03/01/2026
¿Para qué se cultiva tanto girasol? 🌻
La mayor parte del girasol que se siembra en los campos
👉 se destina a la producción de aceite.
Otra parte importante
👉 se usa como alimento para animales.
Y solo un pequeño porcentaje
👉 llega al consumo humano en forma de semilla.
La diferencia no es menor:
🌻 la semilla es un alimento entero, natural, con fibra, grasas saludables y vitamina E.
🛢️ el aceite es una extracción concentrada, más frágil y fácil de oxidar.
No se trata de demonizar alimentos,
sino de entender qué consumimos y por qué.
Cuando podés elegir el alimento entero,
mejor que el aceite.
Consumos aceite o semillas de girasol?
