Eno Laboratorio Enológico

Eno Laboratorio Enológico Eno es un laboratorio de análisis enológicos tradicionales y no tradicionales con más de 22 años de trayectoria.

Encabezado por Gabriela Celeste, esta empresa argentina ofrece asesoramiento en viticultura y enología.

🍇 En el Día del Ingeniero Agrónomo, saludamos con admiración a ... referente comprometida con la vitivinicultura, una ...
06/08/2025

🍇 En el Día del Ingeniero Agrónomo, saludamos con admiración a ... referente comprometida con la vitivinicultura, una mujer que honra la profesión a cada paso.

Como directora de este laboratorio y asesora vitícola y enológica, Gabriela aporta conocimiento, experiencia y dedicación, acompañando con sensibilidad técnica a productores y bodegas de las más diversas geografías.

Una trayectoria que inspira, un verdadero orgullo para la industria.

¡Feliz Día Gabi! ¡Felicidades para todos los agrónomos!

🍷Feliz día ! Gracias por ejercer tu profesión con tanto compromiso y amor. En la viña y en la bodega, demostrás tu pasi...
06/08/2024

🍷Feliz día ! Gracias por ejercer tu profesión con tanto compromiso y amor. En la viña y en la bodega, demostrás tu pasión por la vitivinicultura.

🙌🏼 Te deseamos un gran día, como tu sonrisa. ¡Salud!

🍇 La cosecha 2024 sigue avanzando‼️🧪 Los análisis de las uvas tintas muestran una madurez "amesetada" sobre todo en su m...
14/03/2024

🍇 La cosecha 2024 sigue avanzando‼️

🧪 Los análisis de las uvas tintas muestran una madurez "amesetada" sobre todo en su madurez fisiológica... Esto se presenta de manera más notoria en el Malbec.

Hace unos días se celebraron las del Clos de los Siete, un proyecto único creado por Michel Rolland. En nuestro labora...
15/12/2023

Hace unos días se celebraron las del Clos de los Siete, un proyecto único creado por Michel Rolland.
En nuestro laboratorio, desde hace 20 años, analizamos cada uno de los vinos que integran la botella del Clos, previo a su 'assemblage' y post embotellado.












dany

¡Hoy brindamos por el orgullo de ser argentinos y disfrutar de nuestra maravillosa tradición vitivinícola! 🍇🇦🇷 ¡Feliz Dí...
24/11/2023

¡Hoy brindamos por el orgullo de ser argentinos y disfrutar de nuestra maravillosa tradición vitivinícola! 🍇🇦🇷
¡Feliz Día del Vino Argentino, la bebida de nuestras celebraciones y de la mesa cotidiana, la bebida que es cultura y nos proyecta al mundo! 🍷✨

🧪 El análisis de alcohol metílico en los vinos es una determinación muy importante, ya que existe un nivel máximo para q...
06/06/2023

🧪 El análisis de alcohol metílico en los vinos es una determinación muy importante, ya que existe un nivel máximo para que este compuesto no sea nocivo a la salud.
⚠️ Atención de no confundir alcohol metílico con alcohol etílico!!
👉🏼 En ENO analizamos ambos alcoholes.
👍🏼 Etílico es el alcohol habitual, producto de la fermentación alcohólica.
👎🏼 Metílico se encuentra rara vez.


📝 Evaluamos los vinos de la cosecha 2023 en Bodega A16 ... Y se trata de vinos muy prometedores 💪Hay equipo: Leandro Fu...
12/05/2023

📝 Evaluamos los vinos de la cosecha 2023 en Bodega A16 ... Y se trata de vinos muy prometedores 💪
Hay equipo: Leandro Funes, Mauricio Boullaude, Natali Sevilla y Gabriela Celeste‼️



Gabriela Celeste

Desde la cepa hasta la copa, el Malbec es fascinante. Nos desafía como viticultores y como enólogos, nos sorprende con s...
17/04/2023

Desde la cepa hasta la copa, el Malbec es fascinante. Nos desafía como viticultores y como enólogos, nos sorprende con sus diversas expresiones, nos enamora con sus aromas y su boca inconfundible.
¡Feliz Día para nuestro querido Malbec argentino 🍷🇦🇷‼️

Dirección

San Martín 815
Luján De Cuyo
M5507

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00

Teléfono

+542615123554

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Eno.Rolland, consultora vitivinícola y laboratorio enológico... líder en la región

Desde su fundación, Eno.Rolland ha brindado asesoramiento enológico y agronómico a numerosos proyectos vitivinícolas, con el objeto de acercar las nuevas tecnologías, transferir conocimientos y compartir su experiencia en diagnósticos; siempre de la mano de profesionales de primera línea a nivel mundial y apostando a lograr la excelencia tanto en los viñedos como en los vinos.