Que suplemento me recomendas para sentirme mejor o rendir más?"..."Me siento mu...
20/04/2022

Mil veces surge esto en las consultas: "¿Que suplemento me recomendas para sentirme mejor o rendir más?"..."Me siento muy cansado/a y creo que me hace falta un suplemento"..."¿No tendría que tomar algo para estar más pilas?"
👆🏽Estás son algunas de sus preguntas, de sus cuestionamientos en la consultas, enseguida buscando la solución más fácil, más cómoda ...

🌈Yo les recomiendo consumir no menos de 5 porciones de frutas y verduras al día, antes de ir directamente a un suplemento, por supuesto que sí así se requiere, hay suplementos que les voy a indicar.
Pero les aseguro que en la gran mayoría de los casos viene por la poca cantidad de frutas y verduras que consumimos al día esta situación.
🌈Al consumir frutas y verduras de diferentes colores nos aseguramos un excelente aporte de fibras, micronutrientes y polifenoles que ayudan a prevenir deficiencias,favorecer el transito intestinal, en la producción de energía, a promover un sistema inmunológico óptimo y reducir el dolor muscular causado por la actividad física.
También nos ayuda a mantenernos hidratados🥛 y a mejorar la composición y diversidad de la microbiota intestinal 🦠
🌈Acuérdense que cuánto más variedad de color tenga el plato,más completo en nutrientes es...
👉🏽Se pueden incorporar frutas en el yogurt, porridge, licuados, ensaladas o consumirlas como snacks.
👉🏽Las frutas congeladas también sirven porque conservan todas su propiedades.

Comenzar la fase de recuperación lo antes posible después del partido ayudará en el desempeño posterior, especialmente s...
11/04/2022

Comenzar la fase de recuperación lo antes posible después del partido ayudará en el desempeño posterior, especialmente si se juegan varios partidos en la semana.
⚽Después de un partido lo más importante es reponer las reservas de glucógeno ⛽, reparar el daño muscular 💪🏽🦵🏽 y reponer líquido y electrolitos perdidos por el sudor 🥵
👉🏽Es recomendable consumir carbohidratos inmediatamente después del partido para lograr una resintesis óptima de glucógeno ya que existe una "ventana de oportunidad" dónde las tasas de almacenamiento de glucógeno son más altas.
Es importante consumir alimentos y bebidas ni bien termina el partido 🍌🥪🥛🧃
👉🏽En cuanto a suplementos,el consumo de creatina puede ser útil para una rápida recuperación cuando se juegan partidos en un periodo corto de tiempo.
👉🏽La proteína es esencial para atenuar el daño muscular normal que se produce.
También es recomendable consumir proteína ni bien termina el partido, prefiriendo que haya mayor contenido de leucina , ya que posee grandes propiedades anabólicas.
👉🏽Otra cosa que es importante, es recuperar el 150% del volumen perdido, en las horas posteriores, para reponer electrolitos. Principalmente consumiendo líquidos con alimentos salados.

Lic. Laura Sassone ✨

10/04/2022

A sumar puntos mañana equipo💪🏽🏑💙

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